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播娘蒿是农村麦地里一种杂草,也是春天常见野菜,有吃过吗?会有哪些美食做法?

2022-05-22 02:05爱问

简介栉叶蒿,播娘蒿是农村麦地里一种杂草,也是春天常见野菜,有吃过吗?会有哪些美食做法?:播娘蒿是农村麦地里一种杂草,也是春天常见野菜,有吃过吗?会有哪些美食做法?感谢小悟空的邀请。播娘蒿,在我们胶东农村习惯称:-播娘,麦地,野菜,杂草...

我们老家叫米蒿,小时候一到春天经常吃,吃法很简单,洗净空干水撒点碱面,再撒上面粉拌匀,上笼蒸熟,根据自己的口味调好料汁拌匀就可开吃了,有股很特殊的清香味儿,很好吃。

春天到来了,万物复苏,农村到处都是春暖花开的景象,绿悠悠的一片,景色非常的怡人。而这时农村的各种野菜开始慢慢生长出来了,又到我们吃货们开始采摘野菜的好时期啦。

在我们这里有很多种的野菜可以吃的,比如艾草、白花菜、甜笋、戈勾菜、播娘蒿等等。播娘蒿在比我们这边叫麦蒿子,它们一般生长在田野边。播娘蒿可以拿来吃,种子也可以用作药用,有祛痰定喘、利尿消肿的功效,播娘蒿的种子含油量也挺高的,可以用在油工业。

每到春天,我也喜欢去田野边摘些播娘蒿回来包云吞吃,这是我们当地农村最喜欢的做法。而它的做法也挺多的,比如可以做饺子馅料,可以做包子馅料,也可以和煮鸡蛋瘦肉一起煮汤,也可以做凉拌用。所以播娘蒿的做法特别多,看你喜欢吃哪种了。

Tags:栉叶蒿头条问答,播娘,麦地,野菜,杂草