北宅街道：严查校内食堂，辐射监管同步

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半岛记者 郑钦泽

为切实加强学校食堂及周边餐饮食品安全管理,确保广大师生身体健康和生命安全。北宅市场监管所“三同步”多维度开展秋季学校食品安全专项整治。8月中旬至10月初,共出动检查人员160人次,检查学校周边单位48家,责令整改4家,培训学校食堂从业人员70余人次,发放宣传资料1200余份。

强化属地管理,重点核查历次检查发现的问题单位整改落实情况,以及新学期学校食堂设施设备的检修与运转、加工经营场所内外环境的卫生清洁、库存食材的查验与清理、阳光厨房的建设使用、新上岗人员的岗位培训和健康管理等情况,进行全流程食品安全专项检查,找准问题着力点和切入点,督促问题整改落实,不断巩固管理成效。

辐射监管同步,深度净化校外周边饮食环境。压紧压实学校食堂监管责任和管控力度,切实将监管范围延伸至学校周边200米范围内的小餐饮店和小食杂店。指导经营者落实诚信经营责任,对价低物次、假冒伪劣、过期变质、有毒有害、“三无”等问题食品严管严查,落实闭环管理,全力维护校园周边放心、安全、有序的饮食环境。

宣传引导同步,积极营造“护校安园”共治氛围。通过食品安全专题培训、发放宣传资料等多种途径,对校方及其周边食品经营单位进行宣传培训,强化食品安全法律法规和相关业务知识的掌握与运用,教育引导监管对象不断提升自我防范能力,积极营造“护校安园”食品安全社会共治良好氛围。

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