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新奥尔良烤肉披萨融合了美国南部的香料和传统意大利披萨的风味，是一道充满活力和美味的料理。这里有制作这道美食的详细步骤。 一、材料
面团：
中筋面粉2杯
快速发酵干酵母1小包
温水3/4杯
橄榄油2汤匙
盐1/2茶匙
糖1/2茶匙
酱料：
意大利番茄酱1杯
蒜头（切碎）2瓣
干欧芹1茶匙
干牛至1茶匙
干百里香1/2茶匙
辣椒粉1/2茶匙
盐和黑胡椒适量
配料：
火腿100克（切丁）
意式香肠100克（切片）
火鸡肉100克（切片）
红辣椒1个（切丁）
绿辣椒1个（切丁）
洋葱1个（切丁）
蘑菇5-6个（切片）
马苏里拉奶酪1杯（切丁）
帕尔马干酪碎片1/2杯
新鲜香菜（切碎）适量 二、制作步骤
1.准备面团：
在一个大碗中，将面粉、盐和糖混合均匀。
在温水中加入快速发酵干酵母，搅拌至溶解。然后加入橄榄油，搅拌均匀。
将湿料倒入面粉混合物中，揉成面团。
将面团放在台面上，继续揉搓至表面光滑。然后将面团放入一个涂抹了橄榄油的碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵至面团膨胀为原来的两倍，大约需要1小时。
2.制作酱料：
在一个小锅中，加热橄榄油，加入切碎的蒜头，炒香。
加入番茄酱和所有香料，搅拌均匀。然后转小火煮沸，继续煮5-10分钟，直至酱料变浓。
3.烤制披萨：
将烤箱预热至220°C（425°F）。
取出发酵好的面团，放在撒有面粉的台面上，擀成薄饼状。
将薄饼放在烤盘上，均匀涂抹上酱料。
在酱料上均匀铺上火腿、意式香肠、火鸡肉、红辣椒、绿辣椒、洋葱和蘑菇。
撒上马苏里拉奶酪和帕尔马干酪碎片。
将披萨放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟，或直至酥脆金黄。
4.上桌：
取出烤好的披萨，撒上新鲜切碎的香菜作为装饰。
将披萨切块，摆盘上桌。 现在，您可以享受美味的新奥尔良烤肉披萨啦！这道披萨香辣鲜美，配料丰富，绝对能满足您的味蕾。