-下面是更多关于一个拉丝面包热量?的问答
拉丝面包的配方和做法
面包做了很，可就是不会拉丝，现现简单的会拉丝的方法跟大家分享食材换食材高粉200牛奶50鸡蛋1盐2白糖50酵母3黄油30番茄酱适量沙拉酱适量鸡蛋液适量火腿肠适量方法/步骤分步阅读1/7中种面团材料放进面包机桶里，和面程序20分钟，一个程序结束后无干粉，直接放桶里发酵半个小时2/7完成后把中种面团放进保鲜盒里密封，放进冰箱冷藏15小时3/7将中种面团拿出来回温，再将主面团材料除了黄油以外，全部扔进面包机桶4/7跟中种面团一起和面20分钟，再加入黄油，搅拌10分钟，接着醒面半个小时左右5/7醒好的面团拿出来整理成长条状，或者你喜欢的圆形都可以，整形好的面包胚子放进面包模具6/7将面包胚子放进烤箱发酵，烤箱底层放一碗热水，防止面包表面干燥，面包发酵到两倍大，拿出来，接着烤箱180度预热10分钟7/7在面包胚子上面刷一层鸡蛋液，为了消耗芝士，芝士切条放在面包上面，挤沙拉酱，番茄酱，香葱碎，放进烤箱中层烘烤15分钟左右，具体看面包上色情况拉丝面包的原理是什么？
拉丝面包是对面包组织而言的，说明面包的组织非常可以拉成丝状的效果。1.一定要了解一下自己的面包机的工作时间顺序，比如我的面包机中的甜面包程序是从2:50倒计时开始的，先是10分钟和面，中间是和面加2次发酵，最后50分钟是烘烤。针对面包机和面不能拉出面筋就应该增加和面的时间;针对做出的面包不够软，我用了汤种。2.原料：盐半小勺，糖5大勺，常温鸡蛋一个，高筋面粉2杯，酵母一小勺，色拉油2大勺，汤种一大碗。(有汤种就足够，不必加水)3.汤种的做法：用4大勺面粉加16大勺的水和匀不能有面疙瘩。用微波炉高火打30秒2次，10秒打2次，每次需搅拌均匀。因每家的微波炉的功率大小不一，已达到最后搅拌时能均匀的挂在筷子上，面糊的表面有搅拌过后留下的痕迹。放凉后使用。(有温度计的测量一下为65度左 右)4.制作的顺序：(1)：按照顺序依次加入盐，糖，鸡蛋(打散)，高筋面粉，酵母(在面粉上挖一个小洞把酵母埋上)，汤种。(2)：面包机启动甜面包程序，时间为2:50，和面10分钟按停止键，时间回恢复2:50(图一)，再按启动键和面10分钟，按停止键，时间回恢复2:50(图二)，这时加入2大勺色拉油后，再按启动键和面10分钟，按停止键，时间回恢复2:50(图三)，再按启动键和面10分钟，按停止键，时间回恢复2:50(图四)，再按启动键就可以了。注：这样反复重新和面，就是为了弥补面包机和面的功率问题，使面包机将面筋拉出来。 本回答被网友采纳怎样做柔软拉丝的面包
纯奶拉丝面包的做法窍门？
用饺子粉做出拉丝面包的配方是什么啊
揉到出现手套膜拉丝的面包怎么做
