腐竹和什么菜配一起好吃！

腐竹的营养价值很高，在我们生活中，适量的食用腐竹对我们的身体健康也是非常不错的。腐竹的制作方法也很多，如海米烧腐竹、腐竹炒木耳、腐竹炒香菇等等。今天我要为大家介绍的这道菜是腐竹蒜苔炒肉，这是一道简单又美味的菜肴。

腐竹蒜苔炒肉

食材:腐竹、蒜苔、木耳、猪里脊肉、料酒、蒜末、姜末、8生抽、酱油、盐、味精、玉米淀粉

步骤一:腐竹提前3小时用凉水泡好，并用清水清洗两边，然后控干水分，切成小段；蒜苔洗净切成小段，放入开水锅中焯一下水，捞出过凉水，备用。

步骤二:里脊洗净切成细丝放入碗中，放少许生抽、料酒和少许淀粉，并用手充分抓匀，腌制10分钟备用。

步骤三:热锅凉油，油温六成热，倒入腌制好的肉丝，快速煎炸一下，盛出备用。

腐竹和木耳花生米一起来拌花菜最好吃。

一、配料

腐竹、木耳、黄瓜、花生米、醋、生抽、蚝油、糖、香油、蒜末、香菜

二、做法

1、腐竹提前浸泡至软，焯熟后切成4-5厘米长的段；

腐竹和什么菜配一起好吃？

大家好，我是逍遥楼私房菜主厨，很高兴和大家分享一道腐竹和什么菜配好吃的一道菜。

1。腐竹是广西桂林的特产，本人也是桂林人，桂林的特产有很多，有马蹄，白果，香菇，芋头，板栗等等。

2，腐竹它是干货类，它可以用水泡，也可以用油炸，腐竹营养丰富大人小孩都喜欢吃。

3，现在和大家分享腐竹和芋头的简单做法。把干腐竹200克用温干水泡大约半个小时软后切成2厘米长的片备用，芋头要选花纹多的芋头才粉，大约400克去外皮，切成厚0.5厘米，长1.5厘米长的片备用。

你好，我是爱做饭的小锅。

今日分享一道“腐竹烧香菇”的做法。

所有材料：

腐竹适量、香茹适量、青红椒适量、蚝油适量、老抽适量、葱适量、玉米淀粉适量、清水

做法：

大家好！很高兴能够这个问题

我喜欢吃炝锅腐竹

做法：

1、腐竹温水泡6个小时以上

2、配菜：油麦菜、生菜、莴笋、胡萝卜、木耳、粉条等等，（洗干净切好）喜欢什么菜都可以做底菜

我通常是腐竹拌芹菜 夏天吃很爽口

调味汁：花椒油 辣椒油（芝麻 盐 辣椒段 热油淋上）生抽 香醋 一点白糖

腐竹芹菜切段焯水 过凉水 淋上调味汁 撒香菜 拌匀就可以吃了

腐竹可以红烧也可以凉拌。腐竹烧肉也是一道非常好的美食。

腐竹吧！这是用豆制作的一种食材，烘干收藏。

吃的时候泡发，或者油炸之后拿来配菜。

腐竹在很多地方都有吃，不管是麻辣的菜，还是清淡的菜。

客家腐竹焖猪肉，是客家人都喜欢的一道菜。

腐竹又称腐皮，具有浓郁的豆香味，色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分。

　　食材：

　　腐竹300克，五花肉100克，大蒜4颗，姜1块，洋葱半个，红尖椒2个，郫县豆瓣1勺，盐少许，老抽，鸡精

　　腐竹烧肉的做法

　　1.腐竹提前用冷水泡发，然后切成段。

腐竹的做法挺多的，天气热的话，一般我会用来配点木耳，凉拌最配了，再配点啤酒

首先，木耳提前给它泡一下，腐竹也泡一下切段出水，调点万能汁

生姜末葱末，辣椒末，起锅淋上热油，拌匀放一勺黄陈醋，一勺生抽鸡精，盐，胡椒各一勺，再放点葱花拌匀，直接放腐竹和木耳拌匀即可，酸辣爽口，超级下饭