昨天有小伙伴留言问我家的藜麦南瓜粥是怎么煮的？煮粥应该是我们日常饮食中最简单的一种了，这款小米藜麦南瓜粥在我家是经常出现的，虽然只有三种简单常见的食材，却是营养丰富，口感香甜，因为贝贝南瓜的甜度很高，所以这款粥根本不需要放糖也是甜甜的，家人也都比较爱吃。早晚喝粥也比较符合中国传统养生习惯，营养好喝，健胃消食，让身体更健康，今天多妈就来分享这款美味的小米藜麦南瓜粥的做法和它的营养价值。
粥是中国的传统主食，无论是南方人还是北方人都十分喜欢，尤其是早餐喝粥，可以温暖脾胃，帮助消化积食，还能润喉止渴、增强食欲，补充体力等。而小米有补中益气、健脾和胃、滋阴养血等养生功效，也是我们经常食用的一种食材。小米还富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及抗神经炎和预防脚气病的功效。在中国民间，产妇在月子期间也都经常会食用小米粥，帮助养血补身，让身体尽快恢复健康。藜麦是一种全谷全营养完全蛋白碱性食物，藜麦作为一种藜科植物其蛋白质含量与牛肉相当，其品质也不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。藜麦不含胆固醇与麸质，糖含量、脂肪含量与热量都属于较低水平，也是近些年被大力推荐的健康食材。贝贝南瓜香甜可口，营养丰富，含有多种维生素和果胶，其中果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其它有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，食用南瓜可以起到解毒作用，同时还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合；贝贝南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。营养价值分享结束，那就来看看这款好喝的小米藜麦南瓜粥是怎么煮出来的吧，其实煮粥是很简单的，用汤锅或砂锅都可以。【小米藜麦南瓜粥】【原料】：小米、三色藜麦、贝贝南瓜、清水；【食谱制作过程】：1、准备好煮粥的原料，小米、藜麦的比例可以随意，不过我个人建议藜麦的比例不要超过小米，小米熬煮后才会让粥有香浓的感觉，藜麦只是增加了营养，丰富了口感；南瓜我这里用的是贝贝南瓜，口感粉、面、甜，比较耐煮；2、先把洗干净的小米和藜麦一起放到锅里，加上足量的清水，大火烧开，小火熬煮成粥，用勺子捞出来，可以看到小米开花、藜麦发芽的状态，但这个时候粥还不够浓，米油还没有形成；3、把贝贝南瓜用刀削去外皮，去内瓤，切成小块，倒进粥里同煮，还是大火烧开后转小火熬煮至浓稠即可；4、锅里的粥经过熬煮会越来越浓，表面会浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。粥煮好了，粥的香甜味也会弥漫在厨房里，非常好闻，小米藜麦南瓜粥煮好以后即可关火，放至温热再盛出食用。贝贝南瓜口感粉糯，久煮会软但不会烂，和我们常吃的大南瓜还是有区别的。煮好的小米藜麦南瓜粥盛出放到碗里，放至温热即可食用，一年四季不限时间，男女老少皆可食用，营养丰富，健脾养胃。平时我们常见的小米南瓜粥，加了藜麦，有种Q的口感，除了丰富了口感和营养，三色藜麦也让这款营养粥的颜值提升了不少，每次煮这个粥的时候，孩子们都说太好看了。如果您也喜欢喝粥，不妨来试试这一款小米藜麦南瓜粥吧！感谢阅读，更多家常美味菜谱，请关注我的【魔多厨房】吧！我是多妈，坚持分享自己喜欢的原创食谱，用简单、常见的食材制作出来的健康、营养的家常美味，愿健康饮食走进千家万户，让厨房更有家的味道！如果您喜欢我的分享，欢迎点赞、收藏、评论、转发给更多的小伙伴。如果您有更好的做法想要分享，欢迎留言，一起交流下厨的乐趣吧！#你好，大暑##吃在北京#了解更多72阅读搜索家常早餐粥100道长期吃藜麦的危害100道经典早餐食谱韩式奶香南瓜粥贝贝南瓜做法家常菜秋季煲汤100道 -下面是更多关于一大碗小米南瓜粥的热量?的问答
