一.【朝鲜冷面】
材料：拉面，熟牛肉，韩式辣白菜，苹，煮熟的鸡蛋。 调料：韩式甜辣酱，盐，糖，鸡粉，白醋，酱油 做法： 1、用少许白醋，酱油，糖，盐，鸡粉，加上适量清水调出适合自己口味的冷面汤，放入冰箱冰镇待用。（调料去清水的比例我没有计算，如果是两个人吃的话，两小碗清水的量就可以了，至于调料，可以边放边尝，自己觉得满意了就可以了。）2、将所有配料切片，韩式辣白菜切小段，鸡蛋煮熟一切为二。 3、将面条放入开水锅中煮熟，过凉水待用。 4、将面条盛入一个深碗中，放上泡菜，煮鸡蛋，蔬菜片，火腿片，浇上辣酱，最后浇上冰好 二.【三丝冷面】 原料：鸡蛋、蒸面。 调料：生抽、醋、花生酱、芝麻油、辣椒油、 做法： 1、锅中放入足量的清水烧开，下鸡蛋蒸面大火煮开，加一碗冷水搅拌后再煮开； 2、面捞出滤水，放入芝麻油拌匀晾凉； 3、花生酱和冷开水按1:1、5的比例调匀； 4、冷面装盘，按口味淋上适量生抽、醋、辣椒油； 5、舀一勺炒三丝浇头盖在面上，再浇上一大勺花生酱汁，吃时拌匀即可。 三.【炒三丝浇头】 原料：茭白、肉丝（猪肉或鸡肉都可）、青椒、淀粉。 调料：盐、料酒。 做法： 1、把茭白、肉、青椒分别切成丝； 2、用料酒、淀粉和少许盐把肉丝捏几下，腌制15分钟； 3、热锅入油，油温后入肉丝滑散，至颜色变白盛出； 4、另起油锅，放茭白丝煸炒，加盐调味，加少许清水大火煮2分钟； 5、加入青椒丝和煸熟的肉丝翻炒几下即可。 四.【素炒冷面】 材料：玉米冷面、小油菜、葱头 做法：冷面煮开后冲凉备用，洋葱炒香后加入煮好的冷面，加生抽、味精、盐炒二三分钟后加入小油菜，再翻动几下，出锅了 五.【日式荞麦面】 原料：适量荞麦面 一个鸡蛋 配料：15克山药 35克海苔 适量柴鱼 5克葱 10克芥末 适量七味粉 适量糖 做法： 1、先做柴鱼高汤，方法是先将水1000毫升与柴鱼花100克放入锅中煮20分钟然后用滤网滤出高汤，取120毫升高汤； 2、然后准备日式酱油40毫升，糖12克味啉2小匙将所有材料同入锅中煮滚后即成面汁； 3、接下来煎张蛋皮，然后切细丝备用，最后煮荞麦面，约煮5分钟至熟后立即入冰水中过凉，沥干水分后捞出与柴鱼花、海苔丝、葱花一起装盘后尽快吃哦，否则面条会失去弹性口感受影响 4、拌均匀，即可 六.【陕西凉皮】 原料： 面粉、黄瓜、香菜、芝麻酱、生抽、醋、白糖、蒜茸汁、油泼辣子。 做法： 1、取适量面粉加水，和成光滑面团，醒三十分钟； 2、盆里放清水，用手揉搓面团； 3、洗出白色的粉浆，把粉浆倒出备用，再在盆里加入清水多洗几次； 4、直至洗不出白色的粉浆，剩下的面团即为面筋； 5、把所有洗出的粉浆倒入一个盆中，沉淀六个小时，缓缓倒出上面的清水，将余下的面浆混合均匀； 6、将粉浆倒入一个平底的盘中，放入烧开的锅中蒸五六分钟；（为了防粘可以在盘子上涂一层油，不过我没有涂也很容易揭下来，盘子很光滑。） 7、将凉皮放凉切条； 8、面筋上锅蒸熟切丁 -下面是更多关于玉米拌面热量?的问答
凉拌面（玉米面）的做法步骤图，怎么做好吃
凉拌面和玉米汁怎么做好吃
前言第一菜谱，把步骤照片一一拍下次改进！材料主面条200g、新米1根；：油适量、盐适量、味精适量、酱油适量、凉白开2碗、胡萝卜小半根、黄瓜1根、鸡蛋1个、小番茄2个凉拌面和玉米汁1平底锅倒油，把鸡蛋打开，倒在平底锅中摊成鸡蛋卷！然后切丝！2锅子不要洗，再加点油，直接把胡萝卜擦丝后倒入平底锅中翻炒，然后盛出备用！3在奶锅中烧开水后把黄瓜倒入水中焯一下，盛出备用！4在奶锅中烧开水后，放入面条，用的是咱宜兴芳桥面厂的鸡蛋面，口感还是不错滴！5面煮熟后，捞出，过两遍凉白开，然后放入碗中，把鸡蛋丝，胡萝卜，黄瓜分别放到面上，小番茄用刀切花放在中间，再撒上葱花！小贴士煮面的时候在锅里加一点油，面条就不要粘在一起了哦！凉拌面怎么拌
超级好吃的凉拌面，容易上手又爽口！
凉拌面都需要什么调料？汁怎么调？
凉面料水怎么做辣椒油把菜油里煎热，油温100度以上，差不多冒大烟的时候，关火，用容器，稍等油温降下，大概在60~70度左右，可放入生辣椒面到油里.油要把辣椒面淹没。这样做出的辣椒油，颜色红亮，没有焦糊味，并且很辣。注意：所用容器要把水擦干，而且操作要小心，有水油会炸，油烫着很疼的。蒜汁大蒜去皮洗净，捣碎成粘糊状，加入放凉的开水稀释。闷芥末用2斤装的罐头瓶把芥末装满，加入70—80度的热水，边加水边搅拌，芥末搅成稠糊状时再加半两醋，搅匀后拧上盖，放8小时即可使用。稀释芝麻酱：根据情况，用多少稀释多少。先将芝麻酱倒入碗内，少放一点盐(起膨化作用)，再加一点酱油(起调色作用)。然后朝一个方向搅拌，边搅边加少量70—80度的热开水搅均匀即可。盐水的配制：开水放凉，需5—6斤，放盐2斤，味精1斤，白糖4两，全部深化即可使用。 本回答被网友采纳凉拌面调汁怎么做？
