大姜种植不可连茬，种植过大姜的地块再进行大姜种植需要至少轮耕两年，以免姜瘟病发生。

姜比较适宜与禾科类植物轮作，尤其是水稻、玉米，也可与豆科类植物、十字花科类蔬菜进行轮作。新开垦的荒地种植大姜最好，病害发生的机率极低，姜块产高质优。

大姜种植一般在每年开春后的三四月份进行，这时的气温比较适宜，在15℃以上，北方地区受气候条件影响，会延迟到四月底五月初气温升高，土壤解冻后进行。

广东地区有“清明姜薯”一说，清明时姜种萌芽，气温上升到15℃后便可种植。在大姜播种期越早播种，根生长得快，苗也出得快，比较容易增产。大姜播种得过早，受低温天气影响，萌芽周期延长，姜种会被冻伤发生腐烂。播种迟了，大姜旺盛期生长周期缩短，姜的产量会稍低。所以生姜播种要选择好气候时间，土壤温度稳定在15℃时进行。

大姜种植地块切忌涝渍，一定要排水良好，姜块被水浸泡易腐烂霉变得病，土壤以砂壤土为宜。

冬天时对种植地土壤进行深翻晒白，种植时宜采用高畦开浅沟种植，畦宽1米*高40厘米，畦面尽量整理平整，高低不平的畦面遇雨水天时会长期积水，造成姜块腐烂。每畦地播姜种3行。

广东地区生姜种植通常是与瓜类、芋头、豆类等作物进行间作，有利于间作物对生姜遮阴。在畦地栽种2行，畦地空闲位置种植间作物。在广东地区也有利用荔枝园、龙眼园、枇杷园、李子园、桃园进行生姜间作，果园间作生姜好处多，果园的土壤水份不易流失，生姜的病虫害少，长势也好。对于新果园前期无挂果无收入时是个增创减轻经济负担的办法。但果园间作生姜要尽量栽植在果树树干80厘米以上的距离，避免生姜与果树抢肥。

生姜种植要注重有机质基肥的施入，基肥占生姜一生生长周期用肥量的70%。

生姜基肥应选用完全腐熟透的有机肥，同时准备一些草木灰用于播种后作盖面肥使用，施放草木灰盖面肥有利于姜种长根后及时补充养分。间作生姜每亩的基肥施用量，完全腐熟农家肥8000斤+豆饼肥300斤+尿素40斤+磷肥25+钾肥50斤。

朋友们，对于生姜种植间作、轮作你们有其它更加好的方法吗？方便的话留言分享下经验哦。【南粤新农人】每天更新各种种植知识，欢迎大家点击关注，如觉得本内容有参考价值的话，请点赞鼓励下，谢谢大家。

大姜，也就是生姜，一种2000多年前就上了人们的餐桌，直到现在依旧活跃的香辛料。它可与鱼肉搭配，也可与蔬菜为伍，堪称美食的多面手。

大姜在咱们广西普遍有栽种，它喜欢温暖湿润的气候环境，而广西地区全年气候温暖，冬季无霜，雨水丰沛，非常适合种植大姜。有经验的老农都知道，大姜种植最忌惮的是重茬，不仅影响大姜的产量和质量，还导致土壤理化性质的恶化。所以，大姜种植通常采用轮茬套种的方式。

大姜的轮茬套种也是有一定的讲究，不是随便一种农作物都可以拿来与大姜套种。

●大姜轮茬套种，要遵循农作物的套种原则

随着现代化农业的发展，套种的模式越来越多被广泛使用。合理的套种，可减少土地重茬危害，抑制病虫害，有效促进农作物的增产增收。大姜种植户也积极采用套种的模式。然而，如何进行大姜的套种才称得上合理？当然要遵循农作物的套种原则，如下4点。

◆大姜轮茬套种，要遵循相亲相克的原则。相亲的作物轮茬套种，两种作物相互促进，都能增产增收，比如大蒜套种草莓。而相克的作物轮茬套种，两种作物相互制约，都会减产，比如芝麻与高粱。那么，大姜轮茬套种则必然选择相亲的作物，比如菠菜、红薯、大蒜、玉米、小麦、韭菜、黄瓜、白菜等，切记跟茄子、辣椒等茄科作物轮茬套种。

