糯米面做窝窝头怎么做？

先用热水烫一下，揉一揉，整成窝窝头，最好放上枣

记得小时候家里很穷，妈妈为了让我们能吃饱就在白面里加些杂粮做成窝窝头，我们吃的很香。现在的馒头有了创新的做法，在白面里加了荞麦和玉米面，孩子们都觉得很稀奇，很喜欢。现在做窝窝头有的方法有很多，我经常用牛奶，糯米粉，白糖和玉米粉放在一起来做窝头。糯米粉和玉米粉的比例是1:1 然后把糯米粉和玉米粉还有白糖放在盆里，白糖就是根据自己的喜欢来加，喜欢甜的可以多加点，搅拌均匀后加牛奶，牛奶最好加温的，但是不能太烫，放在一起搅好后揉成面团。面不要和的太软，软了做不成行，回凹下去。把和好的面放几分钟再柔一下，揉成光华的面团，做成长条形，切成均匀的小挤子，然后做成圆锥体，用大拇指在底下订个洞，最后把做好的窝窝头放入锅中蒸20分钟就可以了，做法非常简单。

糯米面做窝窝头，应该适量加点红枣，这样做出来的窝窝头香甜软糯，很可口，具体这么做 先选取无斑点的优质干红枣适量，加开水闷泡一小时 ，再用温水将糯米面合通匀，千万少加水不要过软，过软窝窝头容易瘫不成型，然后加入泡发好的红枣掺合匀了，把掺好红枣的糯米面分成大小均等的若干份，团成圆团，然后左手拿圆团再用右手的食指中指慢慢转动插入圆团中，慢慢转动直到成窝窝头形状，上蒸锅开水后再蒸20分钟就熟了。香甜软糯的糯米面窝窝头就可以享用了。

一材料

糯米粉200克、玉米粉100克、白糖50克、清水适量。

二、做法

1、将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟；

2、将揉好的面团平均分成约40克重的小面团；

步骤 1

将玉米面糯米面2:1比例加水糅合，根据自己喜好甜的程度加白糖（喜欢的多加点），将面团糅合至不沾手为止，分成几个小团

做成窝窝头状，加水放蒸锅里蒸15分钟即可

糯米面做窝窝头怎么做！准备适量的玉米面，糯米面，白糖，牛奶或水！先把玉米面，糯米面，白糖，用筷子均匀搅拌在一起，然后慢慢倒入牛奶或水，边搅拌边倒，直到成絮状，在用手和面，至光滑成团！锅里倒入适量的水！再准备篦子，帆布或纱布！

想吃窝窝头不用发面，用糯米粉就能分分钟搞定。如果喜欢吃糯米制品的朋友一定不要错过，热的时候软软糯糯的，凉了就很筋道，都好吃。

糯米粉窝窝头的用料

糯米粉70克 精细玉米粉65克

白糖25克 温水90克

糯米粉窝窝头的做法