对于生吃蒜瓣，你们怎么看？很恐怖吗？

对于生吃大蒜。有利也有弊，我认为是利大于弊。吃大蒜就是口气不好。没有什么的。而对于功效来说大蒜是非常强大的。我现在就给说一说它的功效和禁忌，

1,大蒜可生吃也可做调料，它的功效颇不一般，有去腥解腻，增色，提鲜等作用。近代还发现它有杀死消化系统细菌排毒和抗癌的功效，于是更加受到人们的青睐，每餐必吃大蒜，成为众多人的饮食习惯，在此奉劝有消化道溃疡的人，别从其帮助消化，促进食欲方面来找借口，多吃大蒜。

2,大蒜的确含有杀菌力极强的大蒜素，对多种病菌病毒有抑制和杀死的作用，大蒜还可以刺激胃液分泌，帮助消化，增进食欲，增强人的体力，国外还有人认为多吃大蒜能提高人的智力，但消化道溃疡者在大蒜素的刺激作用下会产生烧心的不适，其实是大蒜素的刺激是消化道溃疡而受到刺激，因此患溃疡的人要忌吃。若此时先将大蒜素破坏掉，如高温加热可使大蒜素受破坏，失去它对消化道的破坏和杀伤力，同时也不会损失它大量的营养成分只是消弱了他的抗菌能力，如此加工后的大蒜，有助于消化道溃疡病的人也可以吃了。

3,眼病患者忌吃大蒜。大蒜是不少人偏爱的一种食物，还常被用来防治某些疾病，但是近视眼，花眼白内障，角膜炎的眼病患者就忌食大蒜。

有些人平时爱吃大蒜，到了五六十岁，感到眼睛模糊，视力下降，耳鸣，头重脚轻，记忆力减退，殊不知这可能是过多食用大蒜造成的不良后果，还有些人患了近视眼，或其他一些病，虽服用了中药加以治疗，但未戒掉食大蒜，结果疗效不佳，中医对忌口是比较讲究的，眼病患者在治疗时必须忌五辛，它们是大蒜，小蒜，洋葱生姜和辣椒的，否则将使患者内热湿阻影响疗效，在夏季秋季吃大蒜，对眼的影响最大。中医认为长期大量的食用大蒜伤人气血，伤目损脑，根据草本纲目记载，久食伤肝损眼，因此眼病患者尽量不吃大蒜。特别是身体差，气血虚弱的病人更应注意，

您好，很高兴为您问题。我是大伟大作战。

其实我感觉南方人生吃大蒜的应该比较少。北方偏多一些吧。比如山东啊。北京啊。天津啊河北啊。我们这边喜欢吃包子。饺子。大葱卷饼啊。什么的还会放一些醋。所谓好吃不过饺子。好玩不过。。吃大蒜~@！

一般就是饺子就酒越喝越有。大蒜就酒。喝完算求~~形容吃一口饺子喝一口酒吃一口蒜。其实这已经是我们这边豪放派的吃法了。哈哈还是很幸福的。如果不是为了口气的话。其实吃大蒜好处还是很多的。我姥爷就是中医。原来也跟我说过一些吃大蒜的好处。我给您说说。您听听

经常生吃大蒜的话。可以帮助我们有效预防肠胃疾病：

大蒜是我们生活中很常见的一个食物，很多北方人甚至都会直接生吃大蒜。吃大蒜可以给我们的身体带来不少的好处，你知道具体有哪些吗？跟随小编一起了解一下这个问题吧！

吃大蒜有什么作用？

1、消炎杀菌。

大蒜是一个天然的植物抗菌素，它含有很丰富的大蒜辣素，在进入我们身体之后，可以进入血液内，起到明显的杀菌消炎的作用。对于一些呼吸道感染、消化道感染等疾病可以起到明显的助疗效果。并且，大蒜内还含有硫酸丙烯这个辣素，它的杀菌能力可以达到青霉素的十分之一。对于体内的一些寄生虫和病原菌可以有效的杀灭，对于预防流感、伤口感染都可以起到一定的效果。

2、防治糖尿病。

大蒜，一种普通的“热点养生食材”，一般多用作配料出现在我们的食肴中。生吃大蒜是很多人偏爱的选择。说起大蒜，市面上的传言较多，而且多是关于大蒜的一些神奇作用；吃大蒜，对于身体有何好处？吃大蒜，对于身体又会带来怎样的风险？健康吃大蒜，有些知识您需要知道。

在抛开作用物质剂量的前提下，经常吃大蒜可能会有这些作用：

对于人体存在“消毒”作用：

大蒜当中含有一部分“大蒜素”物质，说到具体其成分是二烯丙基硫醚、丙基硫醚等物质，在抛开剂量的基础上，有着一定的杀菌作用。

另外，对于一些动物实验中大蒜所体现的作用，在这里也要稍微给大家提提，比如说大蒜对于消化道肿瘤的一些抑制作用。生吃大蒜有点辣而且会造成口气比较重！

我来您的问题吧。

我记事起第一次知道生吃大蒜的好处是听我爷爷讲述的。在他年轻的时候那个年代药物是比较缺少的、特别是农村很多生病的人都是用的土偏方。

特别是夏天他们出远门身上都会带点生蒜、哪个时候几呼都是头顶烈日步行，因此在炎热的夏日更容易导致肠胃病的发生。所以他们外出成做活的过程中就会找一处清质较好的地方休息一下，然后拔上五六瓣大蒜放在口里乱嚼几下、再用手捧溪水大口的将蒜吞下去。就是这种土方保障了一个时代的健康。

后来我在部队时、夏天吃饭也几呼会吃上几瓣生蒜、现在生活中特别是很多凉拌的食品也会加入生蒜粒。目的就是提味及预防病毒。

大蒜是天然的植物广谱抗菌素，大蒜约含2%的大蒜素，它的杀菌能力是青霉素的1/10，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制和杀灭作用。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。

我老公就很喜欢吃生蒜头，以前在河南打工时学会的，其实生吃蒜头好像对身体很好，但我也尝试过觉得太辣了进不了喉咙，吃不下去嘴，我是无福享受了。