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应该不会 粥含有丰富粗纤维 是有助于消化的 单是杂粮粥的话 是有助于减肥的 杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有:高粱、谷子、荞麦(甜菜、苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低,一般都含有丰富的营养成分。 营养学认为,最好的饮食其实是平衡膳食。平衡膳食的第一原则就要求食物要尽量多样化。一个是类的多样化,就是要尽量吃粮食、肉类、豆类、奶类、蛋类、蔬菜、水果、油脂类等各类食物;另一个是种的多样化,就是在每一类中要尽量吃各种食物,比如肉类要吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、兔肉、鸭肉等等。 粮食也如此,只吃精米、白面是不符和平衡膳食原则的,还要吃粗杂粮,如小米、玉米、荞麦、高粱、燕麦等。对此中医古籍《黄帝内经》已有认识, "五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充"。在五谷里面通常认为稻米、小麦属细粮;粗杂粮是指除稻米、小麦以外的其他粮食,即前面提到的玉米、荞麦、燕麦、小米、高粱、薯类等。粗杂粮的某些微量元素,例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。粗杂粮中的钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富。 粗杂粮有利于糖尿病用粗杂粮代替部分细粮有助于糖尿病患者控制血糖 近年的研究表明,进食粗杂粮及杂豆类后的餐后血糖变化一般小于小麦和普通稻米,利于糖尿病病人血糖控制。目前国外一些糖尿病膳食指导组织已建议糖尿病病人尽量选择食用粗杂粮及杂豆类,可将它们作为主食或主食的一部分食用。但是这些粗杂粮和杂豆类维持餐后血糖反应的能力也是不同的。如燕麦、荞麦、大麦、红米、黑米、赤小豆、扁豆等可明显缓解糖尿病病人餐后高血糖状态,减少24小时内血糖波动,降低空腹血糖,减少胰岛素分泌,利于糖尿病病人的血糖控制。 粗杂粮有助于降低血压 ①荞麦:与众不同的是,荞麦含有"芦丁",这种成分可降低人体血中胆固醇,并对血管有保护作用。在喜马拉雅山南面的尼泊尔人。不但大量吃荞麦面,也吃荞麦的嫩茎和叶,而当地居民很少患高血压病。 ②燕麦:近年来的研究发现,在燕麦里含有亚油酸,每50克燕麦中所含亚油酸相当于10粒"脉通"的含量,所以燕麦有抑制胆固醇升高的作用。据报道,美国的一项相关研究证实,每天吃60克燕麦,可使胆固醇平均降低3%。英国的研究成果认为,每天早上喝一碗燕麦粥,可将心脏病死亡率降低6%,燕麦所含的多种酶类有较强的活力,能够帮助延缓细胞的衰老。 ③玉米:玉米含有较多的亚油酸、多种维生素、纤维素和多种矿物质,特别是含镁、硒丰富,具有综合性的保健作用。近年来发现玉米含有一种长寿因子--谷胱甘肽,它在硒的参与下,可生成谷胱甘肽氧化酶,这种成分有抗老防衰、延缓衰老的作用。 ④黄豆:实验证明,黄豆及其制品对心血管有特殊的作用。经常食用黄豆食品,可有效的降低血清胆固醇,并帮助解除动脉血管壁已遭受的损害。一些学者研究发现,用醋泡过的黄豆可用于治疗高血压和肥胖症。因为黄豆里的皂素能排除贴在血管壁上的脂肪,并能减少血液里胆固醇的含量。 ⑤甘薯:美国史华兹教授研究发现甘薯中有类似雌激素的物质,对保持皮肤细腻、延缓细胞衰老有一定作用。日本医学专家报告,甘薯中的粘蛋白是一种多糖和蛋白质混合物,属胶原和粘多糖类物质,可减轻疲劳,提高人体免疫力,促进胆固醇的排泄,维护动脉血管弹性,防止动脉硬化,从而降低高血压等心血管疾病的发生。吃鲜甘薯还可降低血浆血脂浓度,对防止高血脂症和动脉硬化有益。 【高粱】高粱味甘性温,有健脾益胃的作用。小儿消化不良,可取高粱入锅炒香,去壳磨粉,每次取2至3克调服。但高粱性温,含有具收敛止泻作用的鞣酸,便秘者不宜食用。 常吃粗杂粮能够预防中风 美国长达12年的研究表明,大量食用全谷物食物(粗粮),可使患中风的危险性显著降低。1984-1996年,美国哈佛大学对7万多名年龄38-63岁,调查前没有患糖尿病、冠心病、中风或其他心血管病的护士进行健康调查。"护士健康调查"是研究妇女的饮食模式和生活方式与慢性病的关系,参加者以邮件问卷的形式进行饮食的评估。食物频数问卷中包括了一百多种食物,被调查者填写在过去的日子里每天食人这些食物的次数和数量。 全谷物食物(粗粮)包括黑面包、全谷物早餐、爆玉米、燕麦片、麦芽、棕色米、麸糠等;细粮食物包括甜卷、糕点、甜点心、白面包、果批、英国松饼、饼干、白米、薄饼、蛋奶烘饼等。同时也包括与心血管疾病有关的饱和脂肪酸和反式脂肪酸的消耗频数。定期进行问卷调查,为了减少人与人之间、日与日之间的变动,资料采用累积平均法处理,能清楚地辨别参与者的饮食模式。为了更确切的了解粗粮与中风的关系,与中风有关的生活方式,如吸烟、饮酒、锻炼、绝经后使用荷尔蒙等因素也考虑在其中。调查对象在调查期间是否患中风是根据其医疗记录,并按"国家中风评述"所推荐的标准加以判断和分类;

