干海带营养有什别吗？
一般情况下，鲜海带和干海带营养价不多。鲜海带容易挑选，干海带容易保存，各有千秋。干海带和鲜海带的区别在哪里1、外观区别海带是褐藻，自然的颜色是黄褐色的。干海带褐色比鲜海带菜要更深一些。海带是褐色越深越好，越厚实越好，沙杂越少越好。绿色的海带是经加工的，也不需要加色素，鲜海带用热水烫过后即显翠绿色。我们在买鲜海带的时候要用鼻子和眼睛来判断，我们可以靠近，闻闻有没有熏眼和刺鼻的味道，如果是有，我们就是不要买了，因为这是可能经过甲醛做过保鲜处理了，我们吃是会对人体有危害的，所以要注意了。2、食用方法区别食用干海带前，应把海带表面冲洗一下，然后放入蒸锅中蒸三十分钟后，再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹饪口感才爽脆。不要将海带直接浸泡，否则无论炖煮炒拌，口感都有硬邦邦的感觉。而新鲜的海带，最好是不要用淡水洗，直接要锅里蒸烂，然后再拿出来洗净，凉拌或炒肉丝。如果要储藏海带，那么就把新鲜的海带晒干，然后就可以储藏了，只要不被潮湿就可以保存一两年没事，吃的时候用淡水泡半天就可以了。 -下面是更多关于凉拌海带丝的热量?的问答
鲜海带和干海带营养有什么区别吗
根据保需要，会有不同理方式，通们在市场买的是干海带。那么干海带和鲜海带哪个好?干海带和鲜海带的区别有哪些?干海带和鲜海带哪个好?干海带和鲜海带的区别干海带和鲜海带哪个好一般情况下，鲜海带和干海带营养价值差不多。鲜海带容易挑选，干海带容易保存，各有千秋。干海带和鲜海带的区别一：外观区别海带是褐藻，自然的颜色是黄褐色的。干海带褐色比鲜海带菜要更深一些。海带是褐色越深越好，越厚实越好，沙杂越少越好。绿色的海带是经加工的，也不需要加色素，鲜海带用热水烫过后即显翠绿色。买鲜海带时，要靠近鼻子和眼睛，闻闻有没有熏眼和刺鼻的味道，如果有，不要买，可能用甲醛作过保鲜处理，对人体有毒害。二：食用方法区别食用干海带前，应把海带表面冲洗一下，然后放入蒸锅中蒸三十分钟后，再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹饪口感才爽脆。不要将海带直接浸泡，否则无论炖煮炒拌，口感都有硬邦邦的感觉。而新鲜的海带，最好是不要用淡水洗，直接要锅里蒸烂，然后再拿出来洗净，凉拌或炒肉丝。如果要储藏海带，那么就把新鲜的海带晒干，然后就可以储藏了，只要不被潮湿就可以保存一两年没事，吃的时候用淡水泡半天就可以。海草和海带有什么区别，除了能吃和不能吃外。海带有哪些营养？
和海带的：
1、学一样：海带的叫海带，海草的学名叫海草；
2、所属的科不一样：海带属于海带科，而海草属于丝粉草科、水鳖科、鳗草科、川蔓草科、波喜荡草科；
3、分布区域不一样：海带主要分布在东北亚地区，海草主要分布于热带和温带海域沿岸的浅海；
下图为海带
下图为海草
海带的营养：
1、海带含有大量的营养，它含有丰富的钾、碘等矿物质，这种物质对人体有很大的营养；
2、海带中含有大量的不饱合脂肪酸及食物纤维，它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌，达到消化的目的，对于肠胃蠕动有很大帮助；
3、海带热量低且充满胶质、矿物质；
4、海带中富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助身体顺畅排便；
5、海带中除含有碘、钙、硫之外，还含有铁、钠、镁、钾、钴、磷、甘露醇和维生素B1、B2、C等多种物质，这些营养物对美发皆大有裨益。
扩展资料：
海带属的种类很多，在全世界约有50余种，在亚洲约有20余种。我国的海带在自然分类上隶属于褐藻门（phaeophta）， 褐子纲（phaeosporeae），海带目（laminariales），海带科（laminaroaceae），海带属(laminaria)。
海带选购技巧：质厚实、形状宽长、身干燥、色浓黑褐或深绿、边缘无碎裂或黄化现象的，才是优质海带。
参考资料：
海带-百度百科
海草-百度百科
本回答被网友采纳水发海带和鲜海带的营养有区别吗??
俺同意一楼的说法！干海带和鲜海带有什么区别
干就是将新鲜的海带干燥制成的啊，营养成分差不请参考以下资料，不要途说才好啊！海带1.与分布海带又名昆布、海草，属大叶海藻科多年生沉水草本植物，构造简单，呈叶状体，没有根、茎、叶的区别，但细胞的叶绿素，可进行光合作用。我国辽宁、山东、浙江沿海，均有培植。2.营养成分海带除含有大量水分、蛋白质、粗纤维、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等一般营养成分外，还含有藻类胶酸、昆布素、甘露醇、半乳聚糖、海带聚糖、海带氨酸、谷氨酸、胡萝卜素及碘等特殊营养成分，以及多种微量无素。3.烹调方法海带的烹调方法很多，如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。春、夏、秋季皆可采收，除去杂质阴干，以整齐、肥厚、无杂质者为良。有时以温水浸泡，等变软后洗净烹食。http://blog.china.alibaba.com/blog/wangjulei/article/b79-i1006748.html
本回答被网友采纳海带的营养价值
海带里的营养最突出的是碘，对于一些甲亢、甲状腺结节的人来讲，还是少吃为好。不过，对于孕中晚期的女性而言，碘还是要补充的，此外，海带中的钾元素也很丰富，适合高血压人群食用。
干海带有什么营养
价值：干也是海带，海带的营养价高，富含蛋白质、、碳水化合物食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。
简介：即昆布。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。
泡发方法：
如果使用干制海带，应把海带表面冲洗一下，然后放入蒸锅中蒸30分钟后，再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹饪口感才爽脆。不要将海带直接浸泡，否则无论炖煮炒拌，口感都有硬邦邦的感觉。
在用海带做菜时，无论炖煮炒拌，加一些醋，可以使口味更好。
干制的海带表面有一层白霜，那是植物碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的物质，非但无害，还有排毒退肿的作用。不要误认为那层白霜是盐分的析出，或是发霉变质的现象。
海带表面有一层粘液，不需过分清洗，那样的话，很多营养物质都流失了哦。
人工海带和海里海带的营养有什么区别吗？
营养价值应该差不多的,只是现在人工的海带比海里的海带在卖相上应该要好看点
