探店｜青岛除了啤酒和大虾，本地漂亮小姐姐都去这些店……

青岛，是让梁实秋老舍流连忘返的地方，四季气候温和，“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪”。

关于青岛的红瓦绿树碧海蓝天，海鲜散啤野馄饨，已经有太多巨人写过。问起当地的朋友什么地方的海鲜最好吃，他们也许都说不出来，平日都是直接从市场里批量采购回家蒸煮。所以我们常说初到一个城市，一定要去菜市场看看，菜市场才是一座城市的生命力。

说起城市生命力，另一个能体现城市生命力的就是这个城市的建筑了。德国人的影响，加之特有的地势，让青岛的建筑风格在中国各个城市中自成一派。

这么好逛好吃的城市，少不了一个歇歇脚解解腻的地方。经过一周的探寻，我给大家伙整理了几家藏在密林楼宇间的小馆，有到青岛游玩的朋友不妨一收。

八大关密林里的海景咖啡馆

伊罗美薇海景咖啡

八大关太平角公园

原本想跟大家介绍一个这几年都念念不忘的一间海边咖啡馆“一杯沧海”，等到的时候发现店已经关闭了。

恰好这家咖啡店就在旁边，从一个小坡上去，有一个小木屋造型的入口，按门铃会有人出来接引。进去才发现，原来这个咖啡馆是兼着民宿，店里不少顾客本身就是住客。

口口难忘的冰砖咖啡

看着很多人桌上都有这款咖啡，恰好沿着木栈道走累了，想着喝点冰的镇一镇，没想到很是惊喜。

美式咖啡被做成方型冰块，端上来的时候还有一瓶热牛奶和一小杯糖浆。

咖啡的苦甜浓淡由自己调配，因为是热牛奶，让冰美式的融化速度也恰好能和牛奶相融，但又不会一下子就融化完。可以说常喝常有味，半自调的感觉很有趣。

咖啡旁边有店家自己做的蔓越莓小饼干，香酥可口，配着饮品刚刚好，不想点其他小点心，只点上这一份也刚刚好消磨午后。环顾了下四周，发现基本上每款饮品都有配，很贴心了。

招牌清新柠檬乳酪塔

这家店的甜品摆盘都很用心，不管是水果点缀还是糖粉加持，都能让小小的甜品带出新意和心意。

这款乳酪塔搭配了柠檬装饰和蓝莓无花果的摆盘，颜值上就很抓眼球了。

不过乳酪下面的饼底压得不够吃，吃的时候会掉一桌渣。好在味道够厚重同时又让其中的柠檬解了腻，乳酪的香味还没吃上就夹着海风扑鼻。

此外，这边也有卖一款近期网红的“可以吃的咖啡杯”。时间和肚量关系，没有试，不过也推荐有兴趣的朋友可以一试。咖啡杯是曲奇做的，内里涂了一层巧克力酱，里头的咖啡有美式和拿铁可选，喝完咖啡可以把杯子吃掉，是不是怪可爱的？

tips:二层有观海露台，非常适合想去凹造型的盆友；另外买单的适合注意抱好店家给你的小熊，服务员是靠着不同款式小熊给你上东西哟:)

环境：★★★★☆

甜品：★★★★

饮品：★★★★★

交通：★★★

性价比：★★★★☆

人均价格：94元/人

地址：青岛市太平角一路11号（距地铁3号线太平角公园站B口步行810米）

住宅楼宇里的隐秘花园

隐花园

澳门路金海小区

来这家又是一个意外，本来是想去打卡大众点评青岛咖啡厅热门榜排名第一的Vanillacafe，结果去到门口看到等着一堆美美的小姐姐，我转身就撤了。大好时光，真的没必要花费在排队上，毕竟青岛好吃景美的咖啡店实在多，随手一搜都是四星以上。

也是缘分，在朋友的推荐下，知道了这家开在小区里的咖啡店。

地方不是很好找，我是照着百度地图先进了金海小区，找到10号楼3单元，楼下有个小黑板指引着店名，按了门铃就有人下来接。

二层有个可以一眼看到海的露台，可惜我到的时候已经坐满了。不过一楼的小花园也可以隐约看到海，老板娘种的绣球也开得很好。他家的小泰迪阿呆也萌萌地满院子跑，时不时会过来巴巴望着你，非常讨喜。