◆大姜轮茬套种，要遵循成熟时间错开的原则。成熟时间错开有两个方面的好处:①有利于晚熟的农作物在生长后期充分吸收养分和光能，促进高产；②可避免两种农作物成熟期一同到来产生的劳力紧张问题。所以，选择与大姜轮茬套种的农作物，除了要思考相亲相克的问题之外，成熟期也是重点思考的因素。

◆大姜轮茬套种，要遵循高矮、宽窄搭配原则。高矮，就是轮茬套种的两种农作物，要一种是高杆作物，另一种是矮杆作物。宽窄，就是轮茬套种的两种农作物，要一种是宽行，另一种是窄行。如此要求高矮和宽窄的搭配，目的都是为了促使田间的作物层次分明，间距合理，能够形成非常好的通风透光的生长环境。大姜属于矮杆窄行作物，应该考虑套种宽行高杆作物。

◆大姜轮茬套种，要遵循根系深浅不一的原则。两种轮茬套种的农作物，根系深浅不一，就能各取所需，充分吸收土壤之中的水分和养分，不形成竞争，不相互制约，可促进农作物的生长发育，达到降耗增产的目的。大姜属于浅根系作物，根系不发达，仅分布在土壤0~30cm处，超过30cm处的养分和水分就没有吸收的能力。所以，与大姜轮茬套种，建议选择根系发达，入土较深的农作物。

接下来，我们根据以上农作物套种的4点原则，寻找可以跟大姜轮茬套种的农作物。当然，也是经过农民实践成功的例子。

●大姜与多种农作物轮茬套种的例子

根据以上大姜轮茬套种需要遵循的四点原则，我们分享大姜轮茬套种的4个例子，如下:

▲大姜与小麦轮茬套种。先种小麦，然后再套种大姜。选择抗倒伏能力强的早熟小麦品种，于9月底或者10月初播种，做1.5米宽的平畦，单行播种，每畦播3行，行距50~55cm。等到了次年5月上旬的时候，在小麦的行间和畦埂上分别套种1行大姜，株距为20cm。

▲大姜与大蒜轮茬套种。在9月下旬种植大蒜，做成1.5米宽的平畦，每畦播3行，株行距在7~8cmx50cm。到了次年的5月上旬于大蒜行间种植大姜。

▲大姜与玉米轮茬套种。在每年的2月下旬到3月上旬栽种大姜。在于5月初，土壤湿润的时候播种玉米，株行距30cmx1.8~2m，采用穴播的方式，每穴留下2苗。

▲大姜与玉米、大蒜轮茬套种。在春季种植玉米，进入秋季收获之后种植大蒜，再于次年的立夏，在大蒜的行间套种生姜。

除了以上4个大姜轮茬套种例子之外，大姜还可以与水果、瓜类套种。合理的套种可以实现丰产丰收，但是也是比较麻烦的事情，不像单作物种植那样轻松。

所以，不少的农村家庭依旧选择单作物种植，而且连续好几年都是在同一地块上种植同一农作物，就拿我老家来说，以玉米为主要的粮食作物，常年都是以种植玉米为主。如此操作被称为重茬。对于重茬大家都知道有危害，却不知道具体带来哪些负面的影响。

●重茬带来的负面影响，需要谨慎对待

如果连续几年在同一块地上种植大姜，除了对生姜的产量和质量产生负面影响之外，对大姜种植的地块土壤环境也存在危害。

一块土地上的土壤理化性质的改变和农作物特有的根系分泌物决定了根系微生物的种类，长期连作重茬可使固氮菌、光合菌、放线菌等有益微生物菌的生长繁殖受到抑制而有害微生物菌大量繁殖。如此一来，有害微生物菌不断积累，便导致了土传病害发生严重。在这种土壤上种植大姜或者其他农作物就会诱发各类病害，制约了生长发育。

【好了，以上关于大姜能够与哪些农作物轮茬套种？这个问题，就分享到此，欢迎评论探讨。另外，希望大家能够关注【终归农村】，给我更多的点赞，化成为我分享三农知识的动力，谢谢大家!】

