红烧，是一种烹饪方法，比如红烧茄子，这只是一种方法，热量是材料本身的问题，即使有变化，也很少
-下面是更多关于麒麟菜热量?的问答
红烧菜热量都高吗？比如红烧排骨、红烧肉、红烧猪脚，红烧鸡翅
高。。。。。。。红烧鸡翅是哪里的菜
鲁菜 追问有什么文化和历史
？追答
这个貌似没听说有历史典故。红烧是一种烹饪方法，比如红烧肉。红烧鱼。他没有发明这道菜的文化背景与发明时间。
红烧鸡翅为什么烧出来总是酱油色的 不是红的
如果你用了酱油,那么就一定要少放.炒糖的确很难,火候很难控制.我们苏州有很多亮红色的菜,大多用红曲米的.我没研究过,但是出来以后颜色真的很美.红烧鸡翅怎样做？（详细）
给红烧鸡翅取一个的昵称！菜名哦！！！现场等的！追分！！！！！！
麻辣鸡翅，叫花鸡翅，宫保鸡翅，爆炒鸡翅这些OK？红烧鸡翅是什么菜系
主料：鸡翅600克 土豆两辅料：香6、7朵 小香葱适 姜适量 蒜一瓣 适量 八角3个一片 香叶1、2片 盐两勺 白糖一勺 料酒老抽红烧汁制作步骤：1、将鸡翅洗净，腌制之前在上面划几道，这样在炖的时候就会入味些；2、放入料酒、姜片及少许盐腌制5分钟；3、土豆切块，放入碗中加清水以免变色，干香菇加温水发起来；4、锅烧热，倒入适量油 放入花椒 以个人口味可加入干辣椒炸一下；5、将腌好的鸡翅带姜片及料酒一起倒入锅内，翻炒几下， 放八角、蒜瓣加适量的水；6、水要基本淹到鸡翅，再放入两勺盐，桂皮，香叶，香菇，加入两勺红烧汁 开大火将水烧沸7、烧沸后改中火慢慢炖，到30分钟的时候将土豆块加入，再加一大勺老抽，给鸡翅上色，翻炒均匀；8、再小火闷10分钟左右，撒上小香葱，再翻炒几下，即可出锅。
