城阳网红鳗鱼店，开了八九年时间常客依旧是韩国人，相当的地道

城阳的网红韩料店多得很，就像文阳路上开了8、9年的那家烤鳗鱼店，相当的有名气呢！但因为一直都太不顺路，所以一直躺在我的收藏夹里面，从未拔草，要不是正好送完朋友去机场，传说中的美味烤鳗鱼还不知道要等多久呢。

强男烤鳗鱼，光听这名字就很有意思了。这家店周边全部是小区，这片儿好像很多韩国人，所以附近的韩国餐厅特别多。店一共是上下两层楼，楼下是那种榻榻米，需要脱鞋坐上来的，跟在电视上韩国人吃饭的场景真的是一模一样，不习惯蜷脚坐的这一顿饭下来估计很累吧。不过不习惯也可以找老板要小凳子，或者早点来上二楼，二楼是有桌子的哦。

墙上的菜谱是全韩文的，想要看中文的菜单只有在菜单本上。毕竟来店的大部分是韩国人或者朝鲜人，进店看到这里，心里就觉得一定很正宗了。看了下他家的菜单，种类其实不多，基本就以烤鳗鱼为主，然后再一些辅食类的。

既然是韩餐，各种小菜肯定是不能少的，这些都是无限量加的，味道还可以吧。最喜欢的档摊是他家的鳗鱼了，特别的新鲜。进门就能看见新鲜养鳗鱼在水缸里游来游去。他家烤鳗鱼一共有三种口味，第一次去老板一般会推荐原味烤鳗鱼和辣酱鳗鱼，两人份的都是190元，价格其实不算便宜，但味道可以拼的，辣与不辣各选一半。

下单后厨师一般会将新鲜的鳗鱼捞上来烤制七成熟左右再端上桌。放上桌的鳗鱼可以直接吃，也可以自己动手再稍微烤一烤，待鳗鱼的皮烤得焦焦脆脆后再入口，鱼肉相当的有弹性。

原味的鳗鱼是比较鲜嫩的，肉质相当的紧实。不过辣味的会更好吃，它的辣并不是川渝的那种麻辣，而是韩料中酱辣，反正还蛮不错的。用紫苏叶包裹姜丝、蒜片、当然还有最重要得鳗鱼肉蘸酱后一起入口，那才叫一个香呢。

在店里只要点一条半的鳗鱼，老板就会送两只活八带。鲜活的八带直接放进烤盘，虽然看着有点残忍，但真的很鲜，肉质相当的弹，而且八带头还是爆汁的。

最后我们还单独点了份茄子炒饭，鳗鱼虽然很香，但还是有点肥的，吃多了会有点腻，配份炒饭刚刚好。

除此之外他家的韩式冷面也不错，吃鳗鱼的时候再来一瓶特色的韩式烧酒，这韩味足足的！

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