大姜最常见的病害是姜瘟病，主要的传染途径之一是土壤带菌，所以，大姜的轮作换茬是一项关健的栽培技术。实行轮作换茬可有效地防止土壤带菌，减少发病机会，提高产量。种植大姜最好是选择新茬地，前茬作物以葱，蒜和豆类最好，其次是花生和胡萝卜。凡是种过茄子，辣椒等茄科作物并发生过青枯病的地块，以及连作并已发病的地块，都不宜再种植大姜。

题主的问题应该是俩问题，轮茬和套种，轮茬是轮作换茬，套种是间作套种，是两种截然不同的栽培方式。

一，大姜轮茬

轮茬是轮作和茬口的安排。南北方所栽培的作物种类，时间和方式的不同而异，现介绍几种常见的轮作方法。

1，北方大姜产区轮作方式

第一种:

第一年，大姜——大蒜。第二年，玉米——小麦。第三年，大姜——。

第二种:

第一年，大姜——冬闲。第二年，春玉米——大蒜。第三年，大姜——。

第三种:

第一年，大姜——菠菜。第二年，玉米或红薯——冬闲。第三年，大姜——。

第四种:

第一年，大姜——菠菜。第二年，玉米——大蒜。第三年，大白菜或萝卜——冬闲——大姜。

第五种:

第一年，大姜——小麦。第二年，玉米——冬闲。第三年，马铃薯——大姜。

第六种:

第一年，大姜——冬暖棚瓜菜等喜温蔬菜。第二年，大姜。

对于南方的轮茬方式，可以同水稻，油菜，玉米，小麦，大蒜，蔬菜等轮作，不再详细介绍。

不管在何处，但需注意，大姜如果同瓜类，茄果类蔬菜轮作时，只有在瓜类，茄果类蔬菜没有发生过枯萎病，青枯病等病害条件下才可以轮作。

二，间作套种

大姜耐阴而不耐高温和强光，在花阴下生长良好。因此，与其他作物间作套种既提高了土地利用率，又为大姜的旺盛生长提供了有利条件，可以大大提高经济效益。

介绍几种常见的大姜套种模式，仅作简单介绍，不作详细栽培技术介绍，仅供参考。

1，麦姜套种

6月上旬小麦成熟后，只收麦穗，留下秸秆为大姜遮荫。

2，蒜姜套种

蒜姜套种是我们这里那些年常用的方式。

3，盖韭与大姜间作

盖韭畦间距大，可与大姜间作。

4，果树与大姜间作

幼龄果树空间大，可套种大姜，幼树又可遮荫。

5，大姜与圆葱套种

6，塑料大棚大姜与黄瓜套种

7，塑料大棚大姜与茄子套种

8，大棚大姜与西瓜套种

9，大棚大姜与马铃薯套种

10，大棚大姜与矮生菜豆套种

对于大姜的套种，也许已成过去，我多年都没有看到过大姜与其它作物的套种了。多层覆盖栽培模式下的大姜，确实也不利于同其它作物的套种，也不利于田间操作，都是以单作大姜为主了。套种已慢慢消失不见了。

1.

生姜与菠菜、红薯的轮作。 在春季播种生姜,等到秋季收获后接着种菠菜,次年春季菠菜收获,接着种红薯,等秋季红薯收获后,要休耕一段时间,到第三年的春季,就可以重新开始种生姜了。

2.

玉米、大蒜、生姜轮作。 第一年春季先种玉米,等到秋季玉米收获后种大蒜,次年立夏左右,在大蒜的行间套种生姜,收获后进行休耕,第三年...

3.

