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标准(100克) 154大卡。

年糕是中华民族的传统食物,属于农历新年的应品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。

年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”

扩展资料:

我国民间习俗,过年时各地都要吃年糕。年糕为糯米所作,种类很多, 蒸、炸、煮皆宜,味美可口,既为节日、待客之佳品,又含有“年高长寿”、“年年高升”的吉祥之意。然而你可知道,关于年糕的来历,还有一段可歌可泣的故事。

伍子胥,原是春秋时楚国人。他的父亲伍奢得罪于楚平王,遭灭族之祸。伍子胥只身投奔吴国。他帮阖闾夺得吴国王位,又发展了吴国的军事力量,受到重用。后率军队攻破楚国,开棺鞭笞楚平王尸骨以泄仇恨。最终却被吴王夫差疏远,以致被迫自杀。

公元前514年,吴王阖闾为了抵抗越国的侵略,命伍子胥建造城池。城池建成后,吴王之子夫差继位后听信谗言,杀了伍子胥。子胥临死前对其心腹说:“我死后,如果吴国遭难,人们饥苦无着时,在城下掘土数尺,可救饥民。” 

后来越国进攻吴国,城中军民断粮,饥民饿殍遍野。伍子胥的部下想起了伍子胥的话,就带领军民在象门城下挖地, 果然挖出许多可以充饥的“城砖”。原来“城砖”是糯米粉压成的,这是伍子胥生前设下的“积粮防饥”之计, 吴国军民就靠这些城砖渡过了难关。 

此后每逢过年,吴国百姓都要压制类似“城砖”的年糕,纪念伍子胥。

参考资料来源:百度百科-年糕

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下面是更多关于年糕的热量?的问答

年糕的热量是多少?

年糕的热量(以100克可食部分计)是154大卡(644千焦),在同类食物中单位热量适中。

每100克年糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。

更多年糕信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/niangao

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一块油炸年糕的热量是多少?

标准(100克)年糕的热量为154大644

年糕的热量(以100克可食部分计)是154大卡(644千焦),在同类食单位热量适中。每100糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%左右。

年糕会长胖么?它的热量是多少?

肯定会的啦,甜食少吃为妙,无论从保持身材还是健康来说。

年糕的热量是多少 年糕怎么吃不担心发胖

不论什么东西少吃不担心发胖

年糕热量高吗?

年糕热量较高

年糕热量:154 大卡100克)。

年糕含有蛋白质肪、碳水化、烟酸、磷、钾、镁等营养元素。

营养价值:原料是糯米的一种谷物食品,碳水化合物含量超过米饭,GI值超过80,减肥期间不宜大量食用。

适用人群:一般人群均可食用。老人、小孩或病人更需慎食;肥胖、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。

吃年糕热量高吗

不高的。年糕是淀粉类食物,主要成分碳水化合物,碳水化合物与蛋白质会发生反应。你将年糕同青菜同烧,青菜含的是纤维素,不会长胖。只要年糕不要和肉一块吃就好,如果想吃肉和年糕,要分开吃,就不会反应。

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