原料 玉200 面粉30克 生粉20克 鸡蛋1个 精盐5克 白30克 清水400克
做法： 1、将玉米粒洗净，过圈的倒入笊篱上出备用； 2、鸡蛋磕入碗中，与面粉、生粉、盐，清水和在一起调成面浆，加入焯过的玉米粒搅拌均匀； 3、坐锅点火，下油烧至六层热，将玉米粒糊转圈的倒入笊篱上，改小火，边炸边淋上少许面浆，炸酥出锅盛盘撒上白糖即可。菜肴特点：色泽金黄，甜而不腻，香酥可口，此甜品适合喜甜的孕妇当零嘴食用。营养成份：玉米，味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。小贴士：调玉米糊的时候要调稀一点，炸玉米糊的时候不要一次入锅，要分次下。亲采纳吧♥♥♥♥ 追问还是你啊追答嘿嘿，所以之后有问题就直接问我就好了。-下面是更多关于蜂窝玉米的热量?的问答
蜂窝玉米详细做法
蜂窝玉米制作方法如下：1、把玉米粒先用清洗干净漂起，放入蒸笼中蒸至八成熟时起笼备用；2、把荸荠剥皮用水清洗干净，切成如玉米粒大小的块状备用；3、将鸡蛋磕入碗中，放入面粉、玉米淀粉、精盐、清水、柠檬汁和在一起调成面浆，最后在面浆里加入蒸至八成熟的玉米粒和切成如玉米粒大小的荸荠；混合均匀成玉米面糊备用；4、取一直径为35厘米的炒锅置火上，倒入色拉油，待油温烧至七成热时，延锅边画圈式倒入玉米面糊，缓缓的一层一层倒入，直至全部的面糊倒入完毕，小火煎炸约2分钟，形成蜂窝状，转大火继续煎炸，直至成金黄色形酥脆时，捞出沥净油，稍后再将“蜂窝”移入圆盘内，撒上绵白糖、朱古力针即可。特点：此菜色泽金黄、酥香爽口、甜而不腻，故深受广大食客的喜爱。既可撒上白糖成甜味，也可撒上椒盐成咸味，还可撒上辣椒面、花椒面等做成麻辣味蜂窝玉米。蜂窝玉米的做法技术关键：1、步骤4当中是为了煎炸出有层次感的蜂窝状，所以倒面糊的时候一定要一点一点的，以画圈式的方法一层一层倒入油锅中，而且倒玉米糊时，要注意左手拿漏勺，右手拿装有玉米浆的料盆，倒时左手、右手同时沿锅中心朝一个方向转动。2、将调好的玉米糊放入锅中时，锅内色拉油的油温必须是七成热。所需食材如下：1，玉米粒200克，2，荸荠100克 ，3，鸡蛋1个约60克。4，面粉30克，5，玉米淀粉20克，6，精盐3克，7，柠檬汁15克，8，色拉油80克，9，绵白糖20克，10，朱古力针10克。制作方法/步骤如下：1，将所有的原料放入盆中，搅拌均匀制成玉米浆 。2，锅内放入色拉油，烧至七成热。3，待油温烧至七成热，左手拿漏勺，右手将调好的玉米浆透过漏勺倒入锅中。4，将玉米浆倒入锅中后漏勺中将残留很多杂质。5，将漏勺内的杂质滤出。6，炸制时油温会不断升高，这时要沿锅边注入色拉油，以保证温度控制在七成。7，用手勺轻轻按压玉米烙表面，如果表面质地较硬，就证明已经成熟玉米烙成熟后用漏勺。捞出，控油装盘。蜂窝玉米的做法（要精确）
蜂窝玉米用料：玉米150克，鸡蛋1个，面粉25克，生粉5克，精盐少许，白50克，精炼油。制作方法：1、玉米先用清水漂起；鸡蛋磕入大碗内，调散后加入面粉、生粉和精盐揉成团，接着再加入清水（约350克）调成较稀的面浆，最后在面浆里加入玉米粒。2、取一直径为35厘米的炒锅置火上，放入精炼油烧至六成热，左手端盛放面浆的碗，右手将面浆中的玉米粒捞出，先慢慢将其撒入油锅中成一个圆圈（浸炸），然后边炸边用手淋入少量面浆，直至锅中堆积的酥层形成一个“蜂窝”。3、将锅中油温控制在六成热，用右手蘸上碗中的面浆，然后张开五指将面浆洒在锅中“蜂窝”上，如此反复多次，直至将面浆洒完。4、待锅中“蜂窝”炸至成形酥脆时，捞出沥净油，稍后再将“蜂窝”移入圆盘内，撒上白糖即成。特点：成菜酥香爽口，甜而不腻，故深受广大食客的喜爱。既可撒上白糖成甜味，也可撒上椒盐成咸味，还可撒上辣椒面、花椒面等做成麻辣味蜂窝玉米主料：玉米粉副料：玉米粒、鸡蛋、红绿丝制作方法：一、将鸡蛋1只打碎加入玉米粉打成糊；二、锅上火放色拉油，八成油温时倒入玉米糊，成型后加入玉米粒，出锅上面放红绿丝。制作要领：炸时注意油温，油温太高会炸糊，太低则没有蜂窝型。谁知道有道菜叫“蜂窝玉米”的做法
玉米罐鸡蛋两生粉粟粉澄面各一小把水适把原料到在一起调成稀糊,做净油油温5成热,把调好的原圈的倒入笊篱上,糊到锅里漫漫会浮上来!玉米里撒在糊上,继续炸!!出锅撒些白糖和朱古粒针没有详细的比例,只是自己要多摸索!生粉澄面要多放一些,面粉一点点,也可以不放!糊要稀一点，还有不要一次入锅，要分次下谁知道蜂窝玉米怎么做？
主料：玉米粉 副玉、鸡蛋绿丝 制作方法：将鸡蛋1只打碎加入玉米成 二、锅上火放色拉油，八成油温时倒入玉米糊，成型后加入玉米粒， 出锅上面放红绿丝。 制作要领：炸时注意油温，油温太高会炸糊，太低则没有蜂窝型。 蜂窝玉米（二）原料：罐装玉米250克。调料：鹰粟粉250克，吉士粉10克，柠檬汁15克，清水150克，色拉油1000克，白糖20克，山楂糕粒10克，朱古力针10克。 制作方法：（1）鹰粟粉、吉士粉、柠檬汁、清水搅匀成糊，与搅拌成浆的玉米混合均匀。（2）锅内放入色拉油，烧至七成热时将调好的玉米浆透过漏勺全部倒入锅中(倒玉米浆时，左手拿漏勺，右手拿装有玉米浆的料盆，倒时左手、右手同时沿锅中心朝一个方向转动）,待所有玉米浆都倒完后，小火浸炸1.5分钟至定形后玉米烙会自然浮起成饼状,这时再用大火浸炸2分钟至用手勺触摸表面，表面发硬即可捞出控油。（3）将玉米烙放入盘中,上面撒白糖、山楂糕粒、朱古力针即成。制作关键：1、将调好的玉米放入锅中时，锅内色拉油的油温必须是七成热。2、如果采用的是罐装玉米，必须控水后再放入浆中拌制
