热量就是大卡吗?

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一般说的卡路里是大卡还是小卡？

食能传统上以卡路里计量。1卡路里1克水要上升1摄氏度所需的热能。卡路里的单位相当小，因而在计算食物热能时，通常以大卡(千卡kilocalorie)表示，英文中常以大写开头的calorie表示大卡，与小写开头的小卡(卡calorie)相区分。

1千卡/1大卡/（kcal）=4.184千焦（kj）

1卡＝4.182焦耳

一般说大卡。