牛肉炖土豆

食材：牛肉，土豆，胡萝卜，姜，料酒，老抽，白糖，葱，干辣椒，八角，西红柿，洋葱，盐，番茄沙司

做法

1、牛肉洗净，切块备用。

2、牛肉冷水下锅，水开后，焯3分钟，撇去浮沫，捞出备用

3、将各种配料及食材洗净去皮切块，姜切片，土豆泡清水里。

你好，很高兴这个问题，

牛肉有很多种炖法，西红柿炖牛腩，牛肉炖山药，牛肉炖胡萝卜，牛肉炖土豆等

下面我给你简单介绍两种简单又营养的做法吧：

1，牛肉炖山药：

1.牛肉切块,冷水下锅，加料酒，姜片，葱段焯水。然后捞起沥干水分备用,山药洗净去皮切块。

你好，我是瞎鼓捣美食的小明，很高兴你的问题，牛肉除了炖萝卜，还可以用来做牛肉干，下酒当零食太棒了，具体做法可以参考我以下视频，希望我的对你有用，谢谢

牛肉除了炖萝卜，搭配这些更有风味

一.西红柿

材料:牛肉、西红柿、大葱、八角、生抽、料酒、色拉油、食盐

做法：

1、准备好所有的原料;

我来分享一下，牛肉除了炖萝卜，还可以炖其他的食材，比如:土豆炖牛肉，番茄炖牛肉，当归炖牛肉，

土豆炖牛肉配料:牛腩肉（800克），土豆，胡萝卜，调料:啤酒一瓶，酱油，盐，姜，葱，冰糖，八角，香叶，山楂，香菜

1，牛肉切3CM大小块，焯水备用。

2，沙锅里加入没个牛肉3倍的水，再加啤酒一瓶，加入酱油、盐、冰糖、葱姜段、大料、香叶，炖20分钟。盐糖比1:1，酱油2大勺。

3，大火烧开，小火慢炖2小时，再焖半小时，（这样牛肉更入味）

您好，我是创业青年小阿龙，很高兴你的问题。

关于“牛肉除了炖萝卜，还可以炖什么”？这个问题。答案是有很多的，我简单列几个牛肉的菜系你就知道了！

1 土豆炖牛肉。

2 莴笋烧牛肉。

3 笋干烧牛肉。

你好，我是伊猴，作为吃货，我来这个问题，牛肉除了炖萝卜还可以炖柿子.土豆，就是传说中的人间美味，牛肉炖柿子，制作方法分享如下：

准备食材：牛肉.西红柿.八角.花椒.盐.料酒.生抽.土豆

1：把西红柿用热水烫下，皮拔掉，柿子洗干净切块.牛肉切块用热水焯一下备用；

2：热锅凉油.油温6成热.放入葱姜蒜，爆香.

3：爆香后放入西红柿，和牛肉，土豆.西红柿炒出汤汁.然后放入热水.加入生抽.香叶.大火炖开，开锅后，转小火炖40分钟，软烂鲜香就可以吃啦；

本期导读：牛肉除了炖萝卜还可以炖什么？？

中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。

牛肉的禁忌与最佳搭配

牛肉禁忌和田螺一起炖，易中毒。禁忌和韭菜一起吃易上火。最佳搭配食材是各种萝卜。例如：牛肉胡萝卜。牛肉柿子……

其实牛肉为百搭食材。证据是牛肉火锅可以涮煮一切。而说到炖牛肉，我个人认为牛肉炖应该分汤炖和干炖两种。例如牛肉炖柿子汤最好喝。牛肉炖土豆最佳状态是利用土豆的自来芡炖出牛肉软烂土豆起沙略有粘汤的状态为佳

巴戟杜仲炖牛肉

汤炖又分滋补和食用两部分。而且自古中医就讲究药食同源。

• 牛肋条750克（可带骨）剁成块焯水洗净。巴戟20克，杜仲18克。桂圆3个洗去表面灰尘。枸杞洗净。炖盅放清水放入所有食材。盖盖隔水炖5个小时。撒盐即可

特点：强筋骨不腰肾。男士理想美食

西红柿炖牛腩，开胃又下饭，汤汁浓郁，不管是配米饭，配面条都无敌好吃！这可是我妈妈的独家配方哦！

：：食 材 ：：

牛腩500克

番茄两个(去皮切块)

土豆一个(去皮切块)

牛肉可以炖的菜是太多了，具体搭配啥你可以根据自己喜好搭配，比如说小编做过牛肉炖粉条、牛肉炖胡萝卜、牛肉炖茄子等等，下面请看蜜罐蚁给大家分享几道牛肉的炖菜，炖菜还是很好吃的~！

一、牛肉炖茄子

食材：牛肉500克、茄子1个

调味料：葱姜蒜、食用油、食用盐、生抽

做法如下：