生姜与小麦、大蒜、玉米轮作。 第一年立夏在小麦地里套种生姜,等到秋季收获生姜后种

一、大姜适宜对茬和不适宜对茬轮种的农作物

1.大姜适宜对茬的农作物

大姜适合对茬轮作的农作物有：小麦、黄豆、玉米和芝麻等这些根茎较小，果实在地面之上庄稼。

2.大姜不适宜对茬的农作物

大姜不适合对茬轮作的农作物有：土豆，红薯、烟草等这些果实生长在地下的农作物对茬轮作。烟草的果实～烟叶，虽然在外面但烟根系里面的疫霉菌，能感染给生姜使生姜发病。

3.大姜的药理作用

大姜是姜科类植物，味辛辣。即是调料食材，又是健身的保健品。同时，还是治病的药材。如果头痛发烧的感冒，用切成薄片儿生姜和辣椒粉条，加点油盐做成辣茶吃了以后。盖上被子闷出一身热汗，连吃两次就可以治好感冒。当然，这只能医治吗些轻度的感冒。

4.大姜的生长特性

大姜是地下根茎生长的植物，它的果实就是根茎组织细胞，经过280～300天左右的生长膨大后，就长成了造型别致的姜块。生姜的生长它不同于水稻和小麦油菜之类的庄稼，这些庄稼的果实出穗后。它们就会接收太阳光的照射，太阳光的紫外线可以起到杀菌消毒的作用。可以杀死一些病菌，相对来说，它们的果实携带的病菌较少。而生姜就不同了，它的果实一直是埋在地下生长的。土壤里面的病菌微生物会依附姜块上，

二.大姜适宜与小麦对茬轮种

小麦生长的优势

大姜与小麦对茬轮作最好，大姜吸收剩下的营养对小麦来说是求之不得的。种植一亩大姜需要的肥料很多：a.腐蚀的鸡粪需要2000斤左右；b.第一次小培土需要200斤17：17：17高浓度氮磷钾复合肥，生物肥需要200斤；c. 第二次大培土需要高浓度氮磷钾复合肥200斤。这些肥料可以当做种植小麦的基肥，因此，在姜地上种植小麦可以节省15/100左右的肥料。

再说，种植大姜的土地犁的较深，因此，土壤的活土层就较厚，这对于小麦的生长有着很大的帮助。大姜根系的残留分泌物，对于小麦来说是没有什么危害的。同时小麦根系的残留分泌物，对大姜来说也没有什么危害。

三、小麦不适宜与土豆对茬轮作

1.大姜不宜与土豆对茬轮作

土豆和大姜一样也是由地下根茎生长的果实。土豆残留的病菌较多，对大姜的生长有一定的危害。大姜也有很多病菌，它的残留物对土豆的生长也有影响。因此，相互影响的两农作物是不宜对茬轮种的。

2.大姜不宜与红薯对茬轮作

红薯也是地下生长果实的农作物，红薯是淀粉类植物。它的体内含有一种黑斑病菌的霉菌，遇到阴雨连绵的天气时会从体内分泌出来。因而，它会以一种残留物的形式存留在土壤里。种植大姜时会传染给大姜。同时，大姜也有病菌和分泌物会残留在土壤，对红薯的生长造成危害。因此，这两种农作物不宜对茬轮作。

最后总结：大姜是一种喜湿阴凉的植物，它对土壤的成分要求较高。也就是对土壤中的残留物排异性较强，特别是一些在地下生长果实的农作物。和一些同类的农作物，比如大蒜是不适宜对茬轮作的。这样会影响大姜的产量和品种，种植大姜时可选择与小麦、大豆芝麻这类根茎较小的农作物对茬轮作。

首先生姜套种的可能性有待验证，现在生产过程中没有这样的案例。

关于轮作，首先我们要明确轮作的目的，改良土壤的同时增加经济效应。

在生姜的主要生产区，如山东青岛，安丘等区域，连年种植生姜，重茬严重，不换茬严重影响土地功能。

轮作的作物种类要求：

①要适合当地消费需求，或有成熟的销售渠道。

②土壤和生产环境允许规模生产的作物。

③要有客观的经济收入

如有条件还是推荐新地（三年或三年以上没有种植过生姜）

目前常见的几个轮作（山东为例）：

可以与大葱、豆类轮作；或者花生和胡萝卜、白萝卜。

可以换茬种植西兰花、松花菜。

最后也可以种玉米。

（今年蔬菜行情一落千丈，各个种类都不好，种植需谨慎）