咖啡拼础知识
人们因几种不同的目的需要把不同产地的咖啡拼合在一起。最理想的目的当然是要拼合出一种口味比其中任何一种都要好的咖啡。但是一般来说，单产地的阿拉比卡种咖啡足以制作出口味很不错的咖啡；清香的味道，口感柔和，回味甘甜。所以并不需要“拼配”（即把不同产地的咖啡拼合在一起）。拼配咖啡的主要商业目的是降低成本，用本来不很好的咖啡拼配出口味相当不错的咖啡。以便提高销售利益。还有一个可能的目的，那就是拼配出一种独特的口味，某一个品牌所具有的独特口味。这样喜欢这个口味的顾客也就只好到这一个厂家去购买，而无法从其它供货商那里获得。这样做的另外一个好处就是无论不同年份某些产地的咖啡口味如何改变，该种拼配咖啡的口味都不会随着有所改变。我们在这里先不去管其它可能的商业目的，而专心了解为了提高咖啡的口味品质为目的的拼配。在拼配任何咖啡之前，首先要了解各种咖啡的口味特点，并且至少在心里要清楚想要拼配出来的那种咖啡的口味是任何单品咖啡都无法达到的。如果拼配出来的咖啡还没有其中的某一种或几种咖啡的口味更好，那不就是太遗憾了。还不如不拼配呢。如果你使用哪些品质相当不错的咖啡来做拼配，结果很可能会如此。一般的拼配咖啡不必使用超过五种咖啡豆。因为如果咖啡豆的种类太多，情况就可能非常复杂。这几乎只有非常特殊的专家才不会被那么多不同的咖啡豆搞糊涂。 -下面是更多关于拼配咖啡热量?的问答
什么是拼配咖啡?
楼上回答的很好！没什么好说的了！经常能看到单品咖啡或者花式咖啡，甚至是拼配咖啡，那么这些到底是什么意思？
单品咖啡有强烈的特性，口感特别，或清新柔和，或香醇顺滑，成本较高，原料的多少以及质量的好坏不同，因此价格也比较贵。咖啡豆的拼配是什么意思啊，大神们
意式都的拼配是指将风味的咖啡豆，经过咖啡师的专业烘焙而成到某种的风味，没有固定的程式和比例。 咖啡豆的拼配是一门学问，要熟知各种咖啡豆的风味及口感，加上自己的理解后，烘焙调制，如果楼主只是自己尝试的话，可以随意拼配，没有讲究，就跟画画一样，画猫画狗个人画的都不同，但如果是想深入研究的话，建议先多品尝单品，在熟知各类咖啡豆的不同后，再自行调配尝试，有付出才有收获！ 希望对楼主有所帮助！ 本回答被网友采纳咖啡拼配，生拼,熟拼,咖啡带,水洗咖啡,晾晒咖啡,咖啡研磨是什么意思？
把不同产啡豆按照不同比例混合，取长，叫做拼配，混合后熟叫做，炒熟后再拼配叫做熟拼，南北回归线之间是咖啡生长地带，咖啡豆成熟后利用水洗掉果肉果皮，取出种子叫做水洗，直接太阳暴晒脱壳取种子叫做晾晒，做咖啡需要把豆子磨成粉才行，需要专业的咖啡磨，叫做研磨。 本回答被网友采纳
