1、豆腐脑本身的热量不高，100克/15大卡
2、主要需要注意卤里边如果有肉，热量会提高相对还好，可以适量吃求点赞 -下面是更多关于豆花和豆腐脑热量?的问答
早上喝一碗豆腐脑能不能减肥
可以减肥。豆低糖、低、低热量水量较高，蛋和在豆制品于极低的，减肥期间作为蛋白质的来源食用。
另外豆腐脑营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称，消化吸收率达92%以上。
豆腐脑美味可口，富含蛋白质，这是人类不可缺少的营养成分之一，不含肉类油脂，不会令人发胖。
豆腐脑只含豆固醇而不含胆固醇，有助于预防一些心血管系统的疾病，这对胖一点的人是很有好处的。
常吃豆腐脑，可以清除血液内有毒重金属，促进神经、血管的发育。
豆腐脑含钙，可满足人体钙的需要量，帮助骨骼生长。
名称：豆腐脑。
主要食材：大豆，石膏，木耳，香菜，辣椒，水，盐，淀粉，葱花，卤水，红糖，白糖。
分类：传统小吃
口味：咸，甜。
别名：豆腐花。
特色：细嫩以及柔软、口感润滑。
功效：清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。
豆腐脑一道著名的中式传统小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱麻辣口味。
在减肥期间每天早上喝一玩豆腐脑做早餐，会不会发胖？
不会的。
豆腐脑富含蛋白质含肉类油脂，不会令胖。
豆腐脑豆固醇而不含醇，有助于预防一些心血管系统的疾病。这对胖一点的是很有好处的。
常吃豆腐，可以清除血液内有毒重金属，促进神经、血管的发育。
豆腐含钙，能帮助骨骼生长。
减肥可以吃豆腐脑吗
减肥期间是可以腐脑的。
豆腐脑的热量是15 大卡(100克)。豆腐脑的含水量更高，蛋白质和热量在豆制品中属于极低的，如加入辣油等调料，热量将有较大升高。
豆腐脑的蛋白质含量丰富，而且属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。
吃豆腐有什么好处
1、豆腐不但能降低胆固醇与甘油三酯，还能活化肌肉及内脏的细胞，让血液畅通，可以改善血气。
2、半块的豆腐，也就是150g，含108卡路里，含有一定量的植物性脂肪，所以小小的一块饱腹感却满满的!另外，血糖指数比米饭低，所以能有效抑制由于饭后而引起的血糖值的上升。
3、大豆低聚糖能改善肠道环境，充分地补充水分，解决了便秘问题，体内的毒素和积聚物自然就能顺利排出。
4、豆腐含有大量的植物性蛋白质，与肉类和鱼类相比，脂肪含量却很低，能补充肌肉运动所消耗的蛋白质。
5、大豆皂素是胆固醇的吸收、抑制、分解的好帮手，同时吸走消化管内壁上的脂肪，能有效改善易胖的体质。
6、富含对脂质、蛋白质与碳水化合物代谢的维生素B群，把这些物质转化成能量，让减肥运动顺利进行，加大强度。
豆腐减肥食谱
一、苦瓜豆腐
材料 豆腐50~100g、1条苦瓜、绞肉100g、葱少量、酱油少量
热量 约350卡
苦瓜味重，很爽口。
作法
苦瓜清洗后切块挖空;豆腐切碎和绞肉、少量的葱及酱油全部放入碗中，用汤匙混合搅拌，将搅拌好的食材，纷纷塞入挖空的苦瓜中，再放入电锅中蒸约1小时~1小时30分钟即可。
二、豆腐汤
材料 豆腐50~100g、冬粉50g、高丽菜100g、海带100g、番茄100g
热量 约180卡
汤不油腻，清淡又好喝。
作法
将高丽菜、海带及番茄用水清洗，豆腐切块，高丽菜切丝，番茄切片，然后将所有食材放入锅中，再加水约1000cc煮熟即可。
早餐吃豆腐脑有助于减肥吗
这种不能减肥，减肥是午餐和晚餐少吃，早上少减肥和健康都无另外早餐光吃脑和鸡蛋的做法也不适当，因为都是高蛋白食物，还需要吃一些主食和油脂来确保营养均衡，比如可以吃一些馒头，包子，米粥等。减肥期间喝豆腐脑会不会发胖
一会，因为豆腐里的都是质，吃了有利于身康充营养不足提高自身的新陈代谢，没有任何脂肪形成如果搭配合理的三餐，不吃油腻，豆腐花代替晚餐或早餐，还能帮助减肥呢。老豆腐，是利用大豆蛋白制成的高养分食品。人体对其吸收率可达百分之九十二到九十八，豆腐脑除含蛋白量外，还可为人体生理活动提供多类维生素和矿物量。特别是用石膏做凝固剂时，不只制出成品多，而且含钙，满足人体对钙的需要，对防软骨病及牙齿发育不良等病有一定的功效。 本回答被网友采纳我想减肥，早上吃一杯豆腐脑可以减肥吗
可以的。建议平时多运动，此外多吃水果蔬菜，节食一个月能瘦多少，偶尔早餐吃一碗豆腐脑+两根油条
豆腐脑换成豆浆.油条就算了吧.....这么油.天天把水果蔬菜当饭吃.绝对瘦.