贝贝小南瓜的做法熬粥
【南瓜小米粥材：小米、南瓜、枸杞。喜欢吃甜味的还可以加少许白砂糖，健身人士建议吃原味的，少吃糖，更健康。步骤1：南瓜清洗外皮，去皮，去籽，然后切块。贝贝南瓜是一种非常小的南瓜，有板栗的香味，可以直接蒸熟吃，最南瓜小米粥最香了，粉甜粉甜了。步骤2：小米清洗干净，浸泡10分钟，枸杞清洗干净。清洗枸杞的时候有少许的褪色，属于正常现象。大粒的枸杞比小粒枸杞要甜。步骤3：把洗净的枸杞、小米、切好的南瓜，倒入电饭锅。这个电饭锅可以煮营养粥粥，脱糖煮沸，比普通电饭锅要健康。步骤4：接着倒入适量的水在电饭锅。水的用来是煲粥的关键之一，水太多，粥会很稀，口感稍微差，如果水太少，粥就太稠，也不好吃。一般南瓜小米粥，100克小米需要800克水，150克南瓜，10克枸杞。步骤5：合上盖子，选择营养粥，默认时间为50分钟，煮好粥会自动保温。步骤6：煮好的粥，别马上开盖，需要焖10分钟，粥会更加好喝。开盖之后用勺子搅拌均匀，喜欢加糖的，这个时候放少许白砂糖，搅拌均匀，让糖溶解即可。【温馨小贴士】1.南瓜品种很多，煮粥用贝贝南瓜，粥清香，淡甜。2.每个电饭锅不同，煮熟的时间略有差异。可以根据家里的电饭锅调整时间。3.枸杞不需要放太多，适量即可，太多也会影响口感。怎么蒸贝贝小南瓜好吃
贝贝，小南瓜，不管你怎么蒸都好吃？一般得洗干净切开隔水蒸，清蒸贝贝小南瓜的做法步骤图，怎么做好吃
南瓜洗净，去瓜瓤，放入蒸锅蒸10分钟样好吃的清蒸贝南瓜好了，具体做法如下：
需前准备好的材料包括：贝贝小南瓜 1只、水 适量。
1、贝贝南瓜洗净切块。
2、用勺子挖去瓜瓤。
3、把瓜块放蒸锅里。
4、大火蒸10分钟。
5、开盖，完成。
注意事项：
1、蒸贝贝小南瓜不需要去皮。
2、挖去瓜瓤这样蒸出的南瓜更好吃。
本回答被网友采纳贝贝南瓜的家常做法
这是前几天用糯米枣子蒸的贝贝南瓜，加或者红糖水也不错，特别好吃。贝贝南瓜口感软糯，有点像红薯，又像板栗。每100克贝贝南瓜含蛋白质0.6克，脂肪0.1克。碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克，灰分0.6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸5毫克。此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等。它的甜度较高，果肉粉糯，作为宝宝辅食食材，或者给牙口不好的老年人制作餐食，也都很合适。贝贝南瓜富含的胡萝卜素是普通南瓜的三倍以上，其中所含的糖以木糖为主，而且能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素合成，有降低血糖的功效。下面把我昨天做的贝贝南瓜分享给大家，希望你也喜欢。南瓜去皮，用小刀把南瓜顶摘下。去掉瓜瓤。把糯米泡3~5小时。把糯米洗净放南瓜中，不要装得太满。放入大枣。用筷子插上面上气眼。上南瓜上面的部分，不要盖得太严，这样才容易把糯米蒸熟。南瓜顶部最好扎几个眼。大火蒸1小时左右。南瓜就蒸好了。把上面的南瓜盖子拿开，可以加白糖，红糖水，或者蜂蜜味道也不错的。南瓜本身是板粟味，很糯，很甜的，非常好吃。贝贝南瓜做法
