素炒黄花菜的热量(以100克可食部分计)是397大卡(1661千焦)，单位热量较高。
每100克素炒黄花菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的17%。更多素炒黄花菜信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/suchaohuanghuacai
-下面是更多关于新鲜黄花菜的热量?的问答
黄花菜可以减肥吗 黄花菜的热量
看减肥指数，很明确
本回答被网友采纳金针菜(黄花菜)热量怎么那么高呢?
100克199大卡的那是干的热量，鲜的是100克20大卡，热量很低黄花菜怎样吃更有营养
干菜也叫金针菜，用清开,摘去硬蒂,洗净就可以烧菜了,烧汤以.可以和面筋泡，黑木耳，香菇等一起炒。 黑木耳炒黄花菜 原料 木耳20克，黄花菜80克，精盐、味精、葱花、花生油、湿淀粉、素鲜汤各适量。 制法 (1)将木耳放入温水中泡发，去杂洗净，撕成小片；黄花菜用冷水泡发，去杂洗净，挤去水分，切成小段。 (2)锅中放花生油烧热，放入葱花煸香，放入黄花菜段、木耳、煸炒，加入素鲜汤、精盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟而入味，用湿淀粉勾芡，出锅即成。 百花炒素干黄花菜怎么吃
主料黄花菜（干）500 调小葱3克,盐3克,香油8克,辣椒油3克黄花菜的做法：1. 将干黄花菜放入水中仔细清洗后，捞出；2. 锅加水烧沸，下入黄花菜稍焯后，装入碗中；3. 黄花菜内加入香油、盐、红油一起拌匀即可。凉拌黄花菜的制作要诀：拌黄花菜时一定要先挤干水分。黄花菜能不能炒着吃
鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60黄花菜怎么做比较好吃?
用料
主料
干菜500g
调料
葱
适量
姜
适量
豆瓣酱
适量
调和油
适量
干黄花菜炒肉的做法
1.提前泡好的黄花菜个都要把根择掉
2.切好的肉丝
3.切好的葱姜
4.热油后先炒肉，再放葱姜翻炒
5.倒入适量的豆瓣酱，倒入黄花菜
6.这个菜需要加水炖的，水适量，
7.炒熟后装盘
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