
的脂肪含量约11.1克/每100
吃鸡不会胖的。鸡蛋是一种营养丰富的食品,鸡蛋蛋白质的氨基例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上。如果担心会发胖可以不吃鸡蛋黄,只吃鸡蛋清是不会发胖的。
扩展资料
鸡蛋的营养成分
据分析,每百克鸡蛋含质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
参考资料来源:百度百科-鸡蛋
-下面是更多关于鸡蛋有热量吗?的问答
鸡蛋有多少脂肪?
一、每100克鸡蛋含肪11.6克,鲜鸡蛋含的脂肪主要集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,呈乳化状态存在于蛋黄中,极易被消化、吸收。
二、健身不能只吃蛋白,而且蛋白也不能吃的太多
增肌者的蛋白质需要量确实要比普通人多,对一般增肌者来说每天每公斤体重1.6-2克的蛋白质就完全能够满足需要了,多余的蛋白质并不能被人体利用。
相反,过量蛋白质从医学角度上讲是有害的,会加重人体肝肾的负担,长期的高蛋白饮食会引起肝肾功能异常;此外大量蛋白质在代谢的过程中还会产生许多有毒废物,造成脱水和体液酸化,使疲劳提早发生,削弱训练效果。
拓展资料:
吃鸡蛋不应该排斥蛋黄。有以下五个原因:
1.蛋黄富含营养
蛋黄含有抗氧化剂,维生素B12,维生素A、铁、硒、生物素、磷、胆碱、和其他各种微量营养素。尤其是美国人尤其缺乏的胆碱,它是促进大脑功能,神经系统,以及身体解毒的重要的营养素。
2.膳食中的胆固醇会导致心脏病并不科学
很多人都有这个认知,膳食胆固醇是有害的,应该尽量避免,但事实是,身体需要胆固醇,它有很多重要功能,如建设和修复细胞。研究表明膳食胆固醇和高血胆固醇水平之间几乎没有联系。肝脏本身会产生胆固醇,所以如果饮食中有更多的胆固醇,肝脏产生的胆固醇就会变少。
3.鸡蛋是最完美的蛋白质形式之一
鸡蛋在健身界人气超高,它们是很棒的蛋白质来源,富含所有的必需氨基酸,每个鸡蛋中约含6克。素食者和肉食者都可以从鸡蛋中获取蛋白质。
4.吃全面的食物有助于消化
吃食物的某些部分,如只吃蛋清,会让身体觉得没有吃完整个食物的感觉。也就是说,身体会有对食物其它部分的渴望,所以还是完整的吃完食物吧。
5.整颗蛋也很美味
只吃蛋清口感可能乏味,甚至会让人开始查找液体蛋的“替代品”,它们在加工过程中会丢失营养物质,吃起来并没有鸡蛋本身好。
参考资料来源:人民网-减肥健身营养很关键 别只吃蛋白不吃蛋黄
本回答被网友采纳一个熟鸡蛋有多少脂肪?
鸡蛋每百克含脂肪11.6克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被人体吸收。一个普通的鸡蛋大约有多少卡路里?
1 鸡蛋的热量是80大卡,1 个煎荷包蛋的热量是120大卡。
鸡蛋是一种营养丰富的食品,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。
正常情况下,一个鸡蛋的热量大概有80卡路里,如果处于减肥的状态下的话,是应该吃点鸡蛋的,因为鸡蛋的营养是非常丰富的,患者食用可以综合补充营养物质,以免会出现营养不良的情况,其中适量的蛋白质及脂肪是必须的,如果人体缺少这些营养物质的话,有可能会影响器官的正常代谢能力。
扩展资料:
从鸡蛋的营养成分来说,鸡蛋内包含了丰富的蛋黄酥、蛋白质及身体所需要的一些微量元素,如钙、铁等,这也都是人们生存所必不可缺少的营养物质。
正常情况下,一天之内吃1-2个鸡蛋就能够补充身体需要的营养了,并且虽然说鸡蛋的营养物质比较丰富,但是也并不是越多越好,如果吃的鸡蛋过多的话,有可能会导致患者出现消化不良的情况,尤其是患有结石的患者,最好不要吃过多的鸡蛋。
如果现在正在减肥的话,建议可以吃白水煮蛋,这样的话能够避免煎鸡蛋而增加食物热量,同时如果您肾脏功能不好或者是胆固醇过高的话,就最好每天只吃一个鸡蛋,并且尽可能不要吃蛋黄部分。
参考资料来源:百度百科-食物热量表
百度百科-鸡蛋 (鸡卵)
一个鸡蛋有多少卡路里?
一煮鸡蛋的是80卡.
鸡蛋的营养价
1、鸡蛋蛋白质的氨比例合人体生理需要、易体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。
2、鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
3、每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
4、每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
本回答被网友采纳鸡蛋的脂肪很高吗?
鸡蛋本身肪并不高,正常来说,每人每天适量吃一个鸡蛋最宜。
脂肪量不高,蛋白质含量比较高。
1、蛋白质
鸡蛋含丰富的优质蛋白,每百克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质.鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。
鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。
2、脂肪
鸡蛋每百克含脂肪11.6克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被人体吸收。
拓展资料:
吃鸡蛋的功效与作用:
1.健脑益智
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。
3.预防癌症
鸡蛋中含有较多的维生素B2,维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。
4.延缓衰老
鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如,何首乌煮鸡蛋,鸡蛋煮猪脑,鸡蛋粥等等。如将鸡蛋加工成咸蛋后,含钙量会明显增加,可由每百克的55毫克增加到520毫克,约为鲜鸡蛋的10倍,特别适宜于想补钙的人。而且,鸡蛋特别适合中老年人食用,高血压、高血脂者也可大量服用。
5.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
6.补益身体
除了蛋白质以外,鸡蛋中的钙、磷、铁和维生素的含量也较高。因此,鸡蛋是儿童和青少年生长发育的理想食品,是孕产妇和体弱、贫血者的良好滋补食品。
本回答被网友采纳一个鸡蛋的热量是多少?
一个热量少
1只鸡蛋(可食部分53.0克)热量76大卡,需要散步52.4消耗完。
鸡热量很高,每100可食用的部分里热量是144大卡,而一般我们所吃的中等大小的一个鸡蛋大约为60克,可食用部分约为53克,热量为76大卡。由此可以看出鸡蛋的热量跟很多食物比起来其实还好,而且熟鸡蛋和生鸡蛋的热量是差不多的,所以大家平时一天吃一个鸡蛋也是可以的。
鸡蛋的热量高吗
一个白煮鸡蛋的热量是80卡.
一般的上班族,最正常健康的每日摄食热量标准是:男性2200卡,女性1700卡,超过或达不到这一标准都不好。
但是你若想控制饮食的热量,计算起来却是一件麻烦事。在此介绍一种简易的食物热量计算方法,用起来十分方便。
主食 若以80卡为一个计算单位的话,1/4碗米饭、半碗稀饭或半碗面条(日常生活中常用的普通大小的碗)都相当于80卡。
蔬菜 600g的任何蔬菜的热量相当于80卡。
水果 300g西瓜、2个橘子都约有80卡热量。
肉类 37g瘦肉和20g肥肉的热量都是80卡。
海鲜 100g左右的海鲜就有80卡的热量。
鸡蛋 一个煮鸡蛋的热量是80卡,而一个煎荷包蛋的热量是120卡。
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蛋白和蛋黄的热量是多少?
蛋白的热量为60Kcal/100克,蛋黄的热量为330Kcal/100克。