蒜贝贝南瓜，做法简单却很好蒜泥蒸贝贝南瓜好吃肴定大炒大翻，也不一定非得费时，有的菜式，简简单单的，出来也很好吃，还少油烟。贝贝南瓜，其貌不扬。但是，但是，非常非常好吃。连皮带肉吃光光。买贝贝南瓜时挑老身的，粉。别看皮厚，人家可好吃。原料：贝贝南瓜、蒜头、盐、酱油、蚝油、糖。步骤：第1步、独头蒜一个，这种蒜头味道香点比普通蒜头也贵些，小家庭用不多，值得。贝贝南瓜不需要全部削皮，把疙瘩部分削掉一点就可以了。第2步、开边。第3步、切块，放在盘子里，撒一层薄盐，不要放多，因为后面还会调汁淋上去。现在放盐多，最后会很咸。加薄盐是为了上底味。第4步、蒜头剁碎第5步、南瓜放进蒸笼，大火烧开后蒸12-15分钟。用筷子戳一下南瓜肉，戳过去就表示熟了。第6步、用取物夹端下来。第7步、调酱油汁：蚝油一勺，酱油两勺，糖半勺，清水4勺。第8步、起锅烧油，爆香蒜泥，再把调好的酱油汁倒进去，小火煮沸，用时几秒。第9步、把炒好的蒜蓉酱油汁，均匀淋上南瓜。大功告成小米红枣蒸贝贝南瓜的做法，小米红枣蒸贝贝南瓜怎么做
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贝贝南瓜是冬瓜的一个种类，块头小，色调深，是日本国在1998年根据混种培养取得成功的，个人并，糖度高，口味不同于传统式的冬瓜，一经发布就遭受许多盆友的钟爱，那麼贝贝南瓜如何吃美味呢？贝贝南瓜贝贝南瓜的块头并不大，基本一手能够把握，色调是墨绿色，不同于大南瓜，它的口味跟一般冬瓜也不一样，一般的大南瓜，更像瓜的口味，而贝贝南瓜口味软糯，很象地瓜，又像栗子。不必小瞧贝贝南瓜，块头小，糖度却不低，并且营养成分还很丰富多彩。贝贝南瓜的营养成分每100克贝贝南瓜含蛋白0.6克，人体脂肪0.1克。碳水化合物化合物5.7克，膳食纤维1.1克，灰份0.6克，钙10mg，磷32mg，铁0.5mg，胡罗卜素0.57mg，维生素b20.04mg，尼克酸0.7mg，抗坏血酸5mg。除此之外，还带有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、阿拉伯胶等。它的糖度较高，瓜瓤粉糯，做为婴儿辅食食物，或是给牙口不太好的老人制做正餐，也都很适合。贝贝南瓜含有的胡罗卜素是一般冬瓜的三倍以上，在其中含有的糖以麦芽糖醇主导，并且能活跃性身体的基础代谢，推动造血机能，并参加人体内维他命生成，有降低血糖的作用。那麼那么奇特的贝贝南瓜一般如何吃呢？1.立即蒸着吃将全部贝贝南瓜清洗，放进炒锅，一般蒸10—15分钟就可以起锅了。除开瓜蒂与内瓤，别的位置都能够立即服用，包含西瓜皮。贝贝南瓜挨近的内瓤的一部分口味潮湿像地瓜，挨近西瓜皮的一部分像栗子粉糯，是十分身心健康的蔬菜水果之一。2.做点心贝贝南瓜也是比一般冬瓜更合适做点心了。由于贝贝南瓜糖度高，水份少，能够用于南瓜派，南瓜蛋糕这类的小甜品。而由于贝贝南瓜制做简易，将其全部煮熟后，取瓜瓤一部分碾碎泥，添加白砂糖与牛乳，淡奶油，生鸡蛋等混和，做成的牛奶布丁液倒进器皿放进烘烤盘，用160℃烤40分钟上下，制冷后南瓜布丁就制成了，浓浓冬瓜香，细密的口味，含有秋意浓浓的色调特别是在讨喜。3.传统式作法还可以将贝贝南瓜像一般冬瓜一样制成南瓜汤，南瓜小米粥，南瓜饭，乃至清炒南瓜，玉米馒头，用贝贝南瓜做出去的南瓜美食，不同于传统式冬瓜的口味，贝贝南瓜的上市时间是4月-12月，有兴趣爱好的盆友都能够试着做一做，尝一尝。
