自上世纪七八十年代起，我国便不断引进良种肉牛品种，例如西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、安格斯牛、海福特牛及皮埃蒙特牛等，每个品种均具有各自的品种优势实在不好说哪个品种好，不过总体而言最具养殖优势的莫过于西门塔尔牛，下面答主则详细介绍一下西门塔尔牛的养殖优势及一头牛所需的养殖成本。

西门塔尔牛的养殖优势

1、繁殖优势。西门塔尔牛是肉、乳、役兼用型品种，相比其他单纯肉用型牛而言其在繁殖性能方面更具优势，一来西门塔尔牛的繁殖力要稍高于其他肉牛品种，二来西门塔尔牛的难产率要低于其他肉牛品种，三来西门塔尔牛泌乳性能好犊牛生长速度快体质强壮。

2、数量优势。正因西门塔尔牛具有明显的繁殖优势，加之西门塔尔牛引进较早，现在国内西门塔尔牛种群数量极具优势，这是其他肉牛品种所不能比拟的，当前西门塔尔牛在全国范围内均有大规模养殖，相比夏洛莱牛主要集中在辽宁、河南两省，利木赞牛主要集中在陕西、甘肃等省，安格斯牛主要集中在新疆等省，购买优质西门塔尔牛要比购买其他肉牛品种容易的多。

3、生长优势。在生长方面西门塔尔牛同样具有明显的优势，其不仅生长速度快而且较为匀称，整个育肥周期均能保持不错的生长速度，育肥到1200斤出栏可以可以，育肥到1400斤出栏可以，育肥到1600斤出栏还可以，并不会因为稍早或稍晚出栏严重影响效益产出，这样养牛户便可以根据牛价行情等因素选择最佳出栏时机。

一头牛所需的养殖成本

先说一下固定投资，即基础建设投资，一头育肥牛需要大约4平方米的圈舍，一般红砖、彩钢样式的圈舍造价大约为300元/平方米（各地物价有所不同，仅做参考），这样一头牛单圈舍便需要1200元，此外还需要平摊草料存放加工场地、牛场整体建设及机械设备等成本，林林总总算下来一头牛固定投资差不多需要2000元左右。

"现在养殖什么品种的肉牛比较好?一头牛的养殖成本是多少？"针对这个问题，愿意与你分享一下个人看法。

优良的肉牛品种，不得不提及国外引进的大型肉牛，即西门塔尔牛、利木赞牛、安格斯牛、夏洛莱牛、神户肉牛等。这些肉牛品种很优秀，但是价格很贵，一头300斤牛犊需要8000元以上。如果觉得太贵，可以把目光放在国内。国内也是有比较优秀的肉牛品种，比如秦川牛、鲁西黄牛、黑牛、晋阳牛、南阳牛等。 如果养殖肉牛，建议选择国外引进比较优秀的品种，比如西门塔尔牛。那么，饲养一头西门塔尔牛需要多少成本呢？

西门塔尔牛牛犊购进成本

选择西门塔尔牛牛犊，要懂得挑选，注重两个关键方面。一看年龄，一般要选择5~6月龄的牛犊，这个年龄段的牛犊完全断奶了；二看体重，体重在300斤以上的牛犊最好，说明在5~6月龄这阶段，生长发育良好。所以，挑选的时候需要特别注意。那么，这个体重的牛犊价格大概在8000元左右。

农村山里黄牛肉好吃，水牛肉不好吃！

现在养殖什么品种的肉牛比较好？一头牛的养殖成本是多少？

肉牛的品种有很多，常见的肉牛品种有国外品种夏洛莱牛、利木赞牛、安格斯牛、海福特牛、西门塔尔牛等品种；国内品种鲁西黄牛、秦川牛、延黄牛、三河牛、南阳牛、晋南牛、延边牛等品种。我个人认为比较好的养殖品种有西门塔尔牛、鲁西黄牛、秦川牛、三河牛、南阳牛，下面挑两种做个详细介绍。

秦川牛

秦川牛原产于陕西关中地区，后来逐渐分布到全国各地，具有良好的肉用和役用价值。秦川牛的外貌特征为体格高大、体质结实、肌肉丰满、前驱发达、头部方正、肩长。被毛细腻光滑，毛色多为紫红色和红色，公牛头大颈粗短，母牛长相清秀。

