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手工巧克力是一种美味可口的甜品，不仅口感丰富，而且制作过程充满乐趣。我们来分享一下手工巧克力的制作方法，让您也能在家享受到这份美味。 一、准备所需食材
制作手工巧克力所需的主要材料包括可可粉、可可脂、白砂糖、牛奶粉、香草精等。您还可以根据个人口味添加坚果碎、干果碎或者香料等。 二、步骤
1.将可可粉、可可脂、白砂糖和牛奶粉放入一个干净的容器中，按照比例混合均匀。您可以根据个人口味和喜好调整配料的比例，增加或减少砂糖的用量。 
2.将混合好的巧克力原料放入微波炉或者隔水加热器中加热融化。在加热的过程中，需要不断搅拌，确保原料均匀融化，并避免烧焦。
3.将融化好的巧克力液倒入模具中，可以选择不同形状的模具，如方形、圆形或者心形等。在倒入巧克力液之前，可以先在模具中铺上一层油纸，以防粘连。
4.将模具轻轻震动几下，使巧克力液均匀分布，并去除气泡。您还可以在巧克力液中加入坚果碎、干果碎或者香料等，增添更多的口感和风味。
5.将填满巧克力液的模具放入冰箱冷藏约2-3小时，待巧克力完全凝固后取出，即可脱模。手工巧克力就制作完成啦！ 制作好的手工巧克力口感细腻、香甜可口，是一道适合做为礼物或者美食分享的小吃。您还可以根据个人口味添加不同的配料，创造出属于自己独特的巧克力口味。赶快动手尝试一下，让您的家人和朋友一起品尝这份美味吧！