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下面是更多关于菜包跟馒头哪个热量比较高?的问答

蒸箱蒸馒头,为什么总有几个死馒头,一样的面同时出锅,菜包和花卷很好,就馒头有那么几个死面的?

气压不够或者有的地方跑气。摆放位置。菜包和花卷面团薄。

女朋友在朋友圈发了美食,说下次只能吃馒头了,我还怎么恢复她

肯定是鼓鼓的钱包一下子就少了很多,下次就可能是吃馒头的份了,这可能是故意让你看呢,也可能是说给你听的,你要是喜欢他的话,就回她没事有我呢。要哦就给他买好吃的

粗粮馒头,健康美食,想怎么蒸就怎么蒸

健康粗粮馒头

面320

营养粉80克

细砂糖40克

辅料

酵母粉

7克

210克

健康粗粮馒头的

1.

将黑米,黑豆,黑芝麻等食材炒香,用料理机研磨成营养粉,营养粉只需80g即可。

2.

原材料:面粉,酵母粉,细砂糖,清水。

3.

将自制营养粉同面粉,酵母粉混合。

4.

用筷子搅拌均匀,再徐徐倒入清水,一边倒水,一边用筷子画圈搅拌。

5.

面粉成絮状后,将其合成一个光滑的面团。

6.

盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至2倍大。

7.

将面团取出,按压排气。

8.

用擀面杖擀成面片。

9.

从一头卷至另一头。

10.

用刀具切开。

11.

将馒头生胚放在摸了油的蒸隔上,冷水上锅,大火蒸20分钟左右。

12.

馒头蒸好后,过3分钟再解开盖子。这样可以避免馒头上出现蜂窝状。

烹饪技巧

1、天冷的时候,可将面团放在蒸锅里发酵。

馒头可以做成什么美食

馒头切块,小火慢煎,两面金黄下火腿丁,再放入鸡蛋,完成!

怎么利用馒头做出美食

中华文化——中华美食之馒头

馒头源

馒头,是们欢迎的大众食品的历史,已有几千久。远在新石器时人们不能够使用石杵臼、石磨盘、石磨棒等工具来加工稻米和麦粒等,磨成粉末,从而制成米、面制品。而蒸馒头,则是到了汉才开始出现的,当时称为蒸饼。晋时,“三春之初,阴阳交至,于时宴享,则馒头宜设”。三国时,诸葛亮远征这孟获,制作了馒头。据宋代高承的《事物纪源》载,“诸葛亮南征,将渡泸水,土俗杀人首祭神。亮令以羊豕代,取面画人头祭之,馒头始名。”由此可见,馒头物始于汉。

随着历史的演变,馒头的名称和形状也在不断变革。晋时的馒头可能是方的。唐代人称馒头为“头”;宋代又称为“馒设”‘明代则称为“蛮头”。据明代郎瑛的《七修类稿》载,馒头“本名蛮头,晋转讹为馒头也”。现代对馒头的称谓也甚多,东北称“饽饽”,福建称“面头”等等。

我国古代的馒头也有带馅的,犹如包子,而现在的馒头是不带馅的。由于各地口味不同,馒头有甜的,也有淡的。北方的馒头多是淡的,而南方各省的馒头则加入糖,尤其在闽粤,甜馒头就更适合当地人的口味了。

http://www.sylib.net/sub/source/sy/auyuan/mantou.htm

美食文化问题:锅贴、生煎馒头为什么要蘸醋吃?

醋杀菌,促欲,帮助。这两种都属油炸食品用醋的特性可以把他油腻中和下(大概人们的胃里也是这么说的吧)。同时醋也具有口感清爽的特性,所以咱们的凉拌菜,意大利,法国的色拉大多也都用醋来调味,甚至吃冰激凌时也会用少许的醋哦。渊源这个不了解,但是据我所知醋出现的年代要比油炸或是油煎这种烹调技法早很多很多年。

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