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打入碗里,加糖粉,蛋器打发2打发到蛋黄的膨颜色变浅浓稠状3此时,加入少许,并用打蛋器搅打,使油和蛋黄完全融合4继续少量的加入油。在一开始的时候,最好有足够的耐心,每次加入的油一定不能太多,边加入边用打蛋器搅拌。你会发现,随着油一点点的加入,蛋黄不但没有变稀,反而会变得越来越浓稠5继续少量的加入油并搅打,请注意看图片,此时蛋黄糊越来越稠6当加完六七十克油的时候,蛋黄糊(此时已经可以称沙拉酱了)已经浓稠到了如图所示的地步7此时,因为酱太浓,不太好搅拌了,我们添加1小勺左右的白醋进去(不要加太多),搅拌均匀8加入醋以后,碗里的酱会变得稀一些。这个时候,我们重复少量多次的添加油并搅拌这一个过程9随着油的继续添加,酱又重新变得浓稠起来10越来越浓了11当酱变得比较浓的时候,又添加一点白醋。重复这个过程,直到油和醋都添加完12搅拌完成,沙拉酱就做好啦 -下面是更多关于沙拉烤肉饭的热量?的问答
烤肉拌饭 拌饭的酱怎么做
主酱油适量
调料:葱适量、洋葱片25g,葱25g,元茜25g候酱5g,海鲜酱5g抽1碗(200g)2碗(380g),冰糖4g左鸡精5g
做法步骤:
1、材料准备:洋葱片25g,葱25g,元茜25g,柱候酱5g,海鲜酱5g,酱油15g,生抽1碗(200g),水2碗(380g),冰糖4g左右,鸡精5g
2、擦干锅,在锅里倒少许油预热,加入洋葱,葱,元茜炒香,然后加入海鲜酱,柱候酱,翻炒片刻。
3、往锅里加入水、生抽,煮沸五分钟(火不宜太大,刚好沸腾即可)。
4、往锅里加入水、生抽,煮沸五分钟(火不宜太大,刚好沸腾即可)。
5、下少许冰糖煮溶,调到有少许鲜甜味。起锅滤渣,一碗心血之作的烤肉拌饭酱就出来了!
6、成品
烤肉拌饭里往饭里放什么酱好吃
烤肉拌饭里往饭里面酱好吃食材:猪肉适量、黄瓜、生菜适量、香菜适量、烤肉腌量、盐适量、烤肉拌饭的做法1.前一晚先把肉切1厘米左右的片,放在容器里,加入烤肉腌料(调配好那种,我用的孜然味的),盐,水,拌匀,盖上盖子,放入冰箱冷藏。2.第二天吃的时候从冰箱里拿出来,铺平放在烤盘上,烤箱预热后,上下火230度烤20分钟。3.烤好后,切成1厘米左右的丁。4.黄瓜切丝,生菜切小块,香菜切碎。5.碗里盛好米饭,上面铺上切好的各种料。 本回答被网友采纳土耳其烤肉拌饭酱汁怎么做?注意,是往饭里浇的那种酱。请师傅们指教一下,本人想干烤肉桶饭。先谢了。
我也想知道。。。。。