豆角我喜欢的菜。我觉得豆角即使什么都不炖，素炒都好吃。

如果不喜欢素的，专爱荤的吃。豆角炖排骨，豆角炖鸡块，（豆角，土豆，茄子，粉条，胡萝卜，玉米，宽粉条及猪肉一起炖）即乱炖，是一种营养全面，蔬菜种类齐全，又非常好吃的炖菜。肉末豆角，干煸豆角等。

豆角含蛋白质及胡萝卜素、维生素B和维生素C，营养价值挺高的。所含的碳水化合物能起到类似粮食的作用，人们常将豆角作为主菜食用。我总是炖一锅豆角，什么主食都不吃。不管是长的，扁的圆的，我都爱吃。

我觉得喜欢吃豆角的，豆角怎么做都好吃，比如最家常的就是猪肉，豆角炖土豆，升级版就是排骨炖豆角，大骨头炖豆角，东北的名菜乱炖也少不了豆角。

还有烧豆角，炒豆角丝，还可以做豆角包子，豆角饺子等，怎么都好吃。

夏天的嫩豆角剪成丝晒了，冬天就可以做砂锅排骨粉条豆角丝，吃上这道菜，即便外面天气再冷，也感觉暖乎乎的。

所以，我觉得只要你喜欢吃豆角，怎么做都好吃。

超详细排骨炖豆角做法 一道一家人都爱吃的家常菜

小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、鲇鱼炖茄子、排骨炖豆角这四种炖菜合称东北四炖，在东北流传着这样的顺口溜：猪肉炖粉条，馋死野狼嚎；小鸡炖蘑菇，吃饱不想夫；鲇鱼炖茄子，撑死老爷子；排骨炖豆角，天下没处找。这四道炖菜，在东北家喻户晓，是东北人民的最爱。其中，排骨炖豆角以排骨、豆角为主料炖制而成，豆角含有一定量的生物碱，可以最大程度增加排骨的肉香味。这两种食材搭配在一起，锦上添花、相得益彰，是很好的一种搭配方式。

排骨炖豆角

主料：排骨1000克、豆角100克

配料：葱姜蒜、香菜（香葱）

调料：植物油、八角2个、桂皮1块、良姜1块、香叶3片、白芷2片、干红辣椒（可选）、蚝油、酱油、老抽、料酒、冰糖、盐、味精（鸡粉）

说起豆角相信大多数人都比较喜欢，个人感觉豆角比较适合炖着吃，当然也可以凉拌，比如麻将豆角，毕竟个人爱好不同，那么豆角炖什么比较好吃呢? 毫无疑问当然是豆角炖排骨，相信很多人都比较喜欢这道菜 ，想想都让人垂涎欲滴，那么下面我们分享一下制作过程吧! 首先准备新鲜豆角500克，再准备土豪排骨1000克，说起排骨不得不插句嘴，现在的排骨价钱确实高的吓人，言归正传，先把排骨用凉水泡一下，加点料酒，这样既去腥又能泡出血水，先把豆角洗净掰成稍长一点的段，准备葱姜 ，葱切段， 姜切片， 再准备桂皮 香叶 八角 冰糖20粒 ， 起锅烧水排骨凉水下锅加料酒掉一下水 ，掉好洗净备用。 起锅烧油 ，放入冰糖小火炒至枣红色，放排骨翻炒上色，加开水，放入葱，姜，桂皮，香叶，八角，耗油，生抽，大火炖40分钟。转小火放盐调味，放入准备好的豆角，中小火炖至豆角软烂就OK了，放少许鸡粉搅拌均匀就可以出锅了，豆角吸收了排骨的汤汁就别提有多香了，喜欢的朋友赶紧试一下吧!

豆角炖什么才好吃，喜欢吃肉的朋友，当然是炖肉才好吃，下面给大家分享一下豆角炖肉做法

豆角炖肉

今天做豆角炖(熬）肉，特别家常的做法。小时候一到豆角下来的时候总是吃不够，今天放了点肉，有机会的话做一个只用盐熬的豆角，真的百吃不厌。豆角不怕炖，越炖越好吃，一定要注意炖不熟的豆角是有毒的

原料：油豆角、五花肉、姜、葱、八角、酱油、盐、油。

做法步骤：

豆角炖排骨好吃，还可以炖土豆，和茄子一起。

豆角可以很多东西搭配在一起，真的是很好吃[大笑]

豆角一个大家比较熟悉的蔬菜，常见的有四季豆，长豆角也称豇豆，扁豆，荷兰豆，毛豆，梅豆角，其中最常见的也最普通的就是四季豆和长豆角。

今天就来说一说四季豆和长豆角：

四季豆：豆角瘦长圆润，果实厚，颜色鲜绿。

长豆角：豆角细长呈线性生长，富含蛋白质，胡萝卜素，营养价值高，口感好。

豆角炖什么才好吃？其实豆角不光炖好吃，而且烧，炒或凉拌都好吃。

你好，我是馋思你厨房，很高兴你的问题。

我个人觉得豆角炖排骨比较好吃。

食材：排骨500克 豆角300克 八角2个 大葱1段 姜1块 蒜4瓣 干辣椒3个 花椒2克

调料：黄豆酱 生抽 料酒 清水 盐 白糖

排骨炖豆角的做法

我爱吃豆角炖土豆，再加点五花肉。多炖会，让土豆，豆角都炖的软软糯糯的。啊，好香哦！不说了，要流口水了。??

炖肉