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月饼甜的较多,咸的也有,有油的,热量肯定蛮大的,米饭的热量应该是最基本的了吧,

那些东西还是少吃点,肯定热量大的!

(那些都是个人认为的,到底有多少热量要专业人士才有专业答案吧)

反正肯定比米饭热量多!

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下面是更多关于水果味月饼热量高吗?的问答

冰皮月饼的热量是多少?比普通月饼低吗?

一份100冰皮月饼的热量为268.5卡,比传饼的热量低。

冰饼与传统月饼作方法最大的在皮上。传统月饼为了便于保存,面皮采用了油炸的方式,然后再刷上糖稀,使它看上去颜色较深。冰皮月饼的皮是用糯米粉加白砂糖、牛奶、炼乳等调成面糊,蒸熟后做成的,包上馅后直接放在冰箱里冷藏,就可以食用了,不经过任何焙烤和油炸过程,因此油脂含量要比传统月饼少得多。

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冰皮月饼的热量是多少?比普通月饼低吗?

一份100冰皮的热量大约为268.5比月饼的热量低。

冰饼与传统月饼的制作方法最大的不同在皮上。传统月饼为了便于保存,面皮采用了油炸的方式,然后再刷上糖稀,使它看上去颜色较深。冰皮月饼的皮是用糯米粉加白砂糖、牛奶、炼乳等调成面糊,蒸熟后做成的,包上馅后直接放在冰箱里冷藏,就可以食用了,不经过任何焙烤和油炸过程,因此油脂含量要比传统月饼少得多。

冰皮月饼与传统的月饼有什么区别?

冰皮月饼的皮基本是由糯,粘米粉(就是大米,澄面(就是小麦)搭配比如奶油,牛奶量糖蒸熟冷却后做成的,馅料和普通月饼无异。冰皮月饼不需要烤制,制作简单,且基本不用油,糖用的也少,相对普通月饼来说是低糖低油低热量。

冰皮月饼基本是透明的白色,看起来很好看,加入不同食材也可以做成彩色,非常漂亮。所以相对普通月饼更诱人。

口感的话,冰皮月饼吃到嘴里,皮软粘糯,很丰富。

冰皮月饼和普通月饼哪个好吃 有什么区别

冰皮月饼和普通月饼哪个好吃

冰皮月饼的皮基本是由糯米粘米粉(就是大米粉),澄面(就是小麦淀粉)搭配比如奶油,牛奶,少量糖蒸熟冷却后做成的,馅料和普通月饼无异。冰皮月饼不需要烤制,制作简单,且基本不用油,糖用的也少,相对普通月饼来说是低糖低油低热量。

冰皮月饼基本是透明的白色,看起来很好看,加入不同食材也可以做成彩色,非常漂亮。所以相对普通月饼更诱人。

口感的话,冰皮月饼吃到嘴里,皮软粘糯,很丰富。

 

冰皮月饼跟普通月饼的区别

月饼皮的用料和口感

冰皮月饼的皮基本是由糯米粉,粘米粉、澄面及牛奶,少量糖等蒸熟冷却后做成的。因此在口感上也偏向于软糯Q弹,基本无油腻感。

普通月饼的皮基本是由面粉,鸡蛋,糖浆等制作而成,因此在口感上也更偏向于松软,细滑,有一定的油腻感。

颜色

冰皮月饼基本是透明的白色,加入不同食材也可以做成彩色,非常漂亮。

普通月饼颜色一般为金黄色,缺乏变化。

制作方法

冰皮月饼不需要烤制,一般是先将月饼皮蒸熟,冷却,再直接包做好的馅料,最后压出样式,制作相对简单。

普通月饼一般是烤制而成,一般是先将月饼皮揉成面团、醒面,再包入馅料,最后再入微波炉蒸熟。制作相对来说复杂一点,对技术要求较高。

健康度

冰皮月饼基本不用油,糖用的也少,可以说是低糖低油低热量。

普通月饼高汤、多油,还含有较多的漂白、保鲜等化工原料对人体多少有点影响。

保存方式

冰皮月饼必须要密封之后,放在冰箱或者冰柜冷藏,否则皮就会变软变形,甚至变质。

普通月饼一般采用的保存方式是室温保存,可以最大限度的保留口感,如果放进冰箱的话,虽然可以延长保存时间,但是会让月饼皮变硬,口感变差哦。注意,如果是鲜肉馅的普通月饼,还是要放在冰箱保存的哦。

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