好，小编又来为大家分享美食，今天小编为大家带来的是美味好吃的酱油蛋炒饭。在家闲了一天，孩子突然就跑过来说，饿了。小编就去看了一下冰箱，里面也只有火腿、胡萝卜、鸡蛋了，再看了一下电饭煲里面，还有饭，就想着做一道酱油鸡蛋炒饭吧，小编在以前就只知道蛋炒饭，并不知道酱油蛋炒饭。现在想想，第1次吃锅包肉，那是在初中那会，小编现在都还对是记忆犹新。
那个时候在初中，每天6点多要上早操，小编因为是通学生，每天早上都要从家走向学校，每次在去的途中小编都会在路上家店子里买上一份酱油蛋炒饭，吃了一个学期却一直没有吃腻，后面小编因为与家里不合，所以小编就申请了住学校，眼看就吃不到这炒饭了。小编就特意到这家店里去学习了这碗炒饭，店主也是很热心，因为小编在这买了这么多次，店主自然而然的就认识小编，也很热心地教了小编这酱油蛋炒饭的制作方法和里面的技巧。
酱油蛋炒饭，米饭粒粒分明，颗颗入味，孩子隔三差五就想吃
在店主那学了酱油蛋炒饭之后，小编每次放假回家就都会自己在家做酱油蛋炒饭，以至于现在的小编对这酱油蛋炒饭真的非常拿手，毕竟做了这么多次，已经是对这道菜熟能生巧，从刚开始的那米饭沾到一团的饭，到现在的米饭粒粒分明，都是需要掌握方法的。下面就由小编来为大家分享这道酱油蛋炒饭的做法。
【酱油蛋炒饭的做法】
第一步：先准备1碗剩米饭，玉米，胡萝卜，火腿肠，鸡蛋，豌豆和一些辅料。将剩米饭用一个碗盛着，再在米饭中放入半勺老抽，2勺生抽，1勺蚝油，一点点白糖提鲜，搅拌均匀，再将2个鸡蛋磕入碗中，加入少许的食盐，搅散。
第二步：胡萝卜洗干净切成丁，将胡萝卜丁、玉米粒放入锅中煮2分钟捞出，再在锅里放入少许油，倒入一半蛋液，煎至定型盛出，再切成块用碗盛着，锅里留底油，放葱花炒香，倒入蔬菜丁火腿肠翻炒一会儿，再倒入米饭翻炒均匀，倒入切块的鸡蛋，翻炒均匀。
第三步：将剩下的蛋液倒入锅中，不需要刷油就可以，煎至定型翻面，中间放入炒好的米饭卷起来，就可以把酱油蛋炒饭变成蛋包饭，还可以挤一些番茄酱。
以上就是酱油蛋炒饭的做法，在做酱油蛋炒饭的时候，一定要注意，炒饭的时候小编没有放盐，酱油蚝油都有咸味，可以根据自己的口味调整，也可以多煎一个蛋皮，就可以变成美味的蛋包饭。
-下面是更多关于火腿炒饭的热量高不高?的问答
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭，粒粒入味,你学会了吗？
学会了，这是我为数不多可以做好的饭，曾经多次受到我爸妈的称赞。蛋炒饭放火腿吗
能放火腿用 火腿 一根 鸡蛋 一枚 米饭 适量 麻 适量 盐 适量 酱油 两 火腿蛋炒饭的做法 锅油烧热，倒入打散的鸡蛋，炒至八分熟。倒入小碗内。火腿切小丁，锅内少许底油，倒入火腿煸炒出香味。倒入米饭和鸡蛋，放入适量的盐和酱油，翻炒均匀。出锅即可。 本回答被网友采纳盐和鸡精弄的火腿蛋炒饭好吃还是味极鲜弄的火腿蛋炒饭好吃？
个人喜欢味极鲜的，经常买 味极鲜。蘑菇火腿蛋炒饭怎么做好吃
火腿蛋炒饭的做法步骤1将火腿切成小粒; 2黄瓜洗净,剖开去瓤,籽,切成豆粒大小的丁;
蛋炒饭用哪种火腿好
个人觉得双汇的好吃，哈哈仅代表个人观点，不喜勿喷。
