巴奴火锅土豆片价格引争议，律师：特殊菜品应详细标注

有一个消费者进入到西安的巴奴毛肚火锅店消费，发现自己点了一份土豆，价值18元，端上来却仅仅只有5片。一时之间整个事件就引起了大家的关注，记者再来到这家店铺时，会发现富硒土豆事件对于当地的火锅店销售也会有一些影响。工作人员提到富硒土豆的价格，这本身就是市场的统一定价，是由总部来决定的，门店根本就没有任何的定价权利。

记者在来到店铺时，了解到小份的富硒土豆120克价格在11元，大份的富硒土豆240克，价格为22元。等到菜品端上桌之后，记者会发现小份的富硒土豆确实也仅仅只有5片到7片左右。针对这一个问题律师则表示火锅店所销售的富硒土豆，这根本就不是政府指导价格，也并不是政府定价的一些商品。这一个商品本身就是市场调节，价格是可以由经营者自己去决定的，也就是说火锅店对于所销售的土豆拥有权利，可以自己去定价，不能够因为这种土豆明显高于市场，那么就认为属于一种欺诈消费者的行为。

但经营者在给产品定价时，就应该遵循公平，诚实信用以及合法的原则。如果火锅店在面对土豆时，价格已经超过了真实的市场价值，这必然同样也是违背诚信的原则，根本就没有做到真正的明码标价。在明码标价的环节，可能就会有一些瑕疵，可能会导致消费者有一些误解，因为没有标明具体的克数，消费者才会觉得自己是遭遇了土豆刺客。

除了富硒土豆之外，火锅店的很多食材全部都会经过创新升级，但也有一些消费者都会吐槽这类的产品，其实分量都会比较偏少。比如火锅店最为常见的就是毛肚一份78元，但是数量特别的少。再比如说，新品豆干，丝菜单上显示是根据16种香料进行反复卤制，拥有着复杂的制作工序，一份的价格大概在28元左右。其实在其他的店铺根本就没有办法找到相同的菜肴，因此定价这一方面也无法和外界一起参考比较。

业内人士认为，伴随着消费品质逐渐的提升，餐饮店在供应端就应该寻求高品质的食材，但是餐饮的趋势还是应该趋向于理性，餐饮门店还应该有效预防，以产品创新作为名字的低品质高价格的产品，因为在无形之中可能会增加消费的成本。对于类似于富硒土豆的这一些菜品，建议火锅店还是应该加上一些标注，可以有效起到提醒消费者的效果。这一个菜品属于特殊的菜品，自然就应该提供准确的商品照片，应该说明具体的数量，以免导致消费者产生一些不必要的误解。

另外如果消费者在面对一家商家时，对于菜品的价格有一些质疑，可以选择协商要求对方给予一些定价的依据，同时也可以保留发票或者是照片作为证据，然后进行举报。

可是这件事情到了最后火锅店还是会选择道歉。认为是因为管理的失误才会导致消费者对土豆的分量产生一些误解，网络视频中一份18元的富硒土豆仅仅只有5片，实际上就是小份的数量，西安门店的售价仅仅只需要9元，根本就不需要18元。对于一家火锅店而言，在日常运营的过程中必然就是以消费者为主，在当前如果没有注重于这些细节，很有可能就会导致后期也会产生一些影响。因此在运营的过程中，每一个细节上都不应该忽视，建议大家应该注意毕竟，如果失去了消费者，相信以后在运营时也会有着较大的难度。

Tags：巴奴火锅土豆片价格引争议

转载：文章来自用户投稿不代表本站观点，如有侵权请联系我们。