1.火锅如何挑选
通常汤择清爽的高汤热量，例如：原汁鸡汤汁猪骨汤、天然香茅汤等，都是自然食材为基底，来熬煮制成，也比较没有过多调味剂，因此用来烹煮火锅时才会更爽口无负担。重口味的麻辣锅、沙茶锅、或是牛奶锅，也可与清爽的原汁汤底，搭配成鸳鸯火锅，避免整锅的汤底过於油腻、或过咸，又增加身体健康的负担。 健康小提醒： 除了天然肉类炖煮制成的高汤，也可选择以蔬菜为主的汤底，：昆布、番茄或综合蔬菜汤底，热量又可降低许多，健康美味更加无负担。 2.火锅酱料如何搭配火锅酱料、沾酱，有些也是热量偏高，不知不觉在吃完火锅後，也就累积形成过多的热量，又造成身体健康的负担。辛香料食物的辣椒含有辣椒素，姜、蒜有含植物性挥发油，辛辣感首先能刺激味觉，更能促进食欲、增进消化。用来做沾酱，除了添加火锅的美味，更能在减重时期，促进循环代谢顺畅，一举两得。 健康小提醒： 建议多挑选以天然的辛香料，例如：辣椒、葱、姜、蒜头、胡椒粒等，搭配新鲜的萝卜泥、洋葱末、或香菜等，再调入适当份量的果醋、酱油，即可享受美味又无负担的沾酱，吃完火锅也不易发胖。 望采纳 -下面是更多关于清汤菜火锅热量?的问答
低热量的火锅底料有哪些
清汤吃火锅的话,用什么样的锅底热量最低啊,大概是多少啊?急~~
这个搭配，热量是有点大请问低热量的火锅底料有哪些
低热量的话 你可以考虑用粘玉米作为汤底用杂菌汤也可以，主要是清淡食材就可以。吃火锅用什么做汤底最好？
汤底很多啊要看你自己的口味还有蘸料很重要肉也一定要买质量好的
