建议适量吃，都有个度，过了肯定是好的
很早以前，人们道吃泥胃肠病、贫血的治疗有效，可增强体力。用泥鳅给孕妇下奶的效果比鲤鱼还要好。把泥鳅皮贴在患风湿病、神经痛人的疼痛部位，有止痛效果。
看来泥鳅确实是一种能治百病的药膳了。真那么有效吗?由于最近价钱太贵，吃泥鳅的机会减少了，不知泥鳅的营养价值是否真的那么高?临近产卵的泥鳅体内，维生素A和脂肪的含量比鳝鱼多的多。维生素B2、维生素D、钙、磷、铁、灰分的含量也比鳝鱼多。再详细介绍一下泥鳅每100克中的营养成分；铁，4.5毫克，比含铁分多的菠菜还要多；钙，800毫克，100克鳝鱼才含钙95毫克；维生素B2、维生素B20.8毫克。从营养价值的高低上来比，可以说三伏天的泥鳅和三伏天的鳝鱼差不多。从泥鳅肉清淡的味道上，想象不出它含有那么高的营养。当你身体疲劳、体力下降时，可以吃些泥鳅补补身体 -下面是更多关于泥鳅的热量多少?的问答
多吃泥鳅好吗
好，壮阳的多吃泥鳅对身体有好处吗？
泥鳅最喜欢躲在淤生长，日常以浮游生藻类以及各昆虫，其自身含有丰富的矿物质元素，特别是铁和钙含量巨大，能有效补充人体所需。如果急需补钙，可尝试购买还未长大的小泥鳅用以干煸，去头后连骨头一起食用，不仅美味，而且能让你获得大量的钙质元素。2、脂肪含量极少泥鳅虽说算一盘荤菜，但其却脂肪含量极少，这对于患有三高疾病且热爱美食的朋友是不可多得的美味，其他肉食会让病情加重，而泥鳅却只会带来好处。另外正在减肥的女性也可以食用泥鳅解馋，它并不会给你的身体增加额外的负担。3、可以解渴醒酒夏天是喝酒的好时节，下班后约上三五个好友，大家一起聊聊天喝点小酒，可以有效舒缓生活带来的压力。而喝酒点菜则是一门学问，菜肴不仅要能下酒，还要能解酒，而泥鳅正符合这一特点，它不仅味道鲜美，深受人们的喜爱，对解酒醒酒也能起到不错的效果。 本回答被网友采纳泥鳅吃多了有害吗？
没有。
1、泥鳅可以人体的血管，泥鳅当有尼克可以扩张血减少血液当中的胆以及甘油三酯浓度，有效预防脑血管疾病。
2、泥鳅当中含有大量的微量元素钙以及磷，多吃泥鳅能够预防小儿软骨病、佝偻病以及老年性骨折、骨质疏松等等。
3、补血补铁。泥鳅富含多种蛋白质和微量元素铁，对贫血患者十分有益。
扩展资料：
泥鳅选购注意：
选购时首先从外形体态上来鉴别，鳅体较长，前段稍圆,后段侧扁者为好泥鳅。泥鳅一般要购买鲜活的，死的泥鳅不要购买，在挑选活泥鳅时，应该看其大小和其活泼程度；
如果说泥鳅普遍过于肥大，多绊为人工养殖;而如果个头较小，并且大小不一,则可能是野生的泥鳅。催长激素人体吸收量超标后，会出现第二特征发育不正常。消费者购买泥鳅时，一定不要购买个头肥大的人工养殖泥鳅。
活泥鳅保存技巧：
贮藏时把活泥鳅用水漂一下，捞起放入一个有水的塑料袋里，用橡皮筋或细绳把袋口扎紧,然后放进冰箱的冷冻室里冷冻,泥鳅长时间存放都不会死掉,只是呈冬眠状态。烹制时，再取出泥鳅放进冷水里,待冰融化后,泥鳅很快就会复活。
参考资料来源：
人民网-泥鳅有哪些营养功效 吃泥鳅有哪些好处？
本回答被网友采纳泥鳅可以多吃吗
泥鳅属鱼刚鲤，是一种常见的脊物，尚未发现泥吃的危但理论上，泥鳅，生活环境污浊难以维持营养组织的分化，所以泥鳅中含有大量的细菌，虽然高温可以杀死，但是毕竟会有残余，所以建议少食多餐长期吃泥鳅，对身体有什么好处
