哪些干果只有新疆才有？

新疆的干果简直不要太多，我随口就能给您说出来很多，您比如说红枣、巴旦木、葡萄干、薄皮核桃、枸杞、无花果干、酸梅、杏干、沙枣、乌梅干、杏仁、哈密瓜干以及在干果市场上叫不出来名字的干果等等实在太多了，这么多的干果，有哪些是新疆的特色干果呢?我来给您简单介绍一下。

首先我想给您介绍的是红枣，红枣的主要种植区域是新疆、山西、河北、河南、山东、四川、贵州等地。在我们新疆红枣的品种主要有和田玉枣、若羌枣、哈密大枣、喀什大枣、阿克苏枣，其中阿克苏枣和喀什枣的种类最多，主要以骏枣、灰枣为主，综合营养价值较高，所以价格也较高，和田枣个大肉甜，若羌枣虽小却很瓷实，味道清甜纯正，哈密枣补血效果好，这几个种类的红枣是新疆特有的。

其次要介绍的就是葡萄干，大家应该都知道葡萄干就是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实，新疆葡萄干的主要生产地是吐鲁番，由于吐鲁番地势低洼、日照充足、高温少雨、高低温差较大的特点，造就了口味极佳的葡萄干，尤其是无核白鲜葡萄晾制的葡萄干，含糖量达60%，属葡萄干中的珍品。

由于地理优势，新疆干果品种多、质量好、标签性强，下面给您介绍十余种新疆专属特产的干果！馋死了，口水，哈喇子。。。。。。

常用脑 吃核桃

有甜肉核桃和纸皮核桃两种：甜肉核桃—肉白,味甜,香.皮较厚,壳比较硬。纸皮核桃—肉偏黄,味香酥,皮薄,两个一挤就能挤破。

大家好，我是来自新疆干果行业的卓二姐，很高兴能这位朋友的问题，哪些干果只有新疆才有？希望我的解答对大家有所帮助，下面是卓二姐的详细解答视频，一起来看看吧！

开心果算是新疆独有的，其他干果全国其他地方或多或少都有种植，新疆开心果栽培虽有1300多年的历史，但长期以来由于品种和技术等方面的原因，一直没有得到发展，你在中国买的大部分开心果都是进口的，而开心果90年代才开始在喀什、和田小面积改良栽培，在喀什逐渐发展起来。

在新疆阿月浑子也称开心果，维吾尔语称“皮斯特”， 英文译意为“风味怡人的食物”，属坚果类植物，它是新疆喀地区名贵稀有的果树品种，新疆喀什地区是中国唯一能够种植开心果的地方，因其干旱的气候、光照强烈，降水稀少及独特的土壤非常适合种植开心果，在喀什疏附县已大面积种植！


开心果果实呈乳白色，尖端开裂露出红晕，果仁香脆可口，营养丰富，含有很高的脂肪、蛋白质、糖、纤维素、无机盐以及维生素A、B等，是一种高营养的特产。

这个说起来，很多干果各地都有，新疆的因为特殊的地理位置和气候会让瓜果变甜所以出名吧，具体有红枣，以和田大枣，若羌且末灰枣，哈密五堡大枣最为出名，还有巴旦木，主要以喀什莎车一带产的出名，核桃则是以叶城出产的较为出名，无花果主要是克州和喀什一带的出名，还有的就是葡萄干，主要产自吐鲁番和哈密。还有杏干，以喀什疏附县的最为出名。