苦酸甜交替的伯爵夫人

店里可选的甜品样式挺多的，造型也很网红，据说之前还有独角兽和多肉盆栽造型的甜点。

当天下午因为刚从崂山下来，时间比较晚，人也有点疲累，所以只点了一款伯爵夫人和一杯摩卡。

伯爵夫人，顾名思义是甜品里有伯爵红茶的成分，另外还有巧克力和佛手柑。吃的时候，记得不要一层层吃，要果断一叉子下去，酸甜夹着微微苦会在你口中泛开。

佛手柑中和了巧克力的甜腻，同时也让红茶的香味更独特。顶上的小金箔，花样的纸巾，还有刀叉都能让人体会到店家的诚意。

tips：建议多带几个朋友去，不同的甜品都能尝一尝。花园里有个背景板，看起来是有人在这边举办过中秋活动，本地朋友有兴趣可以询问询问。

环境：★★★★★

甜品：★★★★★

饮品：★★★

交通：★★★

性价比：★★★★

人均价格：78元/人

地址：青岛市澳门路136号10栋3单元101户

拐角处的僻静茶室

沃土春山

鄱阳湖路

青岛的魅力之处，就是既能热火朝天地“吃蛤蜊哈啤酒”，也能一秒屏蔽喧嚣享受僻静。

类似闹中取静的场所，在这个城市并不少见。因为坐拥崂山的缘故，青岛人好饮绿茶。搜茶室，可以在大众点评找出好几页，每个都各有特色。这个茶室是朋友种草很久的店，据说时不时就会过去，虽地处偏僻，但也很好找，就在一个居民区的入口不远。

茶室不大，目之所及的就能看尽。老板娘笑容很甜，说话声音轻轻地，我们六七人的到来似乎都打破了她的宁静。

当天刚吃完饭便点了岩茶和白茶。老板娘帮我们准备好茶叶器具，问了下有没有人会使用，听到说会，她便在角落给我们点了支檀香就退出去。

自制茶点小甜心

因为点了套餐，还能任意选择现有的茶点。店主介绍说茶点基本都是自制的，因季节和食材的原因，保鲜时间短，所以每次来喝茶都有可能偶遇不一样的茶点。

我们点的海盐芝士和海绵红酒树莓，虽比不上甜品店里丰富的层次，但口感却十分绵柔喜人。

海盐芝士的流心汩汩留下，奶香浓郁，可见真材实料。

红酒树莓稍微有点甜，但配茶饮也是刚刚好。

因为专心冲茶，没有来得及拍下茶叶，但可以拍着良心说，茶叶都是没有杂质掺杂，几乎叶叶完好度高。

泡茶烧水的壶，据说是日本匠造铁壶，力很沉，倒起来还有点吃力。突然想起懂茶饮的人，似乎多用铁壶煮水，这里我找了下铁壶煮水的小知识，让我们来恶补下——

为何要用铁壶煮水泡茶

①铁壶烧水沸点温度更高，比一般不锈钢随手泡等要高出2-3度，且保温时间也更长，利用高温水泡茶，可激发和提升茶的香气；

②改善水质，铁壶煮过的水会更柔滑，能够提升茶的口感；

③使用铁具也有益于补充我们人体所需的铁元素，预防贫血。

（PS：以上纯属百度，欢迎拍砖。）

环境：★★★★★

甜品：★★★

饮品：★★★★☆

交通：★★★★

性价比：★★★★

人均价格：58元/人

地址：青岛市鄱阳湖路2号（距地铁3号线江西路C口步行190米）

始终相信食物有密码，食物也承载人与人之间的情感记忆。我们探的是美食，但品尝的是那时那刻的体验与寄托。

带上赏心的朋友，找一家适合自己调性的店，消磨下午后傍晚，给躁动的日常加上漂亮的滤镜，也可以很迷人。

图文编辑：烤妮

图片来源：烤泥

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