1

家常意大利面是一道简单而美味的主食，它口感丰富，风味浓郁，适合整个家庭共享。这里是一个简单的家常意大利面制作方法。 一、材料：
1. 意大利面：400克（可根据需求调整量）
2. 橄榄油：2汤匙
3. 大蒜：2-3瓣（切碎）
4. 洋葱：1个（切碎）
5. 西红柿：4个（去皮，切碎）
6. 番茄酱：200克
7. 干百里香：1茶匙（可选）
8. 干牛至：1茶匙（可选）
9. 盐和黑胡椒粉：适量
10. 意式芝士碎：适量（用于撒在面上） 二、制作步骤：
1. 烹制意大利面：
- 将一锅水烧开，加入少量盐和几滴橄榄油。
- 将意大利面放入沸水中，根据包装上的指示时间煮熟，直到面条变软但仍然有嚼劲。
- 煮熟后，将意大利面捞出，沥干备用。
2. 炒制酱料：
- 在一个大平底锅中，加热橄榄油。
- 加入切碎的大蒜和洋葱，用中小火炒至香气四溢，但不要让它们变成棕色。
3. 加入西红柿和番茄酱：
- 将切碎的西红柿加入锅中，继续翻炒几分钟，直到西红柿变软。
- 加入番茄酱，搅拌均匀，使所有的配料充分混合。
4. 调味：
- 根据个人口味，加入干百里香和干牛至，这会增添更多的香气和味道。
- 添加适量的盐和黑胡椒粉，根据口味调整，搅拌均匀。
5. 加入意大利面：
- 将煮熟的意大利面倒入锅中，与酱料充分混合，确保意大利面完全裹上酱料。
6. 撒上芝士：
- 关火后，撒上适量的意式芝士碎，让其在热气中融化。
7. 上桌享用：
- 将炒好的意大利面盛入碗中，可以撒上一些新鲜的香菜或巴西利叶点缀。
- 搭配一些烤面包片或沙拉，即可美味享用！ 这道主食简单易做，但口感丰富，是一道适合全家人享用的美味佳肴。可以根据个人口味和喜好调整配料和调料的比例，让意大利面更加符合您的口味。愿您享受美食的乐趣！