正大综艺,《正大综艺?脑洞大开》第一季收官!科普节目的正确打开

近年来，偌大的综艺市场呈现了娱乐节目的井喷式发展，并且独受观众恩宠，而其他类型节目几乎沦为“边角料”，面临的局面颇为尴尬。

科普节目自然也不例外，再加上科普留在大家心中的高冷形象，“刻板印象”常让人望而却步。

而近期“科学热”的契机让科普节目顺势回暖，部分媒体也开始致力于科普节目的创作，并且收获了一定的关注度。

去年央视推出的科学挑战节目《加油！向未来》，由能文能武，各种放飞自我的小撒主持，“三小只”也曾作为嘉宾加盟其中，探索科学，节目的清流气质曾获得一众“科学迷”的追捧。

而央视（没错，承包科普节目就是正能量的使者）推出的另一档青少年科普实验类节目《正大综艺·脑洞大开》由《加油！向未来》原班人马打造，一经推出便收获了不少的好评。

《正大综艺·脑洞大开》瞄准青少年群体，受众更加低龄化。节目通过大人队“不想长大队”和孩子队“好奇少年队”的答题比拼来深入科学真理的探索。

激烈的答题比拼过程穿插奇妙有趣的实验环节，两者互为补充，使节目兼具竞技性、探索性和趣味性。

此外，大人队用成人的思维方式与好奇心正盛的少年队进行对抗，他们各自从自身的角度出发，发表内心最真实的想法，不断碰撞出智慧的火花。

不想长大队的大朋友们释放童心，实力答题。与骚年们一起玩转科学的奥秘。

好奇少年队的小朋友们思维活跃，见识和学识都不容小觑。仔细回想，胡扒医在他们这个年纪时都在干啥？可能度过了一个假童年……

《正大综艺·脑洞大开》节目共十三期。每期除了答题互动和科学实验等有趣好玩的环节，还吸收了时下流行的元素，增加节目观感。美食和萌宠就使节目更具特色，更有“味道”。

嘉宾们在节目现场用科学的方式制作起“摇滚冰淇淋”。

分子美食，为科普节目平添一抹亮色

分子美食学是世界上最先锋的料理方式。主要通过科学的方式来改变食材的分子结构，使其重新进行组合，创造出与众不同的并可以食用的食物。

从分子的角度制造出无限多的食物，也不再受地理、气候、产量等因素的局限。如：泡沫状的马铃薯，用蔬菜制作的鱼子酱等。

下面胡扒医就来盘点一下节目中出现的色泽诱人、芳香四溢的科学美食：

1、打开你的心

这款美食的主料是极其开胃的山楂和青苹果。将山楂、青苹果熬成酱放在模具里冷却之后取出，外面裹上自制的糖气球，酸酸甜甜口感极佳。

2、杏仁豆腐

杏仁豆腐本来是特色的传统名点。巧妙之处在于搭配精心特制的果味鱼子酱。这种特殊的果味鱼子酱充分利用科学原理，向果汁中混入黄原胶和褐藻胶两种纯天然辅助剂，之后再将果汁滴入钙水溶液中，在滴入的一瞬间，遇钙胶化，在果汁表面快速形成一层薄膜，鱼子内部仍然保持液体状态，嫩滑可口。

3、鱼面中国结

主料是鳜鱼，把鳜鱼去掉鱼骨，打成鱼胶，再做成鱼面。之后，用高科技的方式让鱼肉分解和合成，做成中国结的模样，堪称美味与艺术的完美结合。

4、热情果黄调子

这款美食的主料是热情果（生长在热带地区），将热情果的果肉提炼出来后熬成汁，再加入鱼胶粉继续熬制，继而会产生一种神奇的化学反应，使其变成粘稠的胶状，冷却后凝固成热情果酱。之后，用特殊工具将热情果酱加热即可。

萌宠当道，成科学实验最佳主角

除了美食，提及各种动物，大家都会喜不自禁。这些人类的朋友，真是神奇的存在，大多数隐藏着不同的特质和技能。

《正大综艺·脑洞大开》节目中，动物也是当仁不让的主角。

1、小浣熊

浣熊属于哺乳纲食肉目浣熊科的一种动物。源自北美洲，因其食前要将食物在水中洗濯，故名浣熊。

2、火烈鸟

火烈鸟亦称红鹳，属鸟类。大多数生活在温热带地区，羽色艳丽，犹如火苗。成年的火烈鸟身长在八十至一百六十厘米，天生大长腿，喜群居生活。

3、树懒

树懒是哺乳动物，形状略似猴，动作迟缓，常用爪倒挂在树枝上长时间不移动，故称之为树懒。主要分布于中美和南美热带雨林。

4、鹦鹉

鹦鹉是典型的攀禽，对趾型足，两趾向前两趾向后，适合抓握，鹦鹉的鸟喙强劲有力，可以食用硬壳果。鹦鹉主要生活在热带，亚热带森林中，且种类繁多，形态各异，羽色艳丽，善学人语。

《正大综艺·脑洞大开》作为一档科普类实验节目，讨论了以上动物的几个相关问题，不知道观众们是否还记得，如果答不上来，请自行拿小拳头砸胸口。

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小浣熊为什么吃东西前总要洗？

答：小浣熊属于夜视动物，辨别事物基本靠前爪，而它的前爪上有一层保护膜，这样便于它在行走的时候不会受伤，保护膜遇到水会变得柔软，就可以增强它的敏感度。

火烈鸟为什么喜欢单腿站立？

答：第一，保护自己的安全，单腿站立有利于逃生和飞行。第二，火烈鸟的大长腿上没有毛，把一只腿蜷缩在身体下边，便于保暖。

树懒为什么行动那么慢？

答：树懒的新陈代谢比其他动物慢，动作迟缓是为了节约能量。

鹦鹉为什么能学人说话？

答：第一，鹦鹉体内有一种神奇的发音器官叫鸣管。第二，鹦鹉的舌头发达且形态与人类的舌头相似。

《正大综艺·脑洞大开》除了诱人的美食与珍稀的动物外，天真可爱的小小观察团也为节目带来诸多亮点，萌言萌语让节目更显生机，还分分钟贡献多个表情包。

一直坐镇节目的“未来博士”邓楚涵，剑桥大学在读博士，集美貌与才华于一身，（能说的就这么多了）这才是你们老公该有的样子。

科普节目致力于普及科学知识，提升公众科学素养，本身具有公益性质，难做，但必须做。经过几档节目的磨练，如何做好科普节目似乎也有迹可循。首先，结合当下流行的元素，联系实际生活。让科学褪去“高冷”的外衣，变得更接地气，更具温度，会让人更易接受。其次，充分尊重科学，保持专业严谨的态度，在形式和互动性上不断创新。

最后，想说一句，利用明星效应来做科普，如果方式正确，不失为可行之策。但是，切莫让科学沦为娱乐的辅料。

“

《正大综艺·脑洞大开》第一季在今天正式收官，这条创新科普综艺的探索之路将告一段落，回顾13期节目，惊喜之处还真是不少。

用负责的态度传递科学正能量，用美食和萌宠增加节目的趣味性，这就是惊艳了观众的一档科普综艺该有的态度。

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