豌豆苗的热量(以100克可食部分计)是34大卡(142千焦)。
每100克豌豆苗的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。更多豌豆苗信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/wandoumiao
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100克豌豆苗的营养元素含有哪些？
100克豌的营养元碳水化合4.6克蛋白质，4克，膳食纤维，1.9克，脂肪0.8克，99.5微克，维生素A，445微克，胡罗卜素2667微克，维生素C67毫克，维生素E246毫克，维生素B1，0.05毫克，维生素B2，0.11毫克，维生素B6，0.05毫克，烟酸，1.1毫克，钾.222毫克，钙，40毫克，磷，67毫克，镁，21毫克，钠，18.5毫克，铁，4.2毫克，硒，1.09微克，锌，0.77毫克，锰，0.76毫克，铜，0.2毫克，热量，34千卡。吃豌豆苗能减肥吗 豌豆苗有减肥的效果吗
运动减肥最好吃豌豆苗有什么好处
豌豆苗：蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶， 也是苗类蔬菜的一种，又被称为“豌豆尖龙须菜”，“龙须苗”．是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。在南方特别是江南地区最受欢迎，扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘豌豆苗，以表岁岁平安之意。
豌豆苗又名安豆苗，在有些地区也叫做"龙须菜", "龙须苗"
豌豆苗是刚从种子萌芽而生长的整盘或割下捆把销售的带种子或不带种子的豌豆初生芽，豌豆苗是无土栽培，从播种到成苗一般只需几天。豌豆苗苗茎长白，细条型，叶在苗茎顶段，叶小。无土栽培豌豆苗则只利用一茬。
营养价值：
豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐
豌豆苗含有丰富的维生素C和维生素E，超过了西兰花的含量。
只是在维生素A与胡萝卜素的含量上略少于西兰花。而豌豆苗含有丰富的钾，尤其对于高血压患者有作用。能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽。我们通常食用豌豆嫩梢，营养丰富，质地柔嫩，甜味清香。豌豆苗叶色翠绿，叶肉厚，纤维少，梢叶嫩，是冬春菜中的珍品，是绿叶菜中营养价值高的无公害保健蔬菜，有较好发展前景
豌豆苗有那些营养价值？
豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。
