青岛大厨告诉你这菜便宜又健康，常吃可以给身体清理毒素

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我们去往农村的话就会发现，在农村每家每户都会有菜地，而且菜地打理的井井有条，很多蔬菜可能我们在菜地里见到就很难辨认了。在农村里生活每天只要在菜地里转上一圈，就可以凑齐一桌菜，而且非常的新鲜，比起在外面买的菜还要更干净健康。

其实很多的蔬菜虽然看上去很普通，在市面上的价格也很低，但是功效却不少，很多的蔬菜价格都比较的低廉，因为很好种植而且产量比较高，像是南瓜冬瓜一类就是如此。今天我们要讲的这种蔬菜，也是小编的朋友告诉我的，他通过58同城求职在饭点做厨师长，在饮食这一块儿有一定的见解。

这种蔬菜可能我们在菜地里看到的时候就不会认识了，但是将它采摘下来就知道，它是"空心菜"。空心菜的茎里面是空的，茎的味道非常清脆，所以不少人都很喜欢。像空心菜的叶子和茎一般都是分开来炒的，摘下一把就可以做成两种菜，叶子的口感也很好，不少人都很喜欢。这种蔬菜的价格非常便宜，在农村可能就几毛钱一斤，一两块钱就可以买回去一大把。

这种蔬菜价格低廉也是有原因的，空心菜在采摘之后很大一部分还可以继续生长，而且它的种植也很简单，只要播种以后适当的施肥就可以让它很好的生长。以前我妈妈就经常用洗碗或者是洗完衣服的水去浇灌它，它没有别的蔬菜那么娇气，喜欢天然的肥料。这种蔬菜在国外也很受欢迎，对于比较讲究的人来讲，有些空心菜的价格也不低，因为它在凌晨的时候采摘口感最好，追求新鲜和口感的人就会买到贵一些的空心菜。

这种蔬菜每吃一次就感觉是个身体洗了个澡，空心菜润肠胃的功效显著，可以清理掉肠胃里的油脂，将附着在肠胃的油脂"刮"下来，然后排出体外。经常吃的比较油腻的人，可以搭配着吃一些空心菜，可以让自己的肠胃更加舒畅，经常吃空心菜还可以帮助减肥，减轻肠胃的负担，将多余的物质全都排出体外，就像是给身体大扫除了一样。

说到这里，色香味俱全的菜品着实是让小编感到好饿。正好在这里给大家分享一下小编寻找美食的独门秘籍。大家可以点开58同城厨师岗位的招聘信息，所开出薪资高的饭店，对菜品口味的要求肯定讲究，美味自然错不了。

像空心菜这么家常的蔬菜，功效丰富，富含各种维生素，营养价值也高，还有润肠通便的功效，不少人都很喜欢吃，我们在平时可以经常吃空心菜来"打扫"自己的身体，而且价格便宜不会存在压力，你也可以试试哦！

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