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煎蛋上火吗
煎蛋多多少少还是有点上火的，毕竟是煎出来的，建议如果你想补充营养的话，还是吃水煮蛋吧！煮鸡蛋吃多了会上火吗?
1、鸡平微寒，，吃鸡蛋并不会上火白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。
2、但是如果人们一次性食用太多的鸡蛋，那么很容易腹胀。需要特别注意的是如果人们本身胆固醇高，那么在吃鸡蛋的时候尽量的不要吃鸡蛋黄，因为鸡蛋黄中含有丰富的胆固醇，如果过量食用鸡蛋黄，还会让患者的病情加重。
扩展资料：
一、煮鸡蛋正确做法是：
1、待水开后，把凉鸡蛋搁在小漏勺里放入开水中煮8分钟即可熟透（想吃半熟鸡蛋可以减少煮的时间），这样既可避免烫手又可防止跌破蛋壳，而且时间易于控制。
2、只要保持水开，小火即可。鸡蛋要凉，刚从冰箱取出的鸡蛋或者在冬天最好，如夏天鸡蛋不在冰箱存放，把鸡蛋在冷水中浸泡一会儿凉透也可减少破壳。冬天，鸡蛋和水都比较凉，即使用凉水煮，只要水少，加热快速，蛋壳一般也不会破。
二、最错误的做法是：
鸡蛋放在冷水里小火缓慢加热，热量有足够的时间传递到鸡蛋内部，蛋清蛋黄内外同时受热膨胀，膨胀量大，结果胀破蛋壳。这时往往蛋清还没有达到凝固温度，蛋清会流出壳外，凝固成白色团絮状。
参考资料来源：百度百科--鸡蛋
本回答被网友采纳早上吃煎蛋上火吗?为什么?
吃水煮蛋吧!!又有营养煎蛋 吃了会上火吗 煎蛋的好处？
上火主要看你吃的量多少了，一天吃个1—2个应该不是什么大问题，要是吃多二楼什么都不会好受的，你早餐嫌少的话可以加点粗粮面包加火腿也不错常吃煎鸡蛋是否很容易上火？
应该不会吧 最好一天一个 反正人体 一般一天最能能吸收两个鸡蛋的营养 一天吃多了也就是浪费炒鸡蛋上火吗，是炒的
个人觉得和炒鸡蛋没有什么关系题主推测什么的那么认真，很有科研精神，我们个实验吧：你先把喉咙痛治好（来点清凉的东西就可以了，喝凉茶也行）之后你再吃一个自己炒的炒鸡蛋，如果还是那样的话，估计是那个的问题。之后再控制变量法探究吧。看到题主加了个中问号的标签，我觉得你可能是肝火旺盛导致的上火引发的喉咙痛，你可以检测一下是否有不良作息（前夜熬夜、劳累等，或是之前吃过上火的东西），然后你请多喝水…煎蛋有营养吗
营养价值
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人理需易被机体吸收，利高达98%以上养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其它许多种人体必需的维生素和微量元素。
油煎鸡蛋过老，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成对人体健康不利的化学物质。
扩展资料：
蛋黄含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、卵磷脂和铁质等营养成分。其中卵磷脂被肠胃吸收之后，可促进血管中胆固醇的排除，有预防动脉粥样化的功用。且卵磷脂经消化吸收之后，可生成胆碱，这种物质与脑部的神经传达作用有关，可促进学习、记忆的能力，达到预防老人痴呆的功效。
胆碱还可预防肝脏积存过量脂肪，避免形成脂肪肝及改善肝脏机能。而蛋黄所含的铁质，利用率最高，是最补血的天然食品。
参考资料来源：百度百科-煎蛋
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