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杭州当地人都喜欢去哪吃饭?

2020-11-02 22:10阅读(60)

杭州当地人都喜欢去哪吃饭?就是比较有当地味道的那种。:看了奎元馆酒就不想看下去了,就想吐槽,炒的浇头一点都不新鲜,过来旅游满心期待进去,满头黑线出来,

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看了奎元馆酒就不想看下去了,就想吐槽,炒的浇头一点都不新鲜,过来旅游满心期待进去,满头黑线出来,面条是可以,浇头太差了,还没家里楼下的好吃,现在的奎元馆已经不能与老底子的奎元馆比了,现在做出来的面条不如外地人开的小店做的好吃。



奎元馆已经没落了,基本没什么人去了,店面也越来越小,片儿川里的笋居然变成了罐头笋,一点都没小时候的味道,新丰小吃己变,杭州人己经很少去了。跟以前的质量相比,太差了,所以说现在去奎元馆的老主顾也没有以前多了。



还有外婆家、知味观、山外山、天外天、老头儿油爆虾……都天天满座,我是上海的,喜欢小河直街去用餐,茅家埠经济实惠,口味稍待改进,新白鹿虽然价格便宜,但份量实在太少,性价比没得高的,所以说今天的新白鹿饭店也一般。

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说起杭州,西湖、灵隐寺、宋城等景点被人津津乐道。然而,杭州除了秀丽的风景,美食也是超级多的,杭州人对吃的可是绝对不含糊的。那么,杭州当地人都喜欢去哪里吃饭呢?且看我细细道来。

一、奎元馆

位于解放路上的奎元馆,是杭州城最负盛名的百年老店之一,享有“江南面王”的美誉。奎元馆的面条很劲道,汤头鲜浓却没有味精的味道。

在奎元馆中,最负盛名的要数片儿川面和虾爆鳝面了。片儿川就是酸菜肉片面,酸爽的汤汁让人食欲大开,劲道的面条和酸菜肉片等配菜一起,让整碗面条的口感十分的丰富。至于虾爆鳝面,个头相等的河虾和鳝鱼一起爆炒,虾嫩鳝脆,汤浓味鲜,整碗面把原料的味道层次提升了一步,很好的结合到了一起。

此外,奎元馆会根据四季的变化不断翻新品种的面条。因此,在杭州当地人之中,奎元馆很是受到喜爱。

二、新丰小吃

鲜美的虾肉小笼、软糯的喉口馒头、让人满足的虾肉馄饨……新丰小吃店内具有杭州特色的小吃还真不少。

在店内,你经常能看到许多杭州的本地人,结伴而来,或吃些小吃,或打包一些馄饨带走。

来杭州,新丰小吃应该算是不能错过的一家小吃店了。

三、新白鹿餐厅

新白鹿餐厅里的菜品主要是杭帮菜,价格比较实惠,但是去吃的人会比较多,经常会遇到排队的情况。

糖醋排骨、铁板牛柳、糯米藕片……总的来说,新白鹿餐厅的性价比还是很高的,很值得一去。

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杭州本地人来回答这个问题。杭州的餐厅比较多,老杭州人喜欢去的也有很多,从小吃到正餐,从平价饭店到高级餐厅,选择不要太丰富,以下推荐几个当地人喜欢去的店:

新丰小吃

新丰小吃是杭州本土家喻户晓的小吃品牌,1996年营业至今,分店开遍杭州几个老的大型社区,主营各种杭式点心、小吃,物美价又廉,深受本地人的喜爱。推荐新丰大包、鸡粒包、糖糕、虾肉小笼、虾肉馄饨、牛肉粉丝汤等,个人尤其喜爱他家的虾肉小笼和美味血汤。

新白鹿餐厅

新白鹿餐厅是杭州本地有名的中餐厅,最初只是武林银泰旁边耶稣堂弄里的一家小面馆:白鹿面馆,因出品的菜品广受好评,价格又非常实惠,吸引了越来越多的顾客,经营规模也逐渐扩大,从而改名新白鹿餐厅,目前已在杭州开设多家分店,每一家生意都很好,周末用餐高峰常常要排很久的队。推荐招牌菜:咸蛋黄鸡翅、蛋黄子排、糖醋排骨、鱼羊鲜、菠萝牛柳、香烤鲈鱼等等。

老头儿油爆虾

这个店也是杭州有名的杭帮菜老店,早期以菜品好服务不好而出名,当年说服务不好是因为食客太多、排队太久,店员忙不过来,点菜也只推荐招牌那几样每桌必点的。然后近几年发展较快,在杭州开了不少分店,虽然生意仍然火爆,但服务上却有所提升。推荐:油爆虾、干炸带鱼、卤鸭、炒腰花等等。

