我觉得这两个的热量都很高，外边的油可能相对低廉一些，所以放心的话，可能还是家里好，但是薯条这种油炸食品就是怎样都是热量很高的，所以啊，还是尽量控制数量吧
-下面是更多关于自制炸薯条的热量?的问答
超市买了冰冻的薯条怎么弄??
用烤箱烤的话不用，直接去烤就可以了 如果你要炸的话做法是这样的先解不解冻的话炸的时候会有水爆炸解了冻以后先把油加热，热还在低温的时候先炸一次炸的目的就是为了把解冻时候有的水份先去掉，所以只能用低温油，这样水在油里才不会爆炸一会儿就捞出来等油继续加热，热七成热左右的时候再复炸一次这次炸就会很香酥，而且这样子炸油少 本回答被网友采纳怎样自制薯条？
炸薯条的制作材料：
主料：2个/盐、胡椒适量/酱适量。
炸的做法：
01.准备原料,将土豆削去皮，切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间，冲净表面的淀粉然后沥干水分.
02.烧一锅开水,放薯条进去出一下水,搂起备用.
03.下锅炸_将油倒入锅中加热，然后将薯条放入锅中，炸至呈金黄色后起锅。
(炸时油温要够热,要不薯条会吸油的)
04.装盘_炸好后将油沥干，趁热撒上盐和胡椒。
贴士：最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条，因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口。可以根据个人喜好加入番茄酱。
(薯仔要买薄皮浅黄那种靓薯仔才可以炸出你想要的口感)
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