每100克猪血
总路里：55大卡
脂肪总量：0.3克
多和脂肪酸：-
单不饱和脂肪酸：-
胆固醇：51毫克
钠盐：56毫克
碳水化合物总量：0.9克
膳食纤维：-
糖分：-
蛋白质：12.2克
维生素A：-
维生素C：-
钙：4毫克
每100克鸭血：
总卡路里：150大卡
脂肪总量：1.9克
饱和脂肪酸：-
单不饱和脂肪酸：-
胆固醇：36毫克
钠盐：61.1毫克
碳水化合物总量：6.2克
膳食纤维：-
糖分：-
蛋白质：26.9克
维生素A：-
维生素C：-
钙：24毫克
后者的热量是前者的3倍。
-下面是更多关于鸭血做汤热量?的问答
吃鸭血好 还是 吃猪血好
鸭- 鸭血的营养很高，含有丰蛋白质、多种微量元如铜、钙等。低脂肪热量、高纤维、无胆固醇、含铁量高,营养丰富,有补血、护肝、清除体内垃圾、毒素，滋补养颜的功效。猪血：1. 猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症；2. 猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的；3. 猪血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用；4. 猪血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症；5. 除此之外，猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害；现代医学研究发现，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”。鸭血热量高吗
鸭血的单位热量较低。每100克鸭血的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。鸭血的脂肪含量有多少
的食用功效鸭血能对铁质的鸭血的营值很高，含有的蛋白质、多种元素，如铁、铜、钙等。鸭血：性寒味咸，有补血，解毒的功效。《本草便读》记载：鸭血专功解毒，但须热饮方解，亦古今相传之法耳。鸭血性平，营养丰富，可养肝血，治贫血，用于失血虚劳或妇女行经潮热、白痢等症；又用于血热上冲、中风眩晕或药物中毒；并能解金、银、砒霜、鸦片、虫咬诸毒；也可用于防止消化道肿瘤。是保肝补血的最佳食品之一。在日本和欧美许多国家的食品市场上有以鸭血为原料的香肠，点心等。在我国，人们也喜欢用鸭血做的血豆腐作菜肴，并称之为“液体肉”。鸭血具有清洁血液的能力。 本回答被网友采纳吃猪血会胖吗?
什么东西吃多了都会胖的，只吃猪血加豆腐，是可以减肥的，看你怎么吃了。如何分辨鸡血鸭血和猪血？
猪血的颜色暗红色，并且比较硬，不易碎，吃起来口感比较粗糙、跟吃老豆腐差不多鸡血的颜色偏浅，非常的软，容易碎鸭血的颜色介于鸡血和猪血之间，比较软、易碎，口感比较细腻、润滑 本回答被网友采纳