秦川牛的肉用性能良好，经过短期强度育肥的屠宰率能达到较高水平，净肉率达到50%以上。秦川牛常年发情，在较好的饲养条件下，初情期为9月龄，成年母牛发情周期平均为21天，妊娠期为285天左右，产后约53天发情。秦川牛公牛1岁性成熟，2岁配种。养殖一头秦川牛的成本，由于养殖方式和当地实际情况不同，具体成本核算要结合实际才能给出答案。

三河牛

三河牛主产于内蒙古呼伦贝尔大草原的三河地区。是我国培育出的第一个乳肉兼用品种，三河牛的血统包含西门塔尔牛血统。三河牛的外貌特征比较清秀，体格高大，骨骼健壮，结构匀称，肌肉发达，性情温顺，被毛以黄白花、红白花为主。公牛的平均体重为1050公斤，母牛548公斤。该品种的牛产肉性能良好，屠宰率一般为50%～55%，净肉率44%～48%，肉质好，瘦肉率高。同样，养殖一头三河牛的成本也要根据具体养殖方式和当地实际情况才好判断出成本。

最后总结：我们在选择肉牛品种时，第一要素就是要选择适合当地养殖的品种，然后再考虑养殖效益。至于一头牛的养殖成本到底是多少，其中牵扯到的因素太多，要具体情况具体计算。

土培元气固根本。

<一>，养牛的意义与价值。

一头牛一年通过粪尿排泄纯氮25千克，纯磷12千克，纯钾23千克。相当于尿素54千克，过磷酸钙140千克，硫酸钾65千克。能够满足0.15公顷(1公顷=10000平方米)耕地有机肥需要。

<二>，种草养牛。

牧草，根系发达，比农作物有更强的有机合成力，地力，能较快分解为可利用有机质，促进土壤团粒，理化性。

养牛是一条很好的创业道路，而且养牛的利润很高，不容易生病。在我们村卖一头牛最高可卖2万多元！

据多方采访，采购一头小牛的价格在一千多到两三千不等。只要有饲养的场地，一年养十来头牛就比在外打工强多了。

现在到了年关，很多养牛的专业户都赚爆了，现在牛肉的价格至少在40一斤以上，而且还是预定。我有一个专业杀牛的朋友，这几天他每天帮别人杀两至三头牛，而且卖牛肉时还是疯抢的状态。

据知情人透露，一头牛从小养到上市最多只需12个月，有的甚至10多月就开始上市卖了。饲养的成本也不是很高，只要做一间供牛晚上休息的建议大棚，当然也要避寒遮雨。牛白天一般都是赶到山上自己找东西吃，晚上回来稍微喂点饲料。不过饲料不能喂太多了，牛要是吃比较好吃的食物，它会不停的吃，有些牛就这样被胀死了。

有时候会在别的市场听说牛肉很便宜，甚至要便宜一半。有一次我们专门到那边去买了些牛肉回来，吃了才知道味道很不正宗。原来卖便宜的牛肉都是奶牛，大家都知道奶牛的利用价值都是在牛奶，而且一般都是专业户成批养的，所以对于牛肉他们肯定是便宜甩卖了，卖贵了也没人收呀！

安格斯和西门塔尔牛比较好，适应性强，生长快，尤其是德系西门塔尔(弗莱维赫牛)，放养圈养都可以，一头利润在4000元左右，相对别的养殖业，风险小，市场稳定，

谢请，根据我现在多年的养殖经验，现在养殖改良杂交牛比较好，收益高，养殖周期短，上肉快。

主要品种有秦川牛，西门塔尔，鲁西黄牛，利木赞，夏洛来等都比较不错，买小牛犊的时候还要根据外观仔细比较，头宽，嘴宽而短，背平直，四肢发达，蹄子大，眼睛有神的牛比较好，这个是根据多年的经验来选的。

另外养殖成本来说的话，涉及到很多方面，要考虑喂养什么饲料，酒糟还是青贮，这个价格都不一样的，我自己的养殖经验是一头牛一年喂养费不超过五千块钱，多了就不赚钱了，我买的小牛600斤左右的，喂养6- 8个月，出栏1200斤以上，喂养费不超过4000块钱，一头牛利润在3000块钱。

西门塔尔改良牛，适应能力强，增重快，月增重100斤以上。饲养成本每头牛4000每年。包含人工、精料！

现在养西门塔尔牛效益相对别的品种牛要高一些。西门塔尔牛增重快，出肉率高，而且还抗病！育肥牛现在的市场行情平均算也能剩三至五千元。繁育大母牛一年草料钱两千左右块钱差不多。