外婆家

鼎鼎大名的外婆家餐厅,从杭州起家,分店越开越多,早已走出杭州,有开遍全国的趋势。某种意义上来说,外婆家开创了经济型中餐厅不但注重菜品,也重视店内装修和服务的先河。目前在杭州,旗下还有许多子品牌餐厅,也都很美味,如炉鱼、锅小二、第2乐章,以及高端品牌宴西湖等,每一个都值得去吃。

慧娟面馆

慧娟面馆是杭州人气很旺的面馆,满满杭州老底子的味道,目前已有多家分店,当然店内不止是面条,也有其他特色菜品。推荐:片儿川、虾爆鳝面、千张包、白切羊肉、卤鸭、红烧大肠头等等。

以上都是杭州本地比较有历史的餐厅,老杭州人都很喜欢的。杭州餐饮发展很快也很好,近些年也有许多新的餐饮品牌广受好评,如:素描、新榆园、朴素等等,也都是挺不错的。

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每一个杭州人或在杭州生活过,甚至路过的游人,都会有自己心目中的杭州美食,下面列举一些,看看是不是你吃过的或者听说过的杭州人常去淘美食的地方:

1、政府着力打造的各大美食街,如:高银街、中山南路小吃街、胜利河美食街、大兜路美食街等。


2、散布在各大商场或商务大楼里的酒楼餐馆。这种类型的餐馆,占据了很大一部分市场,大大方便了购物者或上班族就地品尝美味佳肴。在杭州比较知名的餐饮品牌,如绿茶、外婆家、白鹿餐厅、杭州人家等,都在各处有分店。而杭州常去的一些商场则有银泰百货的各家分店,万象城,杭州大厦,天虹百货等。


3、散布在城市大街小巷里的这种土家菜馆和面店,尤其是居住小区比较集中的地方,是杭州人日常生活中经常光顾的地方。这个菜馆离家不远,价廉物美,规模不大,但吃起来各有特色,非常亲民,极少有宰客现象发生。通常只要利用百度的搜附近功能,就能就近找到可口的美食店,标识为"xx土菜馆"的小饭店,往往生意兴隆。

希望以上分享有助于大家进一步了解杭州的饮食文化。更多游览江南定制信息,可关注本号或私信联系。

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奎元馆是六二吃吃的!

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看着楼上的回答,感觉就是官方的标配。有一条街,叫做复兴南街,那里一条街都是老底子的面馆,是当地人最爱的一条街,那队伍排的老长老长了。板凳面是最有名的??


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哪里酒家门内外排队的多,那里的菜肴美味就不差,这比美团大众点评网上更可靠,要想知道杭州人最爱吃的饭店,按照这个标准找一找。

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杭州人喜欢吃便宜经济实惠的为主,有时候一个人吃一碗面也是很满足的,杭州人最喜欢的面是片儿川,或者肉丝拌川,拌川里面还要加荷包蛋,大排或者猪肝这种吃法,而且是街角小巷子的的那种面馆,还有新丰小吃里的牛肉粉丝啊,小笼包这种,还有吴山烤鸡,以及之前最早的新白鹿餐厅,到现在的外婆家,绿茶餐厅,和老头儿油爆虾这种平价餐馆,不算是吃得很豪华,但是杭州人一定吃得很满足很舒服!

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杭州逛吃(干货)-高级吃货的自我修养

★杭帮菜篇★

外婆家,绿茶,新白鹿,弄堂里这些大都熟悉到不能够在熟悉的了,在这里再推荐一些给大家!

■杭州酒家 老牌杭帮馆,就在西湖旁

□知味观 小笼,片儿川和猫耳朵

■福缘居酒楼 脆皮大肠和油淋鸡超好吃

□兰边碗

■好食堂 虾仁腰花 香芋煲很OK

□文兴酒家,叶马茶楼,桂语山房,江南驿,三姐妹杭帮菜,金猪28杭帮菜馆,23号墙门菜


?小吃篇

□河坊街,西湖:游阜豆浆,周萍粽子,孙奶奶葱包烩,文记鱼圆,御秧发糕,宝美点心,南方大包,吴山烤禽,早城故食,李渔和他的两头乌,山家清作,温州汤团店

■凤起路市场:李记酥鱼,老方糯米藕,采荷光头卤鸭


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我,杭州土著。不太喜欢外婆家,新白鹿,老头儿。杭州土著喜欢吃面,每周都会去慧娟报道,点面,再配几个简单小菜。吃炒菜,我喜欢去弄堂里。德明去吃过,真心不错,作为杭州人的我会推荐。吃小吃,我,不太喜欢去知味馆,说实话,小笼还是新丰好吃,新丰馄饨,粉丝都不错的,知味馆好了名气而已。很多老牌店都是好听名气,留给游客的。真正传统口味,老早丢失了……以上就是我的推荐。