一般说来，煮的比炒的营养高。炒菜时，首先我们要让油沸腾，相对于100度来说，温度往往很高，而蔬菜里的维生素等营养物质往往在较高的温度时候更容易被破坏，所以炒的菜营养损失更严重。
-下面是更多关于青菜热量表?的问答
水煮青菜的热量是多少?
恩···这种白水煮的青菜，热量不高~！吃水煮青菜热量高吗
烫过之后肯定就不是卡了增加不了多少的的热量多咀嚼几下耗掉了建议还是烫比较好因为生冷食品会令人体体温降低体温降低是会直接减缓新陈代谢速度的不利于减肥而且会影响健康。加入调料可以增加饱腹感，无妨。很多蔬菜水果类都是负卡路里食物比如吃下一个苹果75卡人体光是用来消化掉它就需要近100卡热量这么仅是反而是间接减肥了。水煮菜你都可以尽管放心地吃到8分饱为止。不吃到撑就行了。还有建议楼主别光清粥煮菜适当摄取动植物蛋白质营养均衡状态下减肥效果更好。请问青菜热量是多少?
减肥~~关于水煮蔬菜的热量问题
1关于水煮菜的热量问题
之后肯定就不是十七卡了 增了多少的 几卡量 多咀嚼几下就消耗 建议还是烫比较好 因为生冷食品会令人体体温降低 体温降低是会直接减缓新陈代谢速度的 不利于减肥而且会影响健康。加入调料可以增加饱腹感，无妨。很多蔬菜水果类都是负卡路里食物 比如吃下一个苹果75卡 人体光是用来消化掉它就需要近100卡热量 这么仅是反而是间接减肥了。水煮菜你都可以尽管放心地吃到8分饱为止。不吃到撑就行了。还有建议楼主别光清粥煮菜 适当摄取动植物蛋白质 营养均衡状态下减肥效果更好。水煮蔬菜热量和蔬菜本身的热量比较
水煮蔬菜热量(不放任何调料)和蔬菜本身的热量相比较.两者差不了多少，但是水煮的毕竟比较干净，是消毒过的。盐本身没有多少热量，几乎为0，但是盐吃多了却会导致肥胖，建议少放盐。水煮花生的热量是多少？
其热量不会因他或煮、或炸、或炒而改变。我想你不是要问一克花生有多少卡热量，而是从饮食来讲问他是热的还是凉的，对吗？煮花生湿的时候是温的。晒干后是热的。
