因为蛋糕的奶油含量比较高，而且的热量也是比较高的。
奶油相当油腻，其热高，62%的脂肪都由饱和脂肪酸组成。它含有胆固醇，每30毫升奶油的胆固醇含量在10~38毫克，取决于其脂肪含量。每30毫升淡奶油中，水分占77.5%，另含蛋白质0.8克、脂肪4.6克、碳水化合物1.2克和胆固醇16毫克；每30毫升发泡奶油中，水分占59.6%，另含蛋白质0.6克、脂肪10.6克、碳水化合物0.8克和胆固醇38毫克。 蛋清：每100克含蛋白质10克，脂肪0.1克，碳水化物1克，灰分0.6克；钙19毫克，磷16毫克，铁0.3毫克，核黄素0.26毫克，尼克酸0.1毫克；维生素A及C缺如；硫胺素0.216微克/克，泛酸<1微克/克，对氨基苯甲酸0.055（干卵白）微克/克。 -下面是更多关于蛋糕 高热量?的问答
为什么蛋糕热量那么高
看是什么蛋糕了，如果是乳酪蛋糕那么热量当然很高，一般的蛋糕里面含有糖粉，鸡蛋（蛋清有蛋白质，蛋黄有脂肪）油脂(脂肪）加起来热量就高了为什么蛋糕热量那么高
看是什么蛋糕了，如果是乳酪蛋糕那么热量当然很高，一般的蛋糕里面含有糖粉，鸡蛋（蛋清有蛋白质，蛋黄有脂肪）油脂(脂肪）加起来热量就高了为什么蛋糕热量多啊？
蛋糕当然有油在制作蛋糕的中，油是不可缺少的剂；而且蛋糕中糖的含量很高甚至比面克数还高，因为如果糖份少了，蛋白无法打发，蛋糕不松软。如果是奶油蛋糕，奶油的热量更不用说了。总而言之，各类蛋糕热量都很高，说不胖人是撒谎。如果你自己做蛋糕就知道了。蛋糕热量高吗！
高，毕竟都是加了很多糖和油做出来的于高食品100g宫糕或者是蛋清蛋黄蛋糕的热量都是在350kcal左右而100g酥皮蛋糕的热量则是在500kcal以上所以像蛋糕这类甜点要少吃，以免发胖，而且吃太多了对健康也不利蛋糕的卡路里不高吃了会胖吗
首先蛋糕的主要成分粉、鸡蛋、奶油等，碳水化合物、蛋白质肪生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等营养元素。 普通的蛋糕由面粉、糖和鸡蛋为主要原料制成，热量较低，每100克的热量是347大卡。 这样一块方形蛋糕，大小跟一盒方盒子形状的牛奶差不多，大概是80g，它的热量为278大卡。一般情况下，办公室轻体力人员一日所需要的能量为2000大卡左右，女性要更低一些，1600大卡左右就可以了。所以一块这样的蛋糕就占了总热量的1/6左右了。 这样的一块小蛋糕，重量大约36g，热量为125大卡。 但如果是其他的蛋糕，比如慕斯蛋糕，90%都是奶油，芝士蛋糕几乎，90%都是奶酪，它们的热量又不一样了。 下面是一个简单的估算 普通蛋糕 347大卡/100g 黄蛋糕 320大卡/100g 奶油蛋糕 378大卡/100g 西式蛋糕316大卡/100g 水果蛋糕 347大卡/100g 巧克力蛋糕 437大卡/100g 本回答被网友采纳吃蛋糕是不是很容易发胖啊
其实很认为减肥就什么都忌口。所以常常无法坚持便放弃我倒认为与蛋糕饮料肉类忍着不吃，倒不如变成每种食物适量吃。吃一点。蛋糕的制作方法必须添加白砂糖及奶油。部分还有加工果粒成分或黄油。这些东西单个的热量就很惊人。所以若你以为几个小蛋糕的热量远不及一顿正餐是大错特错了。喜欢吃的话，就下午三点左右吃一块小蛋糕，可以迅速提升我们的血糖水平，令我们在晚餐时少吃一点。