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下面是更多关于五谷杂粮热量高吗?的问答

五谷杂粮稀饭是增肥的还是减肥的?

最快的:第一种:喝白!早上起床后就喝杯白开水既解饿身体也有好处!反要你感觉饿了就喝白开水!喝的再多也不用怕会长肉!第二种:喝稀饭!白米稀饭既好喝也没有淀粉和糖份!一日3餐只喝稀饭!包你3天后身上的肉肉会减少许多!第三种:吃苹果!对于那些爱吃苹果的来说.这种方法比较简单些!只要你感觉饿了就吃苹果,数量不限只要你觉得吃饱了就OK啦!以上3种方法都有用过!只要你肯坚持3天就可以使你的体重减掉3—10斤!

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五谷杂粮养生配方

五谷杂粮养生配方

调理三高配方:糙荞麦、燕麦、莲子、淮山、葛根、黄豆、红米、玉米、黑芝麻、银杏、黄豆、核桃小米、红米、枸杞。

清润祛湿配方:赤小豆、百合、红豆、小米、薏米、枸杞、芡实、绿豆、小麦、核桃、莲子、黑芝麻。

养颜美容配方:茯苓、银杏、黑芝麻、红枣、葛根、黑米、燕麦、枸杞、淮山、黄豆、杏仁、薏米。

开胃健脾配方:燕麦、淮山、莲子、小米、山楂、黑芝麻、黑米、糙米、小麦、红枣。

补气补血配方:糯米、淮山、核桃、黑米、红枣、红豆、黑豆、枸杞、黑芝麻。

养肾乌发配方:枸杞、淮山、黑芝麻、芡实、莲子、黑米、核桃。

润肺止咳配方:淮山、杏仁、莲子、核桃、黑芝麻、燕麦、荞麦。

调理睡眠配方:红枣、百合、核桃、茯苓、黑豆、黑芝麻、糙米、淮山。

健脾胃配方:薏米、荞麦、小米、红枣、淮山、核桃、小麦、黄豆、花生、玉米、黑芝麻。

产后调理配方:黑豆、红米、核桃、红豆、小米、黑芝麻、红枣、淮山。

通便捧毒配方:黑芝麻、花生、黄豆、玉米、葛根、淮山、燕麦、糙米、黑米、红米、荞麦。

五谷杂粮养生食谱

玉米面粥:将玉米面加水调成糊状,锅内水开后,倒入玉米糊。边倒边搅拌,待粥开后再多煮一会儿就成了。

腊八粥:腊八粥是传统的粥,它的用料因地区与口味的不同而略有差异。做法多添加珍珠米、薏仁、黑米,有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等,再配以蜜饯食品。

黑米花色粥、二米粥、小米绿豆粥、小米红糖粥、小米山药粥、红薯粥、南瓜粥等。(把小米和大米放在一起煮粥)

杂粮糊:

1.取粉粉适量(2匙左右)放于碗中,倒入3倍的凉水;

2.轻轻搅拌到粉与水完全溶合,无粉团粉块;

3.放入微波炉中高火“叮”1分钟,取出加白糖或蜂蜜、炼乳、盐,OK!

温馨提示:微波时间长短要根据水的份量来决定,水多时间要延长。

扩展资料

养生禁忌

1.消化能力有问题的人(例如,胃溃疡、十二指肠溃疡)不适合吃五谷杂粮中的难消化的谷物,因为这些食材较粗糙,跟胃肠道物理摩擦,会造成伤口疼痛。容易胀气的人,吃多了也不舒服。

2.但是胃溃疡,以及十二指肠溃疡和肠胃炎患者最适合吃小米粥、小米乳。也可将五谷杂粮进行加工,做成粗粮饮料,由吃谷物变成喝谷物饮料,不仅给人耳目一新的感觉,能保留谷物中对人体健康有益的营养成分,而且口感更好,饮用更方便,吸收更容易收的饮料。

