海豆芽？这种海鲜很多人都没吃过，青岛这片海滩最近又出现了！

4月23日中午，记者在西海岸新区前海滨海街道海域发现，有40或50名追海者聚集在海滩上。 他们忙于成群结队地生活，一些人用剃须刀抓东西，一些人用蛤c挖东西，而老张和他的同伴则喜欢挖掘一种叫做“豆芽”的海鲜。

“它需要一些方法来挖'豆芽'。它不像蛤一样容易掌握。你必须要快又快。看，这里有一只眼睛。” 说话时，我看到老张拿着一把小铲子，用力向海滩铲去，挖出大面积的细沙，但记者没有发现任何东西。 “不用担心，豆芽隐藏在里面。” 老张说，他用坚强的手摊开沙子。 他突然发现了两种特殊的贝类海鲜。 老张迅速用双手抓住它们，并将其放在塑料桶中。 记者注意到，它们的壳是椭圆形的，像剃刀c一样，有细长的可伸缩舌头，看上去像豆芽。 “豆芽通常生长在沙子中，豆芽的根部牢固地卡在沙子中，很难拔出。挖掘它需要仔细观察。发现海滩上有长长的扁平眼睛，并且 可能是它下面的豆芽。眼睛越多，豆芽就越多。它们似乎喜欢成群生活，并且经常可以一次挖出两三个。

小时候挖鸭和喂鸭

“这种海鲜在其他海域很少见，也是这里的特产。我记得小时候有很多豆芽。我们挖它们来喂鱼。 后来这种海鲜越来越少了，但近年来却越来越多，当我把它挖回家后，我会在煮饭的时候吃掉它，在我不能吃的时候就吃掉。 我会先挖出肉，然后冷冻，然后慢慢吃。”老张告诉记者，他之所以特别喜欢挖这种海鲜，不仅是因为它味道鲜美，而且还有一种复杂的味道。 在里面。

豆芽是著名的“活化石”。 据

西海岸新区海洋发展局有关技术人员介绍，豆芽是一种舌状壳。 它是世界上生活时间最长的属。 它是生活在温带和热带水域中的著名“生命化石”。 豆芽在青岛很少见。 近年来，西海岸的某些地区出现了豆芽，表明那里的海洋生态环境非常好。 豆芽有一个非常有趣的生活习惯，那就是它们喜欢在自己的洞上藏一个洞，并且终其一生，仅靠外膜上的管道与外界接触就很难出来。 世界。 这种海鲜可以油炸，煮沸，与葱混合，取出肉，与黄瓜或韭菜混合。 汤和肉很好吃。

您吃过“豆芽”吗？

来源：青岛

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