1.紫薯的热量和脂量低。十分有利于减肥
2.紫薯又叫肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。 3.紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。 -下面是更多关于蒸紫薯热量高吗?的问答
减肥期间能吃紫薯吗
减肥吃紫薯效果好不好？李楠老师告诉你，紫薯的减肥效果非常好，低热量低脂肪，饱腹感强，完全可以代替主食吃。
红薯，紫薯热量高，减肥吃可以吗
减肥期间可以吃紫薯吗
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养生：紫薯的热量，吃紫薯会胖吗
紫薯热量70大卡（100克吃紫薯胖。紫薯种热量较低、分的食品，减肥时食用。紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。
扩展资料：
1、紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、腹部翻滚、呃逆、放屁。紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
2、忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。
3、紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
4、紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
参考资料：紫薯——百度百科
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吃紫薯能减肥吗？
减肥吃紫薯效果好不好？李楠老师告诉你，紫薯的减肥效果非常好，低热量低脂肪，饱腹感强，完全可以代替主食吃。