3.贫血、少钙的人,谷物的植酸、草酸含量高,会抑制钙质,尤其抑制铁质的吸收,所以缺钙、贫血的人,更要聪明吃,例如,牛奶不能跟五谷饭一起吃,才不会吸收不了钙质。

4.肾脏病人反而需要吃精致白米。因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高,当成主食容易吃多,病人身体无法耐受。

5.痛风病人吃多豆类,会引发尿酸增高,五谷当中的豆类摄取份量就要降到最低。而五谷中的小米不含嘌呤,适合患者食用。

参考资料:百度百科 五谷杂粮

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五谷杂粮养生配方

  1·健脾养胃组合(二周一个周

  独家经典组方:萝卜籽、黄豆、芡实、薏苡仁、黑芝麻、山药、燕麦

  养生功效:健脾养胃,增进食欲,补气养血。

  适合人群:消化不良,食欲不振,肠胃疾病患者,全身乏力、面色萎黄、营养不良等人群。(可用蜂蜜调服)

  2·排毒养颜组合(一个月一个周期)

  独家经典组方:葡萄籽、茯苓、黑芝麻、冬瓜籽、薏苡仁、杏仁、黄豆

  养生功效:清肝排毒,健脾利湿,养颜美容。

  适合人群:慢性病引起的代谢失衡、色斑、皮肤暗沉、痤疮、粉刺等。

  3·补血养血组合(一个月一个周期)

  独家经典组方:红豆、核桃仁、枸杞、花生、红枣

  养生功效:活血生血,促进循环,预防贫血。

  适合人群:贫血人群。

  4·温经止痛组合(一个月一个周期)

  独家经典组方:核桃仁、黑米、红枣、茯苓、黑芝麻、茴香籽、红豆、燕麦

  养生功效:补血活血,暖宫散瘀,温经止痛。

  适合人群:月经不调、经血不畅、月经量少、痛经等人群。

  5·益智安神组合(一个月一个周期)

  独家经典组方:酸枣仁、莲子、核桃仁、茯苓、黄豆、红豆、黑芝麻

  养生功效:补肝益肾,强心定志,安神助眠。

  适合人群:压力大、用脑过度、肾精不固、睡眠质量差等人群。

  6·哺乳营养组合(一个月一个周期)

  独家经典组方:燕麦、糙米、黑米、薏苡仁、黑芝麻、茯苓、荞麦。

  养生功效:气血双调,调和阴阳,孕期保健。

  适合人群:产后及哺乳期妇女,体质虚弱人群。

  7·润肠通便组合(一个月一个周期)

  独家经典组方:决明子、薏苡仁、杏仁、燕麦、西瓜子、糙米、黄豆

  养生功效:健胃润肠,促进代谢,排毒养颜,减少黄褐斑生成。

  适合人群:便秘、肠胃功能不佳者。

现在的人更加注重养生,多吃五谷杂粮对身体健康有好处吗?

五谷是指稻谷、麦大豆、玉米、薯类,同时也习惯地将米和面粉以外粮食称作杂粮,而五谷杂粮也泛指粮食作物,所以五谷也是粮食作物统称。

五谷杂粮食物对于肠胃来说是比较好,如果有便秘症状话,吃点杂粮类食物能够有效疏通肠道,缓解便秘,而且还能促使肠道蠕动,如果肠道中存有大量细菌的话,也可以改善肠道环境,降低肠道炎症发生。谷杂粮富含维生素和微量元素等营养素,其中维生素C可缓和疲劳、预防感冒等;能预防胃溃疡与食欲不振;也可以避免肌肉麻痹、郁闷不安与全身无力等;有改善精神衰弱、失眠等症状,还有增加食欲功效。 

豆类中富含蛋白质、维生素等,有较好抗癌作用,常吃可预防肿瘤病变;有助于人体内细胞分裂,预防癌细胞形成,并可帮助免疫系统反应,制造抗生素。此外,丰富膳食纤维有助食物消化,有利于防止便秘和结肠癌产生。

杂粮类食物富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动,这样对于人体排毒来说也是非常好食物,同时它能平衡人体内激素,补充更多维生素b,这样就会让皮肤变得更加平整光滑,对爱美人来说多吃些这种食物,也会起到美容养颜功效

杂粮中丰富镁和铁可加强机体能量,且加速体内废物代谢。另外,杂粮中膳食纤维能够吸附水分子,使食物残渣或毒素在肠道内运行,迅速排出体外,同时维生素E有助加快血液循环,加速排毒作用。 杂粮类的食物中所含维生素是比较丰富的,能够有效维持体内维生素的充足,尤其是人体神经系统需要的维生素b,是非常重要的,吃一点让人精力旺盛,工作一天的精神状态也会比较好。

五谷杂粮养生配方

肾位于左右各一,右边,左边偏上,外形椭圆,状如豇豆。肾主,长发育与生殖,主水,主纳气。为人体脏腑阴阳之本,生命之源,故称为先天之本。如果劳倦淫欲过度,或久病失养,易出现肾虚表现。

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