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河南的胡辣汤好喝吗?

2020-11-04 16:36阅读(60)

河南的胡辣汤好喝吗?:逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一,色香味俱佳,且能醒酒提神,开胃健脾,胡辣汤,源于河南北舞渡胡辣汤和河南周口市西华县逍遥镇:-胡辣汤

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逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一,色香味俱佳,且能醒酒提神,开胃健脾,胡辣汤,源于河南北舞渡胡辣汤和河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”,是一种汤类小吃。不管是哪的人,都会在寒冷的早上,配着油馍,来一碗热腾腾的胡辣汤,尤其是在北方的冬天,胡辣汤是卖的最好的,现在大多数家里都会做胡辣汤,可是做的方法有多种多样的,但还是没有正宗的胡辣汤好喝,今天我就给大家介绍一下我做的逍遥镇的胡辣汤。做胡辣汤需要的食材有很多主料:猪里脊肉50g,木耳50g,酥肉50g。辅料:鸡油适量,胡辣汤粉包料适量,米醋适量,香葱适量,香油适量,海带20g1、锅里水烧开把牛肉丁煮熟,然后也把花生下入锅里面。2、把花生煮到花生仁颗粒饱满,然后,这时就可下入海带丝、豆筋丝、黄花菜段,再煮十来分钟,最后放入粉条。3、出锅前加入胡椒粉、生姜粉、十三香、盐、淀粉、搅匀喝时一定要淋点香油。

主要是辣椒和白胡椒放得多了。就辣了。

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好喝!作为土生土长的河南人,小编非常喜欢胡辣汤,比烩面还喜欢。

在家时也不觉得自己有多喜欢胡辣汤,但出门上学后,每次回家都要喝胡辣汤解馋。很奇怪,离得远了,那种味道反而格外鲜明。小时候,曾以为全国的早点都是胡辣汤,结果上了大学,发现那个城市根本没有这种味道,可能从那时起,老家和胡辣汤在我心中就成了不可分割的一体。

胡辣汤本身味道确实好,辣中带香,那种辣又不是很刺激的辣,起码我这种不太能吃辣的人都能接受而且很喜欢,浓汤中食材丰富,牛肉、粉条、豆筋、木耳、豆皮、海带等等,再泡上一根油条,太享受了。我觉得,油条、水煎包、千层饼等,都是胡辣汤的绝好搭配,但我自己最喜欢泡油条。

推荐来河南玩的人尝试下胡辣汤,说不定你也会爱上这种味道!(L)

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胡辣汤是河南地区的特色小吃,早晨天不亮都会有很多人去喝胡辣汤,再要一些油条和水煎包,或者是牛肉饼,把豆腐脑和胡辣汤弄成“两掺”这是喝胡辣汤的高级享受,从一碗普通的胡辣汤开始了每天日常的生活。

胡辣汤太辣,好喝不好喝因人而异,河南人也不一定都喜欢喝胡辣汤,作为地道的河南人来讲,我绝对认为胡辣汤是好喝的,里面的牛肉、粉条、黑木耳,包含了一种家乡的情感,在全国其他地方几乎是喝不到的,外地人也很难接受。

胡辣汤以周口逍遥镇和北舞渡最为有名,味道比较酸辣,色香味俱全,还可以提神醒脑,据说当地的胡辣汤,跟河南其他地方的胡辣汤不太一样,带有一股中药味,具有保健功能,轻微感冒受凉,喝点胡辣汤可以治愈,这个传说好像是真的。

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感谢邀请,我是地道的河南人,自然觉得河南的胡辣汤好吃,尤其是北舞渡胡辣汤和逍遥镇胡辣汤。
我的现居地漯河就有很多北舞渡胡辣汤,我个人比较喜欢北舞渡牛肉胡辣汤,喝着味道很好,回味的时候还有一点点甜味,也不是很辣,就是觉得喝着有味。

