的和玉米面的热量相比，面量更多。
比较多少候，数据对比是的说明方法，每100克的全麦面粉食物中含有热量352 大卡，每100克玉米面食物中含有热量341大卡，所以，全麦面粉的热量比玉米面的热量多一点。
玉米面中含有丰富的膳食纤维，吃了玉米面做的食物能促进肠蠕动，从而减少了食物通过消化道的时间，也有效防止了有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，对人体的帮助很大。
面粉中膳食纤维的作用也很大，其中你所摄取的膳食纤维到体内可以减少糖的摄入的，有利于消化系统健康，还可以吸收一些身体不需要的胆固醇和脂肪。
扩展资料
相同分量的玉米和面粉的营养成分比较如下：
含热量之比是 352：341
含蛋白质之比是 9.0：9.9
含脂肪之比是 4.3：1.8
含碳水化合物之比是 36：37
含钙之比是 11：19
含磷之比是 155：134
含 铁之比是 1.7：2.1
含 胡罗卜素之比是 0.13：0
参考资料：
百度百科-面粉
百度百科-玉米面
-下面是更多关于白面火烧热量?的问答
玉米面比白面的热量高吗
玉大约352 大卡(每100克)，白面大约349大100克）量相差微乎其微以忽略不计过玉米面中丰富的膳食，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而不仅可减少结肠癌的发生，还可以缓解便秘。总之多吃粗粮对身体好。 本回答被提问者和网友采纳玉米面跟面粉那个热量高
每100克玉食品有热量为341，面量：349 大卡（100克），热量其实相多，基本，但是玉米面中有丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激， 它拥有很多丰富的营养物质，对人体的帮助很大。所以建议减肥期间要多吃粗粮。 本回答被网友采纳玉米面饼和米饭热量对比
玉米面饼的热量比米，如图所示：
营养价值如下：
1、米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。
2、玉米面饼富含丰富营养价值，营养价值在于健脾养脾、养胃健胃、补血养血、补气益气、降血脂、降血压、祛斑、抗衰老。经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，能缓解黄斑变性、视力下降。用玉米制作的玉米饼也含有部分叶黄素和玉米黄质，凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线 。
百度百科——米饭
百度百科——玉米面饼
本回答被网友采纳吃玉米面和白面哪种不容易发胖
专家说 吃得越粗长的越细、 所以现在人们都开始吃粗粮、 吃玉米面不容易发胖~ 希望采纳~—3—请问玉米面和白面哪个热量低？
差不多全麦面比白面热量大为什么减肥还吃全麦
一转眼，夏天就要来了身上的肥肉再也遮不住了很多女性朋友们都在忙着减肥全麦面包大家是公认的减肥良药它是由粗粮制成，所含热量非常低因此备受减肥人士的追捧可全麦面包真的能减肥吗
玉米面与白面在营养上有什么区别?
面营养：1、玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内醇降低，从少动脉硬化的发生；2、玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病；3、现代医学研究表明，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外；4、粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长；5、玉米面还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物的分解，抑制恶性肿瘤；6、玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。玉米片是新型的方便食品，所用原料是玉米粗粉或细粉，几乎含有玉米面的全部营养成分。白面营养分析：1、营养价值：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。2、食用功效 养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
