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低GI事物(GI值小于40)

1.蔬菜类: 菠菜、花椰菜、茄子、苦瓜瓜、豆芽、海带、白萝卜、四季豆、番茄、洋葱鱼肉类:无

2.奶蛋类:鲜奶油、芝士、鲜奶、蛋类

3.豆制品:炸豆腐、油豆腐、豆腐、毛豆、腰果、杏仁、花生

4.水果类:哈密瓜、桃子、樱桃、西红柿、苹果、奇异果、柳橙、木瓜、草莓

5.饮料类:清酒、红茶、黑咖啡、原味优格

中GI食物(GI值40—70)

1.主食类:稀饭、燕麦、全麦面、荞麦面、糙米、胚芽米、糙米片、面条

2.蔬菜类:GI=50 牛蒡韭菜、GI=60—70 南瓜玉米

3.鱼肉类:猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、培根、火腿、哈蜊、鱿鱼、鱼、虾、肚蛎

4.水果类:GI=60 葡萄干香蕉、GI=50 芒果、GI=60—70 凤梨

5.饮料类:红酒、啤酒、可乐、高糖友酪乳、牛奶咖啡

6.点心类:GI=50 布丁果冻、GI=60—70 冰淇淋

高GI食物(GI值大于70)

1.主食类:白米、炒饭、烩饭、法国面包、培果、乌龙面、拉面

2.蔬菜类:马铃薯、山药、胡萝卜

3.鱼肉类:花枝丸、贡丸、鱼板、蛋饺、肥肠、猪肚、牛肚

食物GI值表

拓展资料:

GI值:

所谓GI(Glycemic Index),即是升糖指数,也就是所摄取食物在体内转换成「糖」的高低比例,糖尿病患者由于胰岛素利用不佳,若是摄取高GI值的食物,容易造成血糖居高不下,影响血糖的控制,一般GI值在40以下的食物,是糖尿病患者可安心食用的食物。目前澳洲雪梨大学米勒教授已将565种常见食物的升糖指数发表在医学期刊中。

目前坊间所流行的「低胰岛素苗条餐」即是由此观念所延伸而来,因为低GI值的食物不仅对于血糖控制有帮助,对于体重的控制也有不错的效果。

参考资料:gi 百度百科

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下面是更多关于高热量gi值低的食物?的问答

哪些食物是高GI的,哪些是低GI的?

GI就是GI值小于等于55的食吃低GI食物,血糖上升没那腹感强,所以对是有帮助的,同时糖分摄入过多,会引起激素紊乱,造成痘痘肌,所以吃低GI食物,还能养成不长痘体质。整理了58种低GI食物给你。

都哪些是低GI值食物?

一般情况下,蔬菜、甜度比较低的水果、豆类等纤量较高的食物GI都值比较低:菠菜、花椰菜、茄子、苦瓜、黄瓜、豆芽、海带、白萝卜、四季豆、番茄、洋葱、鲜奶油、芝士、鲜奶、蛋类、炸豆腐、油豆腐、豆腐、毛豆、腰果、杏仁、花生、桃子、樱桃、西红柿、苹果、奇异果、柳橙、木瓜、草莓、红茶、黑咖啡、原味优格等。

GI(Glycemic Index)是血糖生成指数,是指吃下食物后,血糖升高的状态相对于吃进葡萄糖时血糖升高情况的比例,是反映食物引起人体血糖升高速度和程度的一种综合性指标。

好身材,八克白

GI值>70:高GI食物

55≤GI值≤70:中GI食物

GI值<55:低GI食物

GI值比较低的食物(比如荞麦、南瓜、黄豆等)能量释放缓慢,血糖上升的峰值比较低,可以有效避免血糖的剧烈波动,既能够防止高血糖,也能够避免低血糖。

正是因为如此,低GI食物在肠胃中停留的时间更长,饱腹感更强,能够更加长效地为身体续航。

相反的,如果短时间内大量摄入高GI食物,血糖会迅速上升,为了稳定血糖水平,身体机能被唤醒,胰岛素大量分泌,将摄入的热量转化为脂肪。

另外,由于高GI食物消化较快,餐后很容易出现饥饿感,导致暴饮暴食现象的发生。

也就是说,GI越高,吸收越快,吸收越好,越容易发胖,越容易影响血压和血糖!

下面是关于低GI减脂的一些意见(来自八克白研究院)

替换部分高GI主食:以中低GI食物取代一部分精米精面等高GI主食(建议替换比例不超过20%,口感很重要,你懂的!),比如胚芽米、玉米、杂粮饭等。

增加膳食纤维的摄入:这里所说的膳食纤维主要来自低GI水果和蔬菜,它们能够提供较强的饱腹感,促进肠胃蠕动,并有效抑制血糖剧烈波动。

调整食物烹煮方式:建议以蒸煮为主,煎炒炸的食物要注意减少食用油的使用。另外,食物不要煮得过于软烂,“入口即化”的食品,一般GI值偏高!比如米,米糊比米粥GI值更高。

减少深加工食品的摄入:同一水果,做成果汁的GI值比水果本身高,做成果酱的GI值会更高。所以,饼干、甜点等精致的深加工食物,要少吃哦!

避免单一饮食:米饭、馒头、面条等碳水类主食的GI值,会在和蛋白质、脂肪、高纤维食物一起食用时降低。比如,早餐喝粥时加一个蛋,再吃两口青菜,就能够帮助你稳定血糖。

要想身材好,吃醋少不了:研究发现,适当地增加食物酸性可降低食物GI值,烹调时可加点米醋、陈醋或者柠檬,可以有效预防脂肪堆积。

GI值较高的水果有哪些?

哪些食物是低GI或高GI?

GI」的食物有哪些呢?像谷杂粮面包、、大豆、蔬水果等纤维含量高,都是GI低的食物。其他像是蛋糕、饼乾、甜点等淀粉含量较高,则属於GI值较高的食物。此外,选择较粗糙的食物(没有经过太多烹调手续和较少调味、添加物),少吃过於精致的食物,也是一种挑选低GI食物的方法。

...高GI食物:肉。中等GI食物

:面食,饭。

低GI的食物有哪些?

低GIGI值小于等于55的食物,吃低GI食物,血糖上升没快,饱腹,所以对减有帮助的,同时糖分摄入过多,会引起激素紊乱,造成痘痘肌,所以吃低GI食物,还能养成不长痘体质。整理了58种低GI食物给你。

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