逍遥镇胡辣汤我喝着则是有点偏辣偏麻,有时候里面会有很多花椒,喝完感觉特别麻,从内到外特别辣,但是配合着水煎包或者包子吃就会好很多。

正宗的胡辣汤也许我不知道在哪里,但是好喝的就想一直喝。难喝的也非常多,做的非常一般,我感觉就是打着胡辣汤的旗号在卖食物混合物。

总之,我喜欢喝胡辣汤,也觉得我们河南的胡辣汤很好喝,尤其是配个水煎包或包子,那滋味,棒极了。

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在河南上大学四年,之前没喝过胡辣汤。大一时就喝上了,毕业时四年的瘾生生的戒掉了。

话说烩面在其他地方更有名一些,胡辣汤并不出名。但是我更钟爱胡辣汤一些。可能当时学校附近的烩面并不好吃吧。

毕业后10年了,在我的城市到处寻找胡辣汤的踪迹,却再没有当年的味道。在网上查询当年的胡辣汤店,那个叫孙八寨的城中村已经拆除。恍然失落的感觉。拆掉的除了那家胡辣汤店,还有当年的青春。

那年上“夜市”后,点上一碗胡辣汤,两勺辣椒酱,一小筐水煎包。满足的和室友炫耀这一夜打出的装备和经验。回宿舍睡一上午,下午携室友再战网吧。。

10年了,孩子已在我身边咿咿呀呀。偶尔想起我的室友,我的网吧,我的初恋,和已汇入记忆中的胡辣汤。。随着那个密密麻麻的城中村渐渐模糊。回不去的,不是河南,而是我的青春。。

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胡辣汤是产自河南周口和漯河地区的一道美食,因为周口逍遥镇的最有名气,胡辣汤也叫做逍遥镇胡辣汤,目前胡辣汤在河南乃至我国的北方地区也都是挺有名气的。所以说不同的地方喝的口味和种类也都不一样,像逍遥镇的和北舞渡的最有名一些。

还有太康的逊母口胡辣汤、郑州胡辣汤、开封胡辣汤也都是有着各自的口味,逍遥镇和北舞渡的味道比较冲,而郑州和开封的胡辣汤味道没有那么冲,再有就是胡辣汤的味道也确实好喝,特别是早上的时候几个水煎包配上胡辣汤非常的好吃。

还有的是大包子或者油条配上胡辣汤也是非常好喝的,不过今天随着人们生活水平的提高,胡辣汤的样式也是越来越多,价格也是越来越贵,像从前都是牛肉胡辣汤,今天的话鲍鱼胡辣汤、燕窝胡辣汤等等,价格的话也是高低不等。

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在洛阳我是每天早上水煎包加胡辣汤。当然烧饼加牛羊肉湯也不错。

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河南胡辣汤已名扬中国,天津也有名气,如果有河南省的知名店面,把传统正宗的胡辣汤帶到天津一定受欢迎。

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我就是地道的河南人!今天早上还喝的胡辣汤。胡辣汤是河南几乎人人都吃的早餐,无论春夏秋冬。胡辣汤店也是遍地都是!这你就知道胡辣汤在河南有多受欢迎了。

胡辣汤味道咸,辣,香。味道多种多样,主要是胡椒味和大料味道很浓重。里面的原材料也很丰富,有黄花菜,黑木耳,人造肉,粉条,有的地方还有花生米,牛肉或者羊肉块。胡辣汤最搭配的就是油条和饼了。还有茶叶蛋,菜角等等。非常丰富,基本能满足所有人的需求。几天不喝就想喝!欢迎来河南做客!




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作为一个土生土长的河南人而言,我可以肯定的跟你说一个事实:胡辣汤好喝,但是却不是任何人都能喝得习惯的。

胡辣汤,这个河南特有的汤食,也许正是为河南人而生的,每天早上,河南人的早餐里最不能少的一碗汤就是它,通常而言,河南的胡辣汤以口西华县逍遥镇最为出名和正宗,而配料由胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、粉芡等数十种原料组成,再辅以生姜、胡椒、八角、肉桂等调料辛香行气,舒肝醒脾,正宗的胡辣汤喝起来汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,同时,胡辣汤酸辣的汤汁还有醒酒、消食的功用。

由此,胡辣汤成为了不少河南人最为偏爱的美食,但是,对于没有喝过胡辣汤的人而言,其浓重的口味和辛辣让人难以下咽。

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