台东的深夜食堂，牛肉面分量足，再来个炒饭配松花蛋

要说几年前，青岛低配版的夜生活，那就是在台东夜市挤来挤去、买买买、吃吃吃，然后再去大家乐卡拉个OK，末了再吃个夜宵。

现在的台东过了九点就没什么人气了，来来往往的更多的是送餐的快递小哥，很多店家还坚持营业都是为了接外卖单再挣点儿。

已经很少晚上逛台东了，闻着街边小摊儿很香，但转念想了想，与其在街上迎着风吃着杂七杂八的，不如到一家靠谱的小店吃完热面。

天晟家面馆，主打面，店家在墙上贴着硕大几个字：自家压的面。还有一些正规的进货渠道的说明。

虽然是个十几平方米的小店，老板也希望通过一些小细节给来吃面的食客更多的承诺。

门口的灯箱牌上写着24小时营业，现在已经改成上午10点半到凌晨5点了，依然是台东少有的几家可以觅食的深夜小店。

红烧牛肉面，此红烧非彼红烧，就是类似于青岛版的拉面：咖喱汤汤头，酱牛肉切片。

面虽然不是手拉的，但是很香很劲道，如果老板没骗人，应该是用的是好面粉吧。

咖喱汤汤头，比四方拉面的要重，咸淡是我能接受的水平。看似重口，其实喝着醇厚。

牛肉没那么咸，肉量给的挺多。

每家面馆都有自己的引以为傲的辣椒罐，这家的辣椒真的挺辣的。隔壁桌要了一碗辣汤面，消耗了一包纸巾。

二胖说过：吃的时候不用省着吃，最后还有肉的面，就可以是一碗有诚意的面。

点这份牛肉炒饭真的是中彩票了。因为店里基本都是面，为了探店的多样性，点了一份牛肉炒饭。

原本没有抱太大希望，但一上桌扑鼻的香味就告诉我：小嫚儿，你吃的还是少了。

不是简单的在蛋炒饭上象征意义的加点儿牛肉粒，而是重口味的大火煸炒，有洋葱打底肯定错不了。米饭不干不湿，刚刚好。

为啥说是中彩票了呢，因为点菜的时候我还眼馋点了松花蛋和糖蒜。

姜末松花蛋，应该算是一道青岛典型的下酒菜吧，但是我偏偏喜欢吃米饭搭配吃，没想到这种吃法在这盘牛肉炒饭前再次升级！

酱香烟火味的炒饭配上有着奇特香味的松花蛋，尤其是中间流心的蛋黄的位置，这感觉太美妙了。

原谅我小学作文倒数，这个时候没啥形容词来描述了，只能自行体验。

什么是吃松花蛋的极致体验，就是你喜欢吃蛋黄，对面的那个人喜欢吃蛋清，就这么简单。

糖蒜，一般只会出现在兰州拉面馆里的配置。但是经常忽略糖蒜的杀伤力，一开口说话肯定会被人嫌弃。

另外就是，我身边没有一个甘心给我剥糖蒜的小哥哥，他们都嫌弃弄得手上湿哒哒的。

这家的电烤肉也可以拿到80分。

烤鸡翅真的是好久都没吃了。让我想起台东曾经很流行的疯狂烤翅，当年大家年少不懂事，为了逞能都去挑战巨辣。

外脆里嫩，就这么简单的要求，这个烤鸡翅做到了！

在被烤肉筋、烤鸡心俘虏了的以后，一串简单美味的烤鸡翅就像夜晚那颗最亮的星。

夜空中最亮的星......为啥会说这么酸的词儿？因为黄子韬那个有毒的网剧，大家一定要去看看那部在全国推广青普的电视剧，wuli韬韬真是尽力了。

以前总盼望着多挣钱，妄想可以吃遍天下的山珍海味。现在才发现，肚子饿的咕咕叫的夜晚，一碗对胃口的热面或炒饭，才是最接地气的深夜食堂。

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