中医学认为，泥鳅味甘、性平，有补中、祛邪除湿、养肾生精、祛毒化痔、消渴利尿、保肝护肝之功能，还可治疗皮肤瘙痒、水肿、肝炎、早泄、黄疸、痔疮等症。《医学入门》中称它能补中、止泻。《本草纲目》中记载鳅鱼有暖中益气之功效，对解渴醒酒、利小便、壮阳、化痔都有一定药效。在日本，泥鳅被誉为“水中人参”，人们把它当作高级营养补品。泥鳅皮肤中分泌的黏液即所谓“泥鳅滑液”，有较好的抗菌消炎作用，拌糖抹患处可治痛肿。泥鳅的肉质富于营养，每100克含蛋白质9.6克，远比一般的鱼、肉类高。泥鳅含人体所需氨基酸和赖氨酸等较高，还含有大量维生素，其维生素B1的含量比鲫鱼、黄鱼、虾类高3-4倍，维生素A、维生素C含量也较其它鱼类为高。泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇很少，因此，心血管疾病患者、贫血、肝炎病人等多食有益。改善贫血泥鳅中含铁量多，对贫血等疾病有很好的辅助疗效。补肾牡阳，恢复元气中医认为，泥鳅是著名的食疗补品，尤其适于男性，对阳瘘、早泄有显著疗效。且补而能清，诸病不忌，是泌尿系统疾病患者的上好辅助治疗佳品。滋阴止渴、清热祛湿泥鳅煮食能滋阴止渴，清热祛湿。凡热耗阴湿之口渴不解，或湿热蕴蒸之黄疸、消渴、小便不利，均可做辅助食疗品。坚持食用5-6天，便觉精力充沛。辅助治疗急、慢性肝炎泥鳅粉对促使黄疸消退及转氨酶下降，比较明显，尤以急性肝炎更为显著。对肝功能及其他项目的恢复也有显著疗效。预防动脉粥样硬化泥鳅肉中含脂肪较少，胆固醇更少，并且含有一种类似甘碳戍烯酸的不饱和脂肪酸，这是抵抗人体血管硬化的重要物质，可有效预防动脉粥样硬化。有益于心血管泥鳅所含脂肪成分较低，而且胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，非常有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。泥鳅具有很好的进补和食疗功用，一般的人群都可以食用。泥鳅经过春天的养育，到了夏令初秋的天热时节，肉质最为肥美，并有重要的保健食疗功效，故民间有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”之说。减少酒精对肝脏的伤害泥鳅还有一个神奇的功效，那就是可以醒酒，而且还可以减少酒精对肝脏的伤害，常喝酒的人应该多吃泥鳅。补钙壮骨泥鳅富含微量元素钙和磷，经常食用泥鳅可预防小儿软骨病、佝偻病及老年性骨折、骨质疏松症等。将泥鳅烹制成汤，可以更好地吸收钙质。补血补铁泥鳅富含多种蛋白质和微量元素铁，对贫血患者十分有益。抗衰消炎泥鳅中含有的一种不饱和脂肪酸，能够抵抗血管衰老，对老人很有益。其体表的滑涎还具有抗菌消炎的作用。泥鳅的搭配禁忌泥鳅+黄瓜：抑制消化和吸收泥鳅与黄瓜一同食用，会不利于营养物质的消化和吸收，所以二者不宜搭配同食。泥鳅+蟹：引起中毒泥鳅性温补；而蟹药性冷利，二者功能相反，若同时食用会引起中毒现象。泥鳅+狗肉：导致阴虚火盛泥鳅有补中益气、祛除湿邪、解酒等作用。但不宜与狗肉同食，否则易导致阴虚火盛。泥鳅+茼蒿：影响消化吸收泥鳅不宜与苘蒿一同食用，若二者一同食用会降低营养价值，且影响消化吸收，对健康不利。泥鳅的适宜人群1、泥鳅特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，因为它有助于生长发育。2、同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用，尤其是急性黄疽型肝炎更适宜，可促进黄疽和转氨酶下降。3、泥鳅还适宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用。泥鳅的9种中医偏方小儿盗汗泥鳅200-250克，用温水洗去粘液，去头尾、内脏，用茶油煎至黄色，然后加水适量，煮汤至半碗，加盐适量，喝汤吃肉。每日1次，年龄小者分次服食。治小便不利，水肿，湿热黄疸等状泥鳅500克，去肠杂内脏，加水、食盐适量，煮至五成熟时，加入豆腐250克，同炖熟，用猪油味精调味食用。有清利湿热作用。治水肿泥鳅去肠杂，与大蒜同煮汤淡食。治阳痿不举几条泥鳅，30克的河虾，加100毫升的米酒及水一起煮熟。睡前服用，连服半个月左右。此方对肾虚引起的阳痿更有效。治遗精、阳痿：泥鳅400克，大枣6枚，生姜3片。将泥鳅开膛洗净，加水与大枣、生姜煮熟食之，每日2次，10天为1疗程。补脾胃泥鳅200克，用花生油煎至透黄后，加入适量水煮熟，调味食用，可补脾、益肾、健胃。消渴病泥鳅适量，烘干研末，每次用10克，与葛根、花粉各30克煎水服。每日3次，有一定辅助治疗作用。痔疮下坠泥鳅250克，配少许桔梗、地榆、槐花、诃子，共炖汤服。也可将泥鳅用醋炙熟服用。产后自汗、盗汗泥鳅90克，糯稻根30克。先将泥鳅宰杀洗净，用食油煎至黄色。另用清水二碗煮糯稻根，煮至一碗时，放入泥鳅煮汤，调味后食用。小儿营养不良泥鳅数条，用茶油煎至金黄色，放生姜5片，加水3碗，再加入黄芪、党参各15克，淮山药30克，红枣10枚，同煎至1碗，分次服用。女人吃泥鳅对身体有好处吗
经常吃泥鳅，对身体究竟有什么好处？说出来你都不敢相信
吃泥鳅太多有什么坏处
泥鳅属于高食物，不适合吃次性食用大量的泥鳅容易引起蛋白质消化不良，出胀、腹泻、腹痛等症状。
泥鳅的功效：
1、补血
泥鳅中含有丰富的蛋白质和微量元素铁，因此贫血患者常食用泥鳅，可起到补血补铁的作用。
2、醒酒
这是泥鳅具有的一个神奇功能。除了醒酒之外，泥鳅还可减少酒精对肝脏的伤害。因此经常喝酒或醉酒的人可以多吃泥鳅。
3、保护血管
泥鳅当中含有尼克酸，这种物质可以扩张血管，减少血液当中的胆固醇以及甘油三酯浓度，进而起到保护血管和预防脑血管疾病的作用。
扩展资料：
泥鳅的禁忌：
1、狗肉
泥鳅和狗肉同属于温补性食物，二者同食，易导致阴虚火盛。
2、黄瓜
泥鳅与黄瓜同食，人体很难消化和吸收两者的营养物质，因此这二者不宜同食。
3、螃蟹
泥鳅性温补，螃蟹性冷利，二者同食非但不能起到中和的作用，还可能引起中毒。
参考资料来源：人民网-泥鳅对人有什么好处？与三样东西同食可能有生命危险
参考资料来源：百度百科-泥鳅
本回答